หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

หน้าที่หลัก : ผลิตอาหารเพื่อการพาณิชย์

รหัสหน่วยสมรรถนะ ชื่อหน่วยสมรรถนะ
THR-WMHX-402A ประยุกต์ใช้เทคนิคพื้นฐานของการปรุงอาหารเชิงพาณิชย์
THR-YZYC-403A สร้างและรักษาการควบคุมคุณภาพในการผลิตอาหาร
THR-QLTG-404A ดำเนินการตามกลยุทธ์ในการจัดเก็บอาหารที่ปลอดภัย
THR-TNMC-405A จัดการระบบการบริการอาหาร
THR-RQRX-406A วางแผนและจัดการทำอาหารเมนูจัดเลี้ยง
THR-KJRJ-407A วางแผนเตรียมการและจัดวางอาหารเพื่อให้บริการบุฟเฟ่ต์
THR-YPIZ-408A จัดเตรียมแซนด์วิชหลากหลายรูปแบบ
THR-JNVC-409A จัดเตรียมและปรุงเนื้อสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ป่า
THR-FSLZ-410A จัดเตรียมและปรุงอาหารทะเล
THR-RJFP-411A จัดเตรียมและเก็บรักษาอาหาร
THR-OJKX-412A จัดเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด
THR-IHGW-413A จัดเตรียมและควบคุมปริมาณอาหารประเภทที่ต้องหั่นเสิร์ฟ
THR-RVMN-414A จัดเตรียมอาหารประเภทซุปและแกงจืด
THR-CMHZ-415A จัดเตรียมน้ำสต๊อกและซอสประเภทต่างๆ
THR-KGOO-416A จัดเตรียมอาหารประเภทผัก/ไข่และอาหารที่มีส่วนประกอบของแป้ง ผักและไข่
THR-YYTN-417A จัดจานและจัดแสดงอาหาร
THR-HDQW-418A คัดเลือก จัดเตรียมและเสิร์ฟอาหารประเภทพิเศษ
THR-ZNXL-419A คัดเลือก จัดเตรียมและเสิร์ฟอาหารประเภทชีส

ยินดีต้อนรับ