รายละเอียด

คุณวุฒิวิชาชีพ

สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร สาขาผู้ประกอบอาหาร อาชีพผู้ประกอบอาหารไทย ประเภทขนมไทย ระดับ 2

คุณลักษณะของผลการเรียนรู้ (Characteristics of Outcomes)

การเลื่อนระดับคุณวุฒิวิชาชีพ (Qualification Pathways)

กลุ่มบุคคลในอาชีพ (Target Group)

หน่วยสมรรถนะ (หน่วยสมรรถนะทั้งหมดของคุณวุฒิวิชาชีพนี้)

THR-TCF-2-276ZB สื่อสารภาษาไทยระดับเบื้องต้นเพื่อการปฏิบัติในครัวอาหารไทย

THR-TCF-2-277ZB สื่อสารภาษาอังกฤษระดับเบื้องต้นเพื่อการปฏิบัติในครัวอาหารไทย

THR-TCF-2-278ZB ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการติดต่อสื่อสาร

THR-TCF-2-279ZB ตรวจสอบการบำรุงรักษาเครื่องมือและอุปกรณ์สำหรับการประกอบอาหารไทย

THR-TCF-2-280ZB เบิกจ่ายวัตถุดิบ

THR-TCF-2-281ZB เก็บวัตถุดิบอาหารไทย

THR-TCF-2-282ZB ตรวจรับวัตถุดิบ

THR-TCF-2-283ZB ควบคุมความปลอดภัยในสถานที่ปฏิบัติงานครัวอาหารไทย

THR-TCF-2-284ZB ควบคุมความปลอดภัยในอาหารไทย

THR-TCF-2-285ZB ทำขนมหวานประเภทกวน

THR-TCF-2-286ZB ทำขนมหวานประเภทนึ่ง

THR-TCF-2-287ZB ทำขนมหวานประเภทต้ม

องค์กรรับรอง ที่สามารถเข้ารับการประเมินสมรรถนะบุคคล

CB-0001-A : วิทยาลัยดุสิตธานี

CB-0115-A : วิทยาลัยอาชีวศึกษาอุบลราชธานี

TPQI : สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ (องค์การมหาชน)

เส้นทางความก้าวหน้าในสายอาชีพ