ปฏิบัติงานสุ่มตัวอย่าง วัตถุดิบ วัสดุการบรรจุ ผลิตภัณฑ์ระหว่างการผลิต ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ของผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร เพื่อนำมาตรวจสอบคุณภาพทางจุลชีววิทยา

ผู้ปฏิบัติงานด้านการตรวจคุณภาพผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรทางจุลชีววิทยา

ข้อกำหนด หลักเกณฑ์การปฏิบัติที่ดี หรือประกาศกระทรวงตามประเภทผลิตภัณฑ์ เช่น ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง เกณฑ์มาตรฐาน ค่าความบริสุทธิ์ หรือคุณลักษณะอื่นอันมีความสำคัญต่อคุณภาพสำหรับตำรับผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ขึ้นทะเบียน แจ้งรายละเอียด หรือจดแจ้ง พ.ศ. 2564

ตรวจสอบคุณภาพทางจุลชีววิทยาของวัตถุดิบการผลิต 

1.สุ่มตัวอย่างวัตถุดิบและวัสดุการบรรจุ

2.ตรวจคุณภาพวัตถุดิบและวัสดุการบรรจุ 

3.บันทึกผลการตรวจคุณภาพ

ตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์สมุนไพรทางจุลชีววิทยา

1.สุ่มตัวอย่างผลิตภัณฑ์สมุนไพร 

2.ตรวจคุณภาพผลิตภัณฑ์สมุนไพรระหว่างการผลิต

3.ตรวจคุณภาพผลิตภัณฑ์สมุนไพรสำเร็จรูป

ตรวจสอบคุณภาพของอาหารเสริมจากสมุนไพรทางจุลชีววิทยา 

1.สุ่มตัวอย่างอาหารเสริมจากสมุนไพร

2.ตรวจคุณภาพอาหารเสริมจากสมุนไพรระหว่างการผลิต

3.ตรวจคุณภาพอาหารเสริมจากสมุนไพรสำเร็จรูป

ตรวจสอบคุณภาพของเครื่องสำอางจากสมุนไพรทางจุลชีววิทยา 

1.สุ่มตัวอย่างเครื่องสำอางจากสมุนไพร

2.ตรวจคุณภาพเครื่องสำอางจากสมุนไพรระหว่างการผลิต

3.ตรวจคุณภาพเครื่องสำอางจากสมุนไพรสำเร็จรูป

1. ทักษะการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการปฏิบัติงาน
2. ทักษะการใช้เครื่องมือ อุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการ

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

1. มีทักษะการตรวจสอบคุณภาพทางจุลชีววิทยาของวัตถุดิบการผลิต
2. มีทักษะการตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์สมุนไพรทางจุลชีววิทยา
3. มีทักษะการตรวจสอบคุณภาพอาหารเสริมจากสมุนไพรทางจุลชีววิทยา
4. มีทักษะการตรวจสอบคุณภาพของเครื่องสำอางจากสมุนไพรทางจุลชีววิทยา

(ข) ความต้องการด้านความรู้

1. มีความรู้ด้านการตรวจสอบคุณภาพทางจุลชีววิทยาของวัตถุดิบการผลิต
2. มีความรู้ด้านการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์สมุนไพรทางจุลชีววิทยา
3. มีความรู้ด้านการตรวจสอบคุณภาพของอาหารเสริมจากสมุนไพรทางจุลชีววิทยา
4. มีความรู้ด้านการตรวจสอบคุณภาพของเครื่องสำอางจากสมุนไพรทางจุลชีววิทยา

เอกสารรับรองการปฏิบัติงานจากสถานประกอบการ 

1. สุ่มตัวอย่างวัตถุดิบและวัสดุการบรรจุ ได้แก่ การเก็บตัวอย่างที่เป็นผงใช้ท่อเหล็กสแตนเลสในการเก็บ โดยเก็บให้ครบทั้งช่วงบน กลาง และล่างของภาชนะจัดเก็บนำมาผสมกัน ถ้าจำนวนที่เก็บเกิน ไม่ควรเทกลับคืน เพื่อป้องกันการสับสนผิดพลาด การเก็บตัวอย่างที่เป็นของเหลวใช้ปิเปตต์ เป็นต้น
2. ตรวจคุณภาพวัตถุดิบ ได้แก่ การตรวจสอบเอกลักษณ์ทางจุลชีววิทยาของวัตถุดิบสมุนไพร ปริมาณสารสำคัญหรือสารเปรียบเทียบ เป็นต้น
3. ตรวจคุณภาพวัสดุการบรรจุ ได้แก่ นำวัสดุบรรจุทดสอบหาเชื้อทางจุลชีววิทยา เป็นต้น
4. สุ่มตัวอย่างผลิตภัณฑ์สมุนไพร อาหารเสริมจากสมุนไพร และเครื่องสำอางจากสมุนไพร ได้แก่ การเก็บตัวอย่างที่เป็นผงใช้ท่อเหล็กสแตนเลสในการเก็บ โดยเก็บให้ครบทั้งช่วงบน กลาง และล่างของภาชนะจัดเก็บนำมาผสมกัน ถ้าจำนวนที่เก็บเกิน ไม่ควรเทกลับคืน เพื่อป้องกันการสับสนผิดพลาด การเก็บตัวอย่างที่เป็นของเหลวใช้ปิเปตต์ในการเก็บ และใช้พายเหล็กไร้สนิมสำหรับตัวอย่างที่เป็นครีมหรือขี้ผึ้ง เป็นต้น
5. ตรวจคุณภาพยาจากสมุนไพร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และเครื่องสำอางจากสมุนไพรระหว่างการผลิต เช่น ตรวจการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในยาแคปซูลหรือในครีม เป็นต้น
6. ตรวจคุณภาพยาจากสมุนไพร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และเครื่องสำอางจากสมุนไพรสำเร็จรูป ได้แก่ ตรวจการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ เช่น เชื้อ Pseudomonas aeruginosa, เชื้อ Staphylococcus aureus, เชื้อ Clostridium spp. และ เชื้อ Salmonella spp. เป็นต้น
7. ตรวจประเมินคุณภาพทางจุลชีววิทยา ตามข้อกำหนด หลักเกณฑ์การปฏิบัติที่ดี หรือประกาศกระทรวงตามประเภทผลิตภัณฑ์ เช่น ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง เกณฑ์มาตรฐาน ค่าความบริสุทธิ์ หรือคุณลักษณะอื่นอันมีความสำคัญต่อคุณภาพสำหรับตำรับผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ขึ้นทะเบียน แจ้งรายละเอียด หรือจดแจ้ง พ.ศ. 2564

การสอบข้อเขียน