อาชีพผู้เพาะฟักกุ้งทะเล / 1312

หน่วยสมรรถนะนี้ประกอบไปด้วย สามารถคิดค้น และนำเสนอแนวคิดหรือวิสัยทัศน์ที่เกี่ยวกับการเพาะฟักลูกกุ้งทะเลเพื่อการผลิตลูกกุ้งทะเลคุณภาพ และสามารถแสดงแนวคิดหรือวิสัยทัศน์เชิงประจักษ์สู่การนำไปปฏิบัติเพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อวงการเพาะฟักกุ้งทะเล

บุคคลที่อยู่ในอาชีพด้านการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเล

- พระราชบัญญัติส่งเสริมและรักษาคุณภาพสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ

- พระราชบัญญัติการประมง

- มาตรฐานโรงเพาะฟักและอนุบาลลูกกุ้งทะเล ของกรมประมง และ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์

คิดค้น และนำเสนอแนวคิดหรือวิสัยทัศน์ที่เกี่ยวกับการเพาะฟักลูกกุ้งทะเลเพื่อการผลิตลูกกุ้งทะเลคุณภาพ

นำเสนอแนวคิดหรือวิสัยทัศน์ที่เกี่ยวกับการเลี้ยงกุ้งทะเลเพื่อการผลิตกุ้งทะเลคุณภาพ

นำเสนอข้อดีและข้อเสียของแนวคิดนั้น

แสดงแนวคิดหรือวิสัยทัศน์เชิงประจักษ์สู่การนำไปปฏิบัติเพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อวงการเพาะฟักกุ้งทะเล

แสดงแนวคิดหรือวิสัยทัศน์เชิงประจักษ์สู่การนำไปปฏิบัติเพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อวงการเพาะฟักกุ้งทะเล

1. จัดเตรียม ใช้ และบำรุงรักษาบ่อและวัสดุอุปกรณ์ในการเพาะฟักกุ้งทะเล
2. เตรียมน้ำเพื่อใช้ในโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

3. เลี้ยงพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล

4. รวบรวมและบรรจุลุกกุ้งทะเลระยะนอเพลียส

5. ควบคุมสภาพแวดล้อมในโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

6. ควบคุมการปฏิบัติงานให้เป็นไปตามมาตรฐานโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

7. จัดการคุณภาพน้ำให้เหมาะสมก่อนและหลังใช้งานและการนำกลับมาใช้ใหม่ภายในโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

8. ควบคุมระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

9. ผสมพันธุ์กุ้งทะเล

10. ตรวจสอบการพัฒนาการของรังไข่ (Ovarian Development) และการวางไข่ (Spawning)

11. ฟักไข่กุ้งทะเล

12. ตรวจสอบและประเมินผลผลิตลูกกุ้งทะเลระยะนอเพลียสจากแม่กุ้งทะเลที่วางไข่

13. ขนส่งและควบคุมสภาพแวดล้อมระหว่างการขนส่งลูกกุ้งทะเล ระยะนอเพลียส

14. สำรวจสถานที่ตั้งโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

15. กำหนดแบบแปลนโรงเพาะฟักกุ้งทะเลและออกแบบบ่อ

16. วางแผนและออกแบบระบบเพิ่มอากาศในโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

17. วางแผนและออกแบบระบบน้ำในโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

18. วางแผนและออกแบบระบบไฟฟ้าและความปลอดภัยในโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

19. ถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานโรงเพาะฟักกุ้งทะเล และนำมาปรับปรุงโรงเพาะฟักกุ้งทะเลให้ได้มาตรฐาน

20. วางระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

21. จัดหาชนิดของอาหารที่เหมาะสมและให้อาหารพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล

22. วางแผนเฝ้าระวังและตรวจสอบเพื่อป้องกันเชื้อก่อโรคในพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล

23. ประเมินผลการตรวจสอบและสาเหตุการติดเชื้อก่อโรคในพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล

24. จัดการพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเลที่พบเชื้อก่อโรคและป่วย

25. กำหนดสถานที่ตั้งโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

26. เลือกแหล่งพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล

27. ดำเนินการตามระเบียบเพื่อขอประกอบการเพาะเลี้ยงและจำหน่ายกุ้งทะเลที่ผลิตจากโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

28. จัดการคุณภาพน้ำก่อนทิ้งจากโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

29. จัดการสภาพแวดล้อมภายในและภายนอกโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

30. วางแผนการจัดการธุรกิจเพาะฟักกุ้งทะเล

31. ปรับปรุงโรงเพาะฟักกุ้งทะเลให้ได้มาตรฐานโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

32. เลือกใช้นวัตกรรมสำหรับโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

33. ใช้เทคโนโลยีสำหรับโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

34. จัดการธุรกิจโรงเพาะกุ้งทะเล

35. ดำเนินการตามระเบียบเพื่อขอประกอบการเพาะเลี้ยงและจำหน่ายกุ้งทะเลที่ผลิตจากโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

36. กำหนดนโยบายเพื่อจัดการธุรกิจโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

37. ประยุกต์ใช้เทคโนโลยี สำหรับโรงเพาะฟักกุ้งทะเล

38. บริหารจัดการธุรกิจการเพาะฟักกุ้งทะเล

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

1. มีทักษะในการเลือกใช้หลักการและเครื่องมือในการปฏิบัติงานได้ถูกต้องและปลอดภัย

2. มีทักษะทางเทคนิคในการทำงานและทักษะในการควบคุมงาน

3. มีทักษะในการทำงานที่ต้องคิดวิเคราะห์ข้อมูล วางแผน เพื่อแก้ปัญหาที่ซับซ้อนและประเมินผลในการปฏิบัติงาน

4. มีทักษะในบริหารจัดการกลยุทธ์และใช้องค์ความรู้หรือนวัตกรรม เพื่อแก้ปัญหางานที่ซับซ้อนมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา

5. มีความรู้ที่ใช้ในการประเมินและวินิจฉัยปัญหาเพื่อพัฒนาองค์ความรู้หรือนวัตกรรมอย่างเป็นระบบในงานอาชีพ

6. มีการสร้างสรรค์องค์ความรู้หรือนวัตกรรมที่โดดเด่นในงานอาชีพ

(ข) ความต้องการด้านความรู้

1. มีความรู้ในการเชื่อมโยงหลักการปฏิบัติงานและผลการวิเคราะห์สารสนเทศ เพื่อใช้ตัดสินใจทำงาน

2. มีความรู้ในเชิงทฤษฎีหรือหลักการสำคัญในงานอาชีพเพื่อปรับปรุงคุณภาพหรือผลงานให้ดีขึ้น

3 มีความรู้ในเชิงทฤษฎีหรือหลักการที่ซับซ้อนในงานอาชีพเพื่อพัฒนาผลิตภาพการทำงาน

4. มีความรู้ในเชิงทฤษฎีที่อาจนำไปปรับใช้เป็นองค์ความรู้หรือนวัตกรรมในงานอาชีพเพื่อการพัฒนาระบบการทำงาน

5. มีทักษะในการคิดอย่างเป็นระบบเพื่อการพัฒนาองค์ความรู้หรือนวัตกรรมในงานอาชีพ

6. มีทักษะขั้นสูงสุดในการทำงานที่ใช้สร้างสรรค์หลักการหรือแนวความคิดใหม่ในวงการอาชีพ

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมินและควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน ( Performance Criteria) และทักษะความรู้ที่ต้องการ (Required Skill and Knowledge)

            (ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน ( Performance Evidence)

       1. บันทึกการปฏิบัติงานด้านการเพาะฟักกุ้ง ทะเล

       2. หลักฐานอื่นๆ ด้านการเพาะฟักกุ้ง ทะเล

            (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)

       1. ใบอบรม ใบผ่านงาน (ถ้ามี)

            (ค) คำแนะนำในการประเมิน

หลักฐานที่ต้องการเพื่อแสดงถึงสมรรถนะในส่วนนี้ต้องมีความสัมพันธ์และตอบโจทย์ตามข้อกำหนดของสมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงานในหน่วยสมรรถนะนี้ โดยหลักฐานในที่นี้ต้องแสดงถึง

       1. ความรู้และทักษะที่เกี่ยวข้อง

                 2. วิธีการปฏิบัติงานในสถานที่ทำงานและกฎหมายหรือเกณฑ์ระเบียบต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง

       3. ขอบเขตด้านอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

            (ง) วิธีการประเมิน

                 1. การสอบสัมภาษณ์

ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงานและสภาพแวดล้อมอื่นๆ หรือสถานการณ์อื่นๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยีทรัพยากรที่ใช้หรือข้อกำหนดอื่นๆที่เกี่ยวข้อง

•              คำแนะนำ

                 1. สามารถแสดงแนวคิดหรือวิสัยทัศน์เชิงประจักษ์สู่การนำไปปฏิบัติเพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อวงการเพาะฟักกุ้งทะเล และแสดงความคิดเห็นถึงข้อดีและข้อเสียของแนวคิดนั้น

•              คำอธิบายรายละเอียด

                   ไม่มี

1. แบบประเมินการสอบสัมภาษณ์

2. เอกสารประกอบการพิจารณาที่เหมาะสม เช่น  เอกสาร หรือ แฟ้มสะสมผลงานด้านการเพาะฟักกุ้งทะเล หรือ หลักฐานอื่นๆ ด้านการเพาะฟักกุ้งทะเล