หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

กำกับดูแลการให้อาหารและน้ำโคนม

สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ ARC-CUZM-636A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ กำกับดูแลการให้อาหารและน้ำโคนม

3. ทบทวนครั้งที่ N/A

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

6121     เกษตรกรเลี้ยงพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์สุกร โค กระบือ ม้า แพะ แกะ    
6121     เกษตรกรเลี้ยงวัว    
6121     คนงานฝีมือในการเลี้ยงปศุสัตว์    
6121     คนเลี้ยงวัว/ควาย    
6121     เกษตรกรผลิตนมโคดิบ


6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)

หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในการกำกับดูแลการให้อาหารและน้ำโคนม สามารถวางแผนกำหนดปริมาณการให้อาหารและน้ำสำหรับโคนมให้เพียงพอต่อความต้องการของโคนมแต่ละสถานะ วางแผนคุณภาพอาหารและน้ำที่เหมาะสมในการเลี้ยงโคนม กำหนดวิธีการตรวจสอบคุณภาพอาหารน้ำและถ่ายทอดให้พนักงานนำไปปฏิบัติ


7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)

ปศุสัตว์


9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)

N/A


10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)

- พระราชบัญญัติ วิชาชีพการสัตวบาล พ.ศ. 2565
- มาตรฐานฟาร์มโคนม กรมปศุสัตว์
- พระราชบัญญัติป้องกันการทารุณกรรมและการจัดสวัสดิภาพสัตว์ พ.ศ. 2557
- พระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ. 2558
- ระเบียบกรมปศุสัตว์ ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองฟาร์มที่มีระบบการป้องกันโรค และการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม พ.ศ. 2560
- พระราชบัญญัติสิ่งแวดล้อม พ.ศ. 2561
- พระราชบัญญัติควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ พ.ศ. 2558


11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria)
C5010101

วางแผนกำหนดปริมาณให้อาหารและน้ำสำหรับโคนมให้เพียงพอ

อธิบายพฤติกรรมการกินน้ำ อาหาร และการเคี้ยวเอื้องของโคนม

ระบุความต้องการน้ำในโคนมแต่ละสถานะ

กำหนดปริมาณและสารอาหารที่โคนมต้องการในแต่ละระยะ 

กำหนดวิธีการให้อาหารโคนมในแต่ละระยะและถ่ายทอดให้พนักงานนำไปปฏิบัติ

C5010102

วางแผนคุณภาพอาหารและน้ำของโคนม

กำหนดคุณภาพอาหารและน้ำที่เหมาะสมในการเลี้ยงโคนม

กำหนดวิธีการตรวจสอบอาหารโคนมและถ่ายทอดให้พนักงานนำไปปฏิบัติ

กำหนดวิธีการตรวจสอบคุณภาพน้ำและถ่ายทอดให้พนักงานนำไปปฏิบัติ


12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)

- พื้นฐานความรู้ทางด้านสัตวบาล ชีววิทยา กายวิภาค พันธุกรรม การจัดการเลี้ยงโคนม ความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานฟาร์มโคนมตามข้อกำหนด ความรู้ด้านกฎระเบียบข้อบังคับโดยกฎหมายเกี่ยวกับการดำเนินกิจการฟาร์มโคนม
- ทักษะความเป็นผู้นำ การบริหารจัดการคน การตัดสินใจ วิเคราะห์แก้ไขปัญหา วางแผนงานกลยุทธ์ รู้กลไกการตลาด บริหารต้นทุนให้เป็นไปตามเป้าหมาย
- ระบบการดำเนินงานตามความปลอดภัยทางชีวภาพ
- ความรู้การบัญชีเบื้องต้น
- การสรรหา คัดสรรและพัฒนาบุคลากรตามโครงงานที่วางแผนไว้
- ทักษะการเจรจาต่อรอง
- ความรู้และทักษะด้านคอมพิวเตอร์และเทคโนโลยี


 


13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

- ทักษะกำหนดปริมาณและสารอาหารที่โคนมต้องการในแต่ละระยะ
- ทักษะการตรวจสอบคุณภาพน้ำ
- ทักษะการถ่ายทอดความรู้
 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

- ความรู้เกี่ยวกับสารอาหารและปริมาณอาหารที่โคนมต้องการในแต่ละระยะ
- ความรู้เกี่ยวกับคุณภาพอาหารและน้ำที่เหมาะสมในการเลี้ยงโคนม                                                
 


14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)
(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)
- สามารถระบุความต้องการน้ำในโคนมแต่ละสถานะ
- สามารถกำหนดปริมาณและสารอาหารที่โคนมต้องการ
- กำหนดวิธีการให้อาหารโคนมในแต่ละระยะ
- แฟ้มสะสมผลงาน
- ผลคะแนนการสัมภาษณ์
(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)
- ความรู้เกี่ยวกับพฤติกรรมการกินน้ำ อาหาร และการเคี้ยวเอื้องของโคนม
- ความรู้เกี่ยวกับวิธีการตรวจสอบคุณภาพน้ำและอาหารสำหรับโคนม                                                     
- ผลคะแนนทดสอบความรู้และการสัมภาษณ์
(ค) คำแนะนำในการประเมิน
 เจ้าหน้าที่สอบตรวจประเมินหลักฐานโดยพิจารณาจากหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานด้านการปฏิบัติงานหลักฐานความรู้ ที่คลอบคลุมเกณฑ์การปฏิบัติงาน ทักษะและความรู้ที่ต้องการของหน่วยสมรรถนะนี้
 (ง) วิธีการประเมิน
สอบข้อเขียน 
สอบสัมภาษณ์ 
แฟ้มสะสมผลงาน
 


15. ขอบเขต (Range Statement)

(ก) คำแนะนำ
หากผู้เข้ารับการประเมินปฏิบัติตามเกณฑ์บางข้อไม่สมบูรณ์ ให้ผู้ทดสอบใช้ดุลยพินิจในการพิจารณาผลการประเมิน และผู้ทดสอบต้องให้คำแนะนำในการพัฒนาการปฏิบัติงาน ในเกณฑ์ที่ไม่สมบูรณ์นั้น โดยชี้แจงรายละเอียดในหัวข้อนั้น ๆ เพื่อให้ผู้เข้ารับการประเมินมีความเข้าใจ
(ข) คำอธิบายรายละเอียด
- การเคี้ยวเอื้องของโค หมายถึง การขยอกอาหารออกมาเพื่อเคี้ยวใหม่ เป็นพฤติกรรมตามธรรมชาติของสัตว์เคี้ยวเอื้อง
- สถานะของโคนม หมายถึง ประเภทของโคนม ระยะการให้ผลผลิต และสภาพร่างกาย (Body Condition Score: BCS)


16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)

N/A


17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)

N/A


18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

สอบข้อเขียน 
สอบสัมภาษณ์ 
แฟ้มสะสมผลงาน
 


ยินดีต้อนรับ