6122     ผู้เลี้ยงสัตว์ปีก    
6122     คนงานฝีมือในการเลี้ยงสัตว์ปีก    
6122     เกษตรกรเลี้ยงพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์เป็ด ไก่    
6122     เกษตรกรเลี้ยงไก่    

หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในการวางแผนระบบการผลิตในฟาร์มไก่ไข่ วางกลยุทธ์การผลิต กำกับติดตามผลการดำเนินงานในฟาร์มไก่ไข่ให้เป็นไปตามเป้าหมาย คำนวณการผลิตให้เป็นไปตามเป้าหมาย

ปศุสัตว์

N/A

- พระราชบัญญัติ วิชาชีพการสัตวบาล พ.ศ. 2565
- มาตรฐานฟาร์มไก่ไข่ กรมปศุสัตว์
- พระราชบัญญัติป้องกันการทารุณกรรมและการจัดสวัสดิภาพสัตว์ พ.ศ. 2557 
- พระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ. 2558 
- พระราชบัญญัติควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ พ.ศ. 2558
- พระราชบัญญัติควบคุมการฆ่าสัตว์การจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ. 2559 
- ระเบียบกรมปศุสัตว์ ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีด้านปศุสัตว์ พศ. 2558  
- ระเบียบกรมปศุสัตว์ ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองฟาร์มที่มีระบบการป้องกันโรค และการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม พ.ศ. 2560 
- พระราชบัญญัติสิ่งแวดล้อม พ.ศ. 2561
- พระราชบัญญัติคุ้มครองแรงงาน พ.ศ. 2562
- พระราชบัญญัติการบัญชี พ.ศ. 2543
- มาตรฐานสินค้าเกษตร ว่าด้วยการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มไก่ไข่ สํานักงานมาตรฐานสินคาเกษตรและอาหารแห่งชาติ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

วางกลยุทธ์การผลิตในฟาร์มไก่ไข่ให้เป็นไปตามเป้าหมาย

กำหนดเป้าหมายการผลิตในฟาร์มไก่ไข่เพื่อให้ได้กำไรสูงสุด

มอบหมายเป้าหมายการผลิตในฟาร์มไก่ไข่ให้แก่พนักงานในฟาร์ม

คำนวณการผลิตในฟาร์มไก่ไข่ให้เป็นไปตามเป้าหมาย

กำกับติดตามผลการดำเนินงานให้เป็นไปตามเป้าหมาย

กำกับดูแลความเรียบร้อยในการปฏิบัติงานของพนักงานฟาร์มไก่ไข่

วิเคราะห์และตัดสินใจในแก้ไขปัญหาต่าง ๆ ที่เกิดขึ้น

นำเทคโนโลยีใหม่ ๆ มาใช้ในฟาร์มไก่ไข่เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต

- พื้นฐานความรู้ทางด้านสัตวบาล การจัดการการเลี้ยงไก่ไข่
- ความรู้ด้านกฎระเบียบข้อบังคับโดยกฎหมายเกี่ยวกับการดำเนินกิจการฟาร์มไก่ไข่
- ทักษะความเป็นผู้นำ การบริหารจัดการคน การตัดสินใจ วิเคราะห์แก้ไขปัญหา วางแผนงานกลยุทธ์ รู้กลไกการตลาด บริหารต้นทุนให้เป็นไปตามเป้าหมาย
- ระบบการดำเนินงานตามความปลอดภัยทางชีวภาพ
- การบัญชีเบื้องต้น
- งานก่อสร้าง และกฏหมายพื้นฐาน
- สรรหา คัดสรรและพัฒนาบุคลากรตามโครงงานที่วางแผนไว้

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

- ทักษะการควบคุมการผลิตให้เป็นไปตามแผนงาน
- ทักษะด้านการวางแผน วิเคราะห์การผลิต และต้นทุนการผลิต
- ทักษะความเป็นผู้นำ การตัดสินใจ การวิเคราะห์แก้ไขปัญหา การวางแผนงานกลยุทธ์
- ทักษะการสื่อสารอย่างมีประสิทธิภาพ 
 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

- ความรู้ทางด้านสัตวบาล การจัดการการเลี้ยงไก่ไข่
- ความรู้เรื่องโรคและการจัดการสุขภาพไก่ไข่
- ความรู้ด้านเทคโนโลยี IOT มาพัฒนาและขับเคลื่อนธุรกิจ
- ความรู้ทางด้านการวางแผน และการแก้ไขปัญหาประสิทธิภาพการผลิต

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)
(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)
- สามารถวางกลยุทธ์การผลิตในฟาร์มไก่ไข่
- สามารถกำกับติดตามผลการดำเนินงานให้เป็นไปตามเป้าหมาย
- แฟ้มสะสมผลงาน
- ผลคะแนนการสอบสัมภาษณ์
(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)
- ความรู้เรื่องการกำหนดเป้าหมาย การวางแผนการผลิต
- ความรู้เรื่องการติดตามและประเมินผลการปฏิบัติงาน
- ผลคะแนนการสอบข้อเชียน
 (ค) คำแนะนำในการประเมิน
 เจ้าหน้าที่สอบตรวจประเมินหลักฐานโดยพิจารณาจากหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานด้านการปฏิบัติงานหลักฐานความรู้ ที่คลอบคลุมเกณฑ์การปฏิบัติงาน ทักษะและความรู้ที่ต้องการของหน่วยสมรรถนะนี้
(ง) วิธีการประเมิน
สอบสัมภาษณ์
แฟ้มสะสมผลงาน

(ก) คำแนะนำ
 หากผู้เข้ารับการประเมินปฏิบัติตามเกณฑ์บางข้อไม่สมบูรณ์ ให้ผู้ทดสอบใช้ดุลยพินิจในการพิจารณาผลการประเมิน และผู้ทดสอบต้องให้คำแนะนำในการพัฒนาการปฏิบัติงาน ในเกณฑ์ที่ไม่สมบูรณ์นั้น โดยชี้แจงรายละเอียดในหัวข้อนั้น ๆ เพื่อให้ผู้เข้ารับการประเมินมีความเข้าใจ
(ข) คำอธิบายรายละเอียด
- เทคโนโลยีใหม่ หมายถึง เทคโนโลยี หรือนวัตกรรมที่สามารถนำมาใช้หรือประยุกต์ใช้ในฟาร์มเลี้ยงไก่ไข่ได้
- วิเคราะห์และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น หมายถึง ปัญหาที่เกิดขึ้นในฟาร์มเลี้ยงไก่ไข่และส่งผลกระทบกับหน่วยผลิตอื่นๆ อย่างมีนัยสำคัญและ/หรือเป็นผลกระทบในระยะยาว

N/A

N/A

สอบสัมภาษณ์
แฟ้มสะสมผลงาน