หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

วางแผนการผลิตของฟาร์มแพะให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด

สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ ARC-BRPH-631A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ วางแผนการผลิตของฟาร์มแพะให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด

3. ทบทวนครั้งที่ N/A

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

6121     เกษตรกรเลี้ยงพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์สุกร โค กระบือ ม้า แพะ แกะ    
6121     เกษตรกรเลี้ยงแพะ    
6121     คนงานรีดนมแพะ    
6121     คนเลี้ยงแพะ/แกะ    
6121     เกษตรกรผลิตนมแพะดิบ  
6121     หัวหน้าคนงานเลี้ยงปศุสัตว์    
6121     เจ้าของฟาร์มเลี้ยงแพะ/แกะ     


6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)

หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในการวางแผนการผลิตของฟาร์มแพะให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด การตลาดของแพะทั้งในระดับพื้นที่ ระดับภูมิภาค และระดับประเทศ เข้าใจระบบห่วงโซ่อุปทาน (supply chain) สำหรับการผลิตแพะ เขียนแผนธุรกิจ (business plan) พัฒนาผลิตภัณฑ์จากแพะกำหนดแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแพะให้พนักงานนำไปปฏิบัติได้


7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)

ปศุสัตว์


9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)

N/A


10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)

- พระราชบัญญัติ วิชาชีพการสัตวบาล พ.ศ. 2565
- ประกาศระเบียบกรมปศุสัตว์ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองฟาร์มที่มีระบบการป้องกันโรคและ การเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม Good Farming Management (GFM) พ.ศ. 2561
- ประกาศระเบียบกรมปศุสัตว์ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองสถานภาพฟาร์มปลอดโรค พ.ศ. 2563
- พระราชบัญญัติความปลอดภัย อาชีวอนามัย และสภาพแวดล้อมในการทำงาน พ.ศ. 2554
 


11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria)
F6010101

กำหนดกลยุทธ์ทางการตลาดของแพะทั้งในระดับพื้นที่ ระดับภูมิภาค และระดับประเทศ

ระบุระบบห่วงโซ่อุปทาน (Supply chain) สำหรับการผลิตแพะ

เขียนแผนธุรกิจ (Business plan) เพื่อนำมาวางแผนการผลิตของฟาร์ม

ถ่ายทอดแผนธุรกิจให้กับบุคลากรที่เกี่ยวข้องเพื่อวางแผนการปฏิบัติงานให้สอดคล้องกัน

ทบทวนแผนธุรกิจของฟาร์มและปรับปรุงแผนธุรกิจให้เหมาะสมกับสถานการณ์ของตลาด

F6010102

พัฒนาผลิตภัณฑ์จากแพะ

ระบุหลักการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแพะ

เขียนแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแพะ

กำหนดแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแพะให้พนักงานนำไปปฏิบัติ


12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)

- ความรู้และทักษะเกี่ยวกับหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในในฟาร์มที่มีระบบการป้องกันโรคและ การเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม (GFM) เบื้องต้น
- ความรู้และทักษะเกี่ยวกับความปลอดภัย อาชีวอนามัย และสภาพแวดล้อมในการทำงาน เบื้องต้น
- ทักษะการใช้เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์
 


13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

- ทักษะการวางกลยุทธ์ทางธุรกิจ
- ทักษะการเขียนแผนธุรกิจ
 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

- ความรู้เบื้องต้นที่เกี่ยวกับห่วงโซ่อุปทาน (supply chain) สำหรับการผลิตแพะ
- ความรู้เบื้องต้นที่เกี่ยวกับแผนธุรกิจ (business plan) สำหรับการผลิตแพะ
- ความรู้เกี่ยวกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์


14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)
(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)
- สามารถเขียนและถ่ายทอดแผนธุรกิจ (Business plan) เพื่อนำมาวางแผนการผลิตของฟาร์ม
- สามารถเขียนแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแพะ
- ผลคะแนนการสัมภาษณ์
- แฟ้มสะสมผลงาน
(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)
- ความรู้เรื่องห่วงโซ่อุปทาน (Supply chain) การเขียนแผนธุรกิจ (Business plan)
- ความรู้เรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์
- ผลคะแนนการสัมภาษณ์         
(ค) คำแนะนำในการประเมิน
 เจ้าหน้าที่สอบตรวจประเมินหลักฐานโดยพิจารณาจากหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานด้านการปฏิบัติงานหลักฐานความรู้ ที่คลอบคลุมเกณฑ์การปฏิบัติงาน ทักษะและความรู้ที่ต้องการของหน่วยสมรรถนะนี้
(ง) วิธีการประเมิน
สอบสัมภาษณ์
แฟ้มสะสมผลงาน


15. ขอบเขต (Range Statement)

(ก) คำแนะนำ
หากผู้เข้ารับการประเมินปฏิบัติตามเกณฑ์บางข้อไม่สมบูรณ์ ให้ผู้ทดสอบใช้ดุลยพินิจในการพิจารณาผลการประเมิน และผู้ทดสอบต้องให้คำแนะนำในการพัฒนาการปฏิบัติงาน ในเกณฑ์ที่ไม่สมบูรณ์นั้น โดยชี้แจงรายละเอียดในหัวข้อนั้น ๆ เพื่อให้ผู้เข้ารับการประเมินมีความเข้าใจ
(ข) คำอธิบายรายละเอียด
- แผนธุรกิจ หมายถึง เครื่องมือที่ผู้ประกอบการใช้กำหนดขั้นตอนและวางแผนการดำเนินธุรกิจอย่างมีระบบและมีประสิทธิภาพเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ตามที่กำหนดไว้ 
- หลักการพัฒนาผลิตภัณฑ์ หมายถึง การพัฒนา ปรับปรุง หรือเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค โดยรูปแบบในการพัฒนาอาจเป็นด้านบรรจุภัณฑ์หรือตัวผลิตภัณฑ์ ถือเป็นกลยุทธ์ก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ในเชิงพาณิชย์
- ห่วงโซ่อุปทาน หมายถึง เครือข่ายความสัมพันธ์ระหว่างบริษัทและคู่ค้าของบริษัทในการผลิตและส่งมอบสินค้า ที่แสดงให้เห็นถึงขั้นตอนของการได้มาซึ่งสินค้าตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบ การผลิต การขนส่ง ไปจนถึงการส่งมอบสินค้าหรือบริการไปยังลูกค้า


16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)

N/A


17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)

N/A


18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

สอบสัมภาษณ์
แฟ้มสะสมผลงาน
 


ยินดีต้อนรับ