หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

วางแผนการดำเนินงานและการจัดการด้านสุขาภิบาลและสิ่งแวดล้อมภายในฟาร์มโคเนื้อ

สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ ARC-YMMY-608A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ วางแผนการดำเนินงานและการจัดการด้านสุขาภิบาลและสิ่งแวดล้อมภายในฟาร์มโคเนื้อ

3. ทบทวนครั้งที่ N/A

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

6121     เกษตรกรเลี้ยงพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์สุกร โค กระบือ ม้า แพะ แกะ    
6121     เกษตรกรเลี้ยงวัว    
6121     คนงานฝีมือในการเลี้ยงปศุสัตว์    
6121     คนเลี้ยงวัว/ควาย    
6121     เจ้าของฟาร์มเลี้ยงโคเนื้อ/โคนม


6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)

หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในเรื่องการวางแผนการดำเนินงานและการจัดการด้านสุขาภิบาลและสิ่งแวดล้อมภายในฟาร์มโคเนื้อ สามารถวางระบบความปลอดภัยทางชีวภาพ (Biosecurity) กำหนดโปรแกรมวัคซีนและโปรแกรมถ่ายพยาธิของโคเนื้อ จัดทำระบบและขั้นตอนการดูแลรักษาสุขภาพโคเนื้อภายในฟาร์ม วางผังฟาร์มและโรงเรือนตามมาตรฐานฟาร์ม สร้างระบบการดูแลรักษาสภาพแวดล้อมภายในฟาร์มให้สะอาดและปลอดภัยและจัดทำระบบการจัดการผลกระทบกับชุมชนรอบฟาร์ม


7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)

ปศุสัตว์


9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)

N/A


10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)

- พระราชบัญญัติ วิชาชีพการสัตวบาล พ.ศ. 2565
- การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มโคเนื้อ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ 
- พระราชบัญญัติป้องกันการทารุณกรรมและการจัดสวัสดิภาพสัตว์ พ.ศ. 2557
- พระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ. 2558
- ระเบียบกรมปศุสัตว์ ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองฟาร์มที่มีระบบการป้องกันโรค และการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม พ.ศ. 2560
- พระราชบัญญัติสิ่งแวดล้อม พ.ศ. 2561
- พระราชบัญญัติควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ พ.ศ. 2558
- พระราชบัญญัติควบคุมการฆ่าสัตว์การจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ. 2559


11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria)
B6010401

วางระบบความปลอดภัยทางชีวภาพ (Biosecurity)

เข้าใจระบบความปลอดภัยทางชีวภาพ (Biosecurity) ของฟาร์มโคเนื้อ

กำหนดมาตรการเข้าออกฟาร์มโคเนื้อเพื่อป้องกันโรคระบาด

ถ่ายทอดวิธีการจัดการความปลอดภัยทางชีวภาพให้กับหัวหน้างานเพื่อวางแผนปฏิบัติงาน

B6010402

กำหนดโปรแกรมวัคซีนและโปรแกรมถ่ายพยาธิของโคเนื้อ

กำหนดโปรแกรมวัคซีนและโปรแกรมถ่ายพยาธิของโคเนื้อให้กับหัวหน้างานเพื่อวางแผนปฏิบัติงาน 

จัดหาทรัพยากรที่จำเป็นสำหรับใช้ในการทำวัคซีนและการถ่ายพยาธิของโคเนื้อภายในฟาร์ม

B6010403

สร้างระบบการดูแลรักษาสุขภาพโคเนื้อ

เข้าใจระบบและขั้นตอนการดูแลรักษาสุขภาพโคเนื้อ

จัดทำระบบและขั้นตอนการดูแลรักษาสุขภาพโคเนื้อภายในฟาร์ม

ถ่ายทอดระบบและขั้นตอนการดูแลรักษาสุขภาพโคเนื้อให้กับหัวหน้างานเพื่อวางแผนปฏิบัติงาน

B6010404

วางผังฟาร์มและโรงเรือนโคเนื้อตามมาตรฐานฟาร์ม

เข้าใจหลักการวางผังฟาร์มและโรงเรือนเลี้ยงโคเนื้อรวมทั้งการจัดวางแปลงพืชอาหารสัตว์ หลุมหมักพืชอาหารสัตว์และระบบบำบัดของเสียตามมาตรฐานฟาร์ม

จัดวางผังฟาร์มและโรงเรือนเลี้ยงโคเนื้อรวมถึงแปลงพืชอาหารสัตว์ตามมาตรฐานฟาร์ม

B6010405

สร้างระบบการดูแลรักษาสภาพแวดล้อมภายในฟาร์มโคเนื้อให้สะอาดและปลอดภัย

เข้าใจหลักการจัดการของเสียภายในฟาร์มโคเนื้อ

จัดทำระบบการจัดการของเสียภายในฟาร์มโคเนื้อ

ถ่ายทอดระบบการจัดการของเสียให้กับหัวหน้างานเพื่อวางแผนปฏิบัติงาน

ควบคุมสภาพแวดล้อมภายในฟาร์มโคเนื้อให้สะอาดปลอดภัย

B6010406

สร้างระบบการจัดการผลกระทบต่อชุมชนรอบฟาร์มโคเนื้อ

เข้าใจหลักการจัดการผลกระทบกับชุมชนรอบฟาร์ม ทั้งเรื่องของกลิ่น เสียง และภาพลักษณ์ของฟาร์ม

จัดทำระบบการจัดการผลกระทบกับชุมชนรอบฟาร์ม

ถ่ายทอดระบบการจัดการผลกระทบกับชุมชนให้กับหัวหน้างานเพื่อวางแผนปฏิบัติงาน

ควบคุมการปฏิบัติงานไม่ให้เกิดผลกระทบต่อชุมชน


12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)

- พื้นฐานความรู้ทางด้านสัตวบาล ชีววิทยา กายวิภาค พันธุกรรม การจัดการเลี้ยงโคเนื้อ ความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานฟาร์มโคเนื้อตามข้อกำหนด ความรู้ด้านกฎระเบียบข้อบังคับโดยกฎหมายเกี่ยวกับการดำเนินกิจการฟาร์มโคเนื้อ
- ทักษะความเป็นผู้นำ การบริหารจัดการคน การตัดสินใจ วิเคราะห์แก้ไขปัญหา วางแผนงานกลยุทธ์ รู้กลไกการตลาด บริหารต้นทุนให้เป็นไปตามเป้าหมาย
- ระบบการดำเนินงานตามความปลอดภัยทางชีวภาพ
- ความรู้การบัญชีเบื้องต้น
- การสรรหา คัดสรรและพัฒนาบุคลากรตามโครงงานที่วางแผนไว้
- ทักษะการเจรจาต่อรอง
- ความรู้และทักษะด้านคอมพิวเตอร์และเทคโนโลยี


13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

- ทักษะในการวางแผนการดำเนินงานและการจัดการด้านสุขาภิบาลและสิ่งแวดล้อมภายในฟาร์มให้เป็นไปตามมาตรฐาน และไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและชุมชนรอบข้าง

(ข) ความต้องการด้านความรู้

- ความรู้เกี่ยวกับการจัดการสุขาภิบาล
- ความรู้เกี่ยวกับกฎหมาย ข้อบังคับ ที่เกี่ยวข้องกับการทำฟาร์มโคเนื้อ


14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)
(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)
- สามารถกำหนดมาตรการเข้าออกฟาร์มโคเนื้อ
- สามารถกำหนดโปรแกรมวัคซีนและโปรแกรมถ่ายพยาธิของโคเนื้อ
- สามารถจัดทำระบบการจัดการของเสียภายในฟาร์มโคเนื้อ
- สามารถจัดวางผังฟาร์มและโรงเรือนเลี้ยงโคเนื้อรวมถึงแปลงพืชอาหารสัตว์ตามมาตรฐานฟาร์ม
- สามารถจัดทำระบบการจัดการผลกระทบกับชุมชนรอบฟาร์ม
- ผลคะแนนการสัมภาษณ์
- แฟ้มสะสมผลงาน
(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)
- ความรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยทางชีวภาพ (Biosecurity) ของฟาร์มโคเนื้อ
- ความรู้เรื่องการดูแลรักษาสุขภาพโคเนื้อ
- ความรู้เกี่ยวกับการวางผังฟาร์มและโรงเรือนเลี้ยงโคเนื้อ
- ผลคะแนนการสัมภาษณ์
(ค) คำแนะนำในการประเมิน
เจ้าหน้าที่สอบตรวจประเมินหลักฐานโดยพิจารณาจากหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานด้านการปฏิบัติงานหลักฐานความรู้ ที่คลอบคลุมเกณฑ์การปฏิบัติงาน ทักษะและความรู้ที่ต้องการของหน่วยสมรรถนะนี้
(ง) วิธีการประเมิน
สอบสัมภาษณ์ 
แฟ้มสะสมผลงาน


15. ขอบเขต (Range Statement)

(ก) คำแนะนำ
หากผู้เข้ารับการประเมินปฏิบัติตามเกณฑ์บางข้อไม่สมบูรณ์ ให้ผู้ทดสอบใช้ดุลยพินิจในการพิจารณาผลการประเมิน และผู้ทดสอบต้องให้คำแนะนำในการพัฒนาการปฏิบัติงาน ในเกณฑ์ที่ไม่สมบูรณ์นั้น โดยชี้แจงรายละเอียดในหัวข้อนั้น ๆ เพื่อให้ผู้เข้ารับการประเมินมีความเข้าใจ
(ข) คำอธิบายรายละเอียด
- ชุมชนรอบฟาร์ม หมายถึง บ้านเรือน หรือสถานที่ต่าง ๆ ที่ตั้งอยู่บริเวณรอบฟาร์ม ที่อาจได้รับผลกระทบจาก กลิ่น เสียง หรือน้ำเสียจากฟาร์ม
- ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพ (Biosecurity) หมายถึง ระบบการจัดการและมาตรการทางกายภาพที่ดำเนินการเพื่อป้องกันควบคุมโรค โดยการลดความเสี่ยงของการนำเชื้อโรคจากภายนอกเข้ามาสู่ฟาร์มหรือแพร่กระจายของเชื้อโรคภายในออกนอกฟาร์ม รวมถึงการแพร่กระจายของโรคในประชากรสัตว์


16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)

N/A


17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)

N/A


18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

สอบสัมภาษณ์ 
แฟ้มสะสมผลงาน
 


ยินดีต้อนรับ