6122     ผู้เลี้ยงสัตว์ปีก    
6122     คนงานฝีมือในการเลี้ยงสัตว์ปีก    
6122     เกษตรกรเลี้ยงพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์เป็ด ไก่    
6122     เกษตรกรเลี้ยงไก่    

หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในการจัดเตรียมสภาพแวดล้อมในการเลี้ยงไก่ไข่ ปฏิบัติงานทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อโรงเรือนก่อนรับไก่ไข่ตามขั้นตอนที่ถูกต้อง การเตรียมโรงเรือนและอุปกรณ์การเลี้ยงไก่ไข่ การเตรียมระบบระบายอากาศ ระบบให้แสงสว่างและความร้อนในโรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่ให้เหมาะสมกับไก่ไข่ในช่วงอายุต่าง ๆ เก็บข้อมูลสภาพแวดล้อมในโรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่

ปศุสัตว์

N/A

- พระราชบัญญัติ วิชาชีพการสัตวบาล พ.ศ. 2565
- มาตรฐานฟาร์มไก่ไข่ กรมปศุสัตว์
- พระราชบัญญัติป้องกันการทารุณกรรมและการจัดสวัสดิภาพสัตว์ พ.ศ. 2557
- พระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ. 2558
- ระเบียบกรมปศุสัตว์ ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองฟาร์มที่มีระบบการป้องกันโรค และการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม พ.ศ. 2560
- พระราชบัญญัติสิ่งแวดล้อม พ.ศ. 2561
- พระราชบัญญัติควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ พ.ศ. 2558

ทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อโรงเรือนก่อนรับไก่ไข่

ทำความสะอาดโรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่ตามขั้นตอนที่ถูกต้อง

ใช้งานน้ำยาฆ่าเชื้อด้วยวิธีต่างๆ ตามขั้นตอนที่ถูกต้อง

เตรียมอุปกรณ์การเก็บตัวอย่างเพื่อยืนยันความพร้อมก่อนรับไก่เข้าเลี้ยงได้ถูกต้อง

เก็บตัวอย่างและจัดส่งได้อย่างถูกต้อง

บันทึกและรายงานการส่งตัวอย่างให้หัวหน้างาน

เตรียมโรงเรือนและอุปกรณ์การเลี้ยงไก่ไข่

เตรียมอุปกรณ์ในระยะกกก่อนรับลูกไก่

รับลูกไก่ระยะกกตามขั้นตอน

ขยายพื้นที่กกตามวิธีและขั้นตอนที่ถูกต้อง

สุ่มชั่งน้ำหนักไก่ตามวิธีและขั้นตอนที่ถูกต้อง

วัดความสม่ำเสมอของฝูงไก่ไข่

เตรียมอุปกรณ์ในระยะไก่ไข่

รับไก่รุ่นตามขั้นตอนที่ถูกต้อง

จัดเตรียมระบบระบายอากาศในช่วงอายุต่าง ๆ ของไก่ไข่

จัดเตรียมระบบระบายอากาศภายในโรงเรือนให้เหมาะสมกับไก่ไข่ในแต่ละช่วงอายุ

ตรวจสอบความพร้อมระบบระบายอากาศ

บันทึกและรายงานสภาพความพร้อมของโรงเรือนให้หัวหน้างาน

ตรวจสอบความผิดปกติของอุปกรณ์การระบายอากาศได้ 

แก้ไขปัญหาของอุปกรณ์ระบายอากาศเบื้องต้นได้

จัดเตรียมระบบให้แสงสว่างและความร้อนในโรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่

จัดโปรแกรมให้แสงในแต่ละช่วงอายุของไก่ไข่อย่างเหมาะสม

ติดตั้งอุปกรณ์การให้แสงสว่าง

ใช้งานเครื่องกกในแต่ละชนิดได้ถูกต้อง

เลือกใช้งานเครื่องกกให้เหมาะสมต่อจำนวนไก่ไข่

แก้ไขปัญหาเครื่องกกเบื้องต้นได้

บำรุงรักษาอุปกรณ์การให้แสงสว่างและความร้อนเบื้องต้นได้

เก็บข้อมูลสภาพแวดล้อมในโรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่

บ่งบอกพฤติกรรมปกติของไก่ไข่ในแต่ละช่วงอายุ

ปรับสภาพแวดล้อมภายในโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ในแต่ละช่วงอายุของไก่ไข่

แก้ไขปัญหาความผิดปกติของพฤติกรรมไก่ไข่

รายงานข้อมูลสภาพแวดล้อมในโรงเรือนให้แก่หัวหน้างาน

- ความรู้พื้นฐานและทักษะด้านการจัดการฟาร์มไก่ไข่
- ความรู้และทักษะการใช้เครื่องมือ อุปกรณ์ที่ใช้ในการเลี้ยงไก่ไข่
- ความรู้และทักษะการให้อาหารไก่ไข่ในแต่ละระยะ
- ความรู้และทักษะการปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลที่ดีและความปลอดภัยทางชีวภาพ
- ความรู้และทักษะการจัดการสภาพแวดล้อมภายในโรงเรือน

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

- มีทักษะการสื่อสาร การคิดวิเคราะห์ การแก้ปัญหาพื้นฐานที่พบเป็นประจำได้ 
- มีทักษะสามารถทำงานประจำตามลักษณะวิชาชีพ ดัดแปลงและเลือกใช้วิธีการทำงานที่เหมาะสม
- มีทักษะในการใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้ในฟาร์มไก่ไข่

(ข) ความต้องการด้านความรู้

- มีความรู้ทางด้านการจัดการสุขาภิบาลและการจัดการโรงเรือนไก่ไข่
- มีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับสุขศาสตร์สัตว์เบื้องต้น
- มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับอุปกรณ์ และการบำรุงรักษาอุปกรณ์เพื่อให้ในการเลี้ยงไก่รุ่น/ไก่ไข่

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)
(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)
- สามารถทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อโรงเรือนก่อนรับไก่ไข่
- สามารถเตรียมโรงเรือนและอุปกรณ์การเลี้ยงไก่ไข่
- สามารถจัดเตรียมระบบระบายอากาศ ระบบให้แสงสว่างและความร้อน ในช่วงอายุต่าง ๆ ของไก่ไข่
- สามารถเก็บข้อมูลสภาพแวดล้อมในโรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่
- ผลคะแนนการสอบสัมภาษณ์
- ผลคะแนนสาธิตการปฏิบัติงาน
(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)
- ความรู้เรื่องใช้งานน้ำยาฆ่าเชื้อภายในฟาร์มไก่ไข่
- ความรู้เรื่องการวัดความสม่ำเสมอของฝูงไก่ไข่
- ความรู้เรื่องความต้องการอุณหภูมิ แสงสว่างและความร้อนที่เหมาะสมกับไก่ไข่แต่ละระยะ
- การบันทึกข้อมูลฟาร์ม
- ผลคะแนนการสอบข้อเชียน
 (ค) คำแนะนำในการประเมิน
 เจ้าหน้าที่สอบตรวจประเมินหลักฐานโดยพิจารณาจากหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานด้านการปฏิบัติงานหลักฐานความรู้ ที่คลอบคลุมเกณฑ์การปฏิบัติงาน ทักษะและความรู้ที่ต้องการของหน่วยสมรรถนะนี้
(ง) วิธีการประเมิน
สอบข้อเขียน
สอบสัมภาษณ์
สาธิตการปฏิบัติงาน

(ก) คำแนะนำ
 หากผู้เข้ารับการประเมินปฏิบัติตามเกณฑ์บางข้อไม่สมบูรณ์ ให้ผู้ทดสอบใช้ดุลยพินิจในการพิจารณาผลการประเมิน และผู้ทดสอบต้องให้คำแนะนำในการพัฒนาการปฏิบัติงาน ในเกณฑ์ที่ไม่สมบูรณ์นั้น โดยชี้แจงรายละเอียดในหัวข้อนั้น ๆ เพื่อให้ผู้เข้ารับการประเมินมีความเข้าใจ
(ข) คำอธิบายรายละเอียด
- พื้นที่กก หมายถึง การเลี้ยงไก่ไข่บนพื้น ซึ่งจะต้องมีการขยายพื้นที่กกให้สอดคล้องกับจำนวนของไก่ ให้ได้ความหนาแน่นของการเลี้ยงตามที่กำหนด
- ไก่รุ่น หมายถึง ไก่ที่ยังไม่สามารถให้ผลผลิตเป็นไข่ไก่ได้
- ไก่ไข่ หมายถึง ไก่ที่อยู่ในช่วงให้ผลผลิตไข่
- สุ่มชั่งน้ำหนัก หมายถึง การสุ่มชั่งน้ำหนักเพื่อดูความสม่ำเสมอของฝูง และเปรียบเทียบน้ำหนักกับมาตรฐาน โดยทั่วไปสุ่ม จำนวนร้อยละ 5 ของจำนวนไก่ที่เลี้ยง
- ความสม่ำเสมอของฝูง หมายถึง น้ำหนักของไก่ในฝูงการเลี้ยงทุกตัวมีน้ำหนักใกล้เคียงกัน
- ประสิทธิภาพของการระบายอากาศ หมายถึง ความเร็วลม การทำงานของพัดลม ที่สามารถทำให้ระบายอากาศได้
- โปรแกรมแสง หมายถึง ความเข้มของแสง และช่วงระยะเวลาที่เปิดแสง
- อุปกรณ์การเลี้ยงไก่ หมายถึง อุปกรณ์ที่ใช้ในการเลี้ยงไก่ รวมถึงอุปกรณ์สนับสนุนการเลี้ยง เช่น วัสดุรองพื้น ที่ใช้เพื่อดูดซับความชื้นจากมูล เป็นต้น
- อุปกรณ์การให้แสงสว่าง หมายถึง อุปกรณ์ที่ให้แสงสว่างภายในโรงเรือนที่จำเป็นต่อการมองเห็น และการกระตุ้นการให้ผลผลิตของไก่
- ตัวอย่าง หมายถึง อุปกรณ์ พื้นที่บริเวณภายในและภายนอกของโรงเรือน เช่น การ swab บริเวณอุปกรณ์การให้อาหาร น้ำ รองเท้าบูท เป็นต้น 

N/A

N/A

สอบข้อเขียน
สอบสัมภาษณ์
สาธิตการปฏิบัติงาน