6122     ผู้เลี้ยงสัตว์ปีก    
6122     คนงานฝีมือในการเลี้ยงสัตว์ปีก    
6122     เกษตรกรเลี้ยงพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์เป็ด ไก่    
6122     เกษตรกรเลี้ยงไก่    
 

หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในการจัดการพันธุ์และสุขภาพไก่ไข่ การเตรียมไก่รุ่นให้มีคุณภาพดี การให้วัคซีนไก่รุ่น/ไก่ไข่ตามที่ได้รับมอบหมายหรือคำแนะนำจากสัตวแพทย์ สามารถจัดการไก่ไข่ป่วยและรักษาเบื้องต้นได้

ปศุสัตว์

N/A

- พระราชบัญญัติ วิชาชีพการสัตวบาล พ.ศ. 2565
- มาตรฐานฟาร์มไก่ไข่ กรมปศุสัตว์
- พระราชบัญญัติป้องกันการทารุณกรรมและการจัดสวัสดิภาพสัตว์ พ.ศ. 2557
- พระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ. 2558
- ระเบียบกรมปศุสัตว์ ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองฟาร์มที่มีระบบการป้องกันโรค และการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม พ.ศ. 2560
- พระราชบัญญัติสิ่งแวดล้อม พ.ศ. 2561
- พระราชบัญญัติควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ พ.ศ. 2558

เตรียมไก่รุ่นให้มีคุณภาพดี

เตรียมอาหารสำหรับไก่รุ่น

ให้แสงสว่างสำหรับไก่รุ่นตามขั้นตอนที่กำหนด

แยกไก่ตามขนาดเพื่อปรับคุณภาพของไก่ให้ใกล้เคียงกัน       

คัดเลือกไก่คุณภาพดีและประเมินคุณค่าทางเศรษฐกิจ

คัดแยกไก่ที่มีคุณภาพไม่ดีตามขั้นตอนที่กำหนด

ให้วัคซีนไก่ไข่ตามที่ได้รับมอบหมายหรือคำแนะนำจากสัตวแพทย์

เตรียมตัวไก่ก่อนเข้ารับวัคซีน

ประเมินไก่ตามรายงานสุขภาพ

ประเมินสุขภาพไก่ไข่

เตรียมวัคซีนแต่ละชนิดให้ถูกต้องสำหรับไก่ไข่

เตรียมอุปกรณ์การทำวัคซีนได้อย่างถูกต้อง

ฉีดวัคซีนในตำแหน่งที่ถูกต้องตามชนิดของวัคซีน

ตรวจสอบผลของการทำวัคซีนในไก่ไข่ได้

จัดการไก่ไข่ป่วยและการรักษาเบื้องต้น

สังเกตพฤติกรรมไก่รุ่น/ไก่ไข่

แยกไก่ป่วยออกจากไก่สุขภาพดีได้อย่างถูกต้อง

ดูแลไก่ป่วยได้อย่างถูกต้อง

เข้าใจขั้นตอนการเก็บตัวอย่าง

เตรียมอุปกรณ์การเก็บตัวอย่างให้ได้ถูกต้อง

เก็บและจัดส่งตัวอย่างได้อย่างถูกต้อง

บันทึกและรายงานการส่งตัวอย่างให้หัวหน้างาน

- ความรู้พื้นฐานและทักษะด้านการจัดการฟาร์มไก่ไข่
- ความรู้และทักษะการใช้เครื่องมือ อุปกรณ์ที่ใช้ในการเลี้ยงไก่ไข่
- ความรู้และทักษะการให้อาหารไก่ไข่ในแต่ละระยะ
- ความรู้และทักษะการปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลที่ดีและความปลอดภัยทางชีวภาพ
- ความรู้และทักษะการจัดการสภาพแวดล้อมภายในโรงเรือน

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

- มีทักษะการสื่อสาร การคิดวิเคราะห์ การแก้ปัญหาพื้นฐานที่พบเป็นประจำได้ 
- มีทักษะสามารถทำงานประจำตามลักษณะวิชาชีพ ดัดแปลงและเลือกใช้วิธีการทำงานที่เหมาะสม
- มีทักษะเกี่ยวกับการประเมินสุขภาพสัตว์เบื้องต้น
 - มีทักษะในการคัดแยกไก่ผิดปกติหรือไก่ป่วย

(ข) ความต้องการด้านความรู้

- ความรู้ด้านชีววิทยาและระบบสรีรวิทยาในไก่ไข่
- มีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับสุขศาสตร์สัตว์เบื้องต้น
- มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับโรคในไก่ไข่ที่พบประจำ
 

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)
(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)
- สามารถเตรียมไก่รุ่นให้มีคุณภาพดี
- สามารถให้วัคซีนไก่ไข่ตามที่ได้รับมอบหมายหรือคำแนะนำจากสัตวแพทย์
- สามารถจัดการไก่ไข่ป่วยและให้การรักษาเบื้องต้น
- ผลคะแนนการสัมภาษณ์    
(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)
- ความรู้เรื่องการเตรียมและให้อาหารไก่รุ่น
- ความรู้เรื่องการทำวัคซีนตามที่ได้รับมอบหมายหรือคำแนะนำจากสัตวแพทย์
- ความรู้เรื่องพฤติกรรมไก่ที่ป่วย
- ผลคะแนนทดสอบความรู้และการสัมภาษณ์
 (ค) คำแนะนำในการประเมิน
 เจ้าหน้าที่สอบตรวจประเมินหลักฐานโดยพิจารณาจากหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานด้านการปฏิบัติงานหลักฐานความรู้ ที่คลอบคลุมเกณฑ์การปฏิบัติงาน ทักษะและความรู้ที่ต้องการของหน่วยสมรรถนะนี้
(ง) วิธีการประเมิน
สอบข้อเขียน
สอบสัมภาษณ์

(ก) คำแนะนำ
 หากผู้เข้ารับการประเมินปฏิบัติตามเกณฑ์บางข้อไม่สมบูรณ์ ให้ผู้ทดสอบใช้ดุลยพินิจในการพิจารณาผลการประเมิน และผู้ทดสอบต้องให้คำแนะนำในการพัฒนาการปฏิบัติงาน ในเกณฑ์ที่ไม่สมบูรณ์นั้น โดยชี้แจงรายละเอียดในหัวข้อนั้น ๆ เพื่อให้ผู้เข้ารับการประเมินมีความเข้าใจ
(ข) คำอธิบายรายละเอียด
- การเก็บตัวอย่าง หมายถึง การเก็บตัวอย่างจากไก่ไข่ เช่น มูลไก่ เลือด ไข่ เป็นต้น เพื่อส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการ เพื่อวินิจฉัยหาสาเหตุของการตายหรือติดตามสุขภาพของไก่
- การจัดการอาหาร หมายถึง การตรวจสอบคุณภาพอาหาร เช่น เบอร์อาหาร สี กลิ่น ลักษณะเม็ด ไม่มีสิ่งปนเปื้อน เช่น เชื้อรา เป็นต้น
- การจัดการแสงสว่าง หมายถึง การจัดการตามโปรแกรมแสงและความเข้มแสง โดยจะต้องป้องกันการเกิดจุดอับแสงและคอยตรวจสอบหลอดไฟทุกดวง
- ไก่รุ่น หมายถึง ไก่ที่ยังไม่สามารถให้ผลผลิตเป็นไข่ได้
- ไก่ไข่ หมายถึง ไก่ที่อยู่ในช่วงให้ผลผลิตไข่
- การคัดขนาดไก่ หมายถึง การแบ่งขนาดของไก่ตามช่วงอายุ สอดคล้องกับที่มาตรฐานกำหนด
- ไก่ที่มีคุณภาพดี หมายถึง ไก่ที่หงอนสีสดใส แววตาแจ่มใส ยืนปกติ ไม่พิการ กะตือรือร้น หายใจปกติ

N/A

N/A

สอบข้อเขียน
สอบสัมภาษณ์