หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

จัดการดูแลผลผลิตสุกรให้เป็นไปตามเป้าหมาย

สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ ARC-OWYA-597A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ จัดการดูแลผลผลิตสุกรให้เป็นไปตามเป้าหมาย

3. ทบทวนครั้งที่ N/A

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

6121     เกษตรกรเลี้ยงสุกร    


6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)

หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้เกี่ยวกับการวางแผนการผลิตพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์สุกรการให้อาหารตรงตามความต้องการทางโภชนะอาหารของสุกร การวางแผนการผลิตสุกรหย่านม – ขุนการวางแผนระบบสุขาภิบาลในฟาร์มสุกร วางแผนการควบคุมโรคติดต่อในจากสุกรรับเข้าใหม่และปล่อยสุกรออกจากฟาร์ม


7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)

ปศุสัตว์


9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)

N/A


10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)

- พระราชบัญญัติ วิชาชีพการสัตวบาล พ.ศ. 2565
- พระราชบัญญัติป้องกันการทารุณกรรมและการจัดสวัสดิภาพสัตว์ พ.ศ. 2557 
- พระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ. 2558  
- ระเบียบกรมปศุสัตว์ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีด้านปศุสัตว์ พ.ศ. 2558 (การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มสุกร)  
- ระเบียบกรมปศุสัตว์ ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองฟาร์มที่มีระบบการป้องกันโรค และการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม พ.ศ. 2560 
- พระราชบัญญัติสิ่งแวดล้อม พ.ศ. 2561
- พระราชบัญญัติควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ พ.ศ. 2558 
 


11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria)
A5010101

กำกับดูแลการผลิตพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์สุกร

ประเมินผลการคัดเลือกพ่อสุกรหนุ่มเพื่อฝึกใช้งาน

ประเมินผลการคัดเลือกแม่พันธุ์สุกรสาวขึ้นทดแทนหน่วยแม่พันธุ์ 

ประเมินผลการปฏิบัติงานของบุคลากรในแต่ละหน่วย

ควบคุมการปฏิบัติงานหน่วยผสมเทียมสุกรและการจัดการน้ำเชื้อสุกร

ควบคุมการปฏิบัติงานการผสมพันธุ์แม่สุกรให้ได้ตามเป้าหมาย

ควบคุมการปฏิบัติงานเพื่อลดการสูญเสียลูกสุกรในเล้าคลอด

A5010102 จัดการการให้อาหารให้ตรงตามความต้องการทางโภชนะอาหารของสุกร

คำนวณการใช้และนำเข้าอาหารในการผลิตสุกรในแต่ละช่วงเวลา

ประเมินผลการปฏิบัติงานการให้อาหารสุกรตามโปรแกรมที่กำหนด

ตรวจสอบการสูญเสียอาหารเพื่อควบคุมการให้อาหารอย่างมีประสิทธิภาพ

แก้ไขปัญหาเกี่ยวกับปริมาณอาหารไม่เพียงพอและคุณภาพของอาหาร 

A5010103

กำกับดูแลการผลิตสุกรหย่านม - ขุน

ประเมินผลการปฏิบัติงานของบุคลากรในหน่วยเลี้ยงสุกรหย่านม - ขุน

ควบคุมการปฏิบัติงานการคัดเลือกสุกรขุนเพื่อจำหน่ายตามน้ำหนักที่เหมาะสม 

ประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงานในจุดจำหน่ายสุกรขุนให้เป็นไปตามระเบียบการควบคุมโรคติดต่อของทางฟาร์ม 

A5010104

กำกับดูแลระบบสุขาภิบาลในฟาร์มสุกร

ตรวจสอบความสะอาดเรียบร้อยภายในและบริเวณรอบ ๆ โรงเรือนเลี้ยงสุกร

ตรวจสอบการพักเล้าให้เป็นไปตามมาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพ

ตรวจสอบการปฏิบัติงานการทำวัคซีนสำหรับสุกร

ติดตามสุขภาพสุกรและตรวจสอบผลการรักษาสุกรที่ป่วย

ตรวจสอบรายงานสต็อกอาหารและยาของสุกร

ตรวจสอบการเข้า-ออกของบุคคลภายในฟาร์มสุกร

วิเคราะห์และแก้ปัญหาการจัดการของเสียจากฟาร์มสุกร

A5010105

ควบคุมโรคติดต่อในการรับสุกรเข้าใหม่และปล่อยสุกรออกจากฟาร์ม

ตรวจสอบสถานะสุกรรับเข้าใหม่ที่ปลอดโรคติดต่อจากฟาร์มสุกรต้นทาง

ประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงานล้างทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรงเรือนสำหรับรับสุกรเข้าใหม่ 

ตรวจสอบสถานะสุกรปลอดโรคก่อนเคลื่อนย้ายสุกรออกจากฟาร์มตามระเบียบข้อบังคับการควบคุมโรคติดต่อ


12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)

- พื้นฐานความรู้ทางด้านสัตวบาล ชีววิทยา กายวิภาค พันธุกรรม การจัดการเลี้ยงสุกร ความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานฟาร์มสุกรตามข้อกำหนด ความรู้ด้านกฎระเบียบข้อบังคับโดยกฎหมายเกี่ยวกับการดำเนินกิจการฟาร์มสุกร
- ทักษะความเป็นผู้นำ การบริหารจัดการคน การตัดสินใจ วิเคราะห์แก้ไขปัญหา วางแผนงานกลยุทธ์ รู้กลไกการตลาด บริหารต้นทุนให้เป็นไปตามเป้าหมาย
- ระบบการดำเนินงานตามความปลอดภัยทางชีวภาพ
- ความรู้การบัญชีเบื้องต้น
- การสรรหา คัดสรรและพัฒนาบุคลากรตามโครงงานที่วางแผนไว้
- ทักษะการเจรจาต่อรอง
- ความรู้และทักษะด้านคอมพิวเตอร์และเทคโนโลยี
 


13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

- ทักษะการจัดการการผลิตสุกรในหน่วยการผลิตสุกรพ่อและแม่พันธุ์
- ทักษะการผสมพันธุ์สุกร 
- ทักษะการจัดการพ่อสุกรในหน่วยผสมเทียม 
- ทักษะการจัดการลูกสุกรในเล้าคลอด-อนุบาล 
- ทักษะการจัดการสุกรขุน 
- ทักษะการให้อาหารสุกรในแต่ละระยะ
- ทักษะการแก้ไขปัญหาในหน่วยผลิตสุกร
- ทักษะความเป็นผู้นำ การบริหารจัดการพนักงานในหน่วยผลิตสุกร

(ข) ความต้องการด้านความรู้

- ความรู้ในการอ่านและวิเคราะห์ผลรายงานของเล้าผสมพันธุ์ เล้าคลอด ทั้งในรูปแบบรายงานจากการบันทึกและรายงานจากโปรแกรมจัดการสุกรพันธุ์สำเร็จรูป 
- ความรู้เกี่ยวกับการวางแผนการผสมสุกร เข้าคลอดสุกร เปอร์เซนต์แม่สุกรที่กลับมาเป็นสัดและผสมได้ภายในเจ็ดวันและจำนวนลูกแรกเกิดมีชีวิตให้เป็นไปตามเป้าหมาย
- ความรู้ทางด้านระบบสืบพันธุ์สุกร รวมถึงกายวิภาพและสรีระวิทยาของสุกร
- ความรู้ทางด้านโรคติดต่อในสุกรและการจัดการสุขภาพสุกร
- ความรู้ด้านความต้องการโภชนะอาหารของสุกรแต่ละระยะ
- ความรู้ด้านพฤติกรรมสุกร
 


14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)
(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)
- สามารถกำกับดูแลการผลิตพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์สุกร
- สามารถจัดการการให้อาหารให้ตรงตามความต้องการทางโภชนะอาหารของสุกร
- สามารถกำกับดูแลการผลิตสุกรหย่านม – ขุน
- สามารถกำกับดูแลระบบสุขาภิบาลในฟาร์มสุกร
- สามารถควบคุมโรคติดต่อในฟาร์ม
- แฟ้มสะสมผลงาน
- ผลคะแนนสัมภาษณ์
(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)
- ความรู้เรื่องคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์สุกร
- ความรู้เรื่องความต้องการโภชนะของสุกรในแต่ละระยะ
- ความรู้เรื่องการผลิตสุกร
- ความรู้เรื่องสุขาภิบาลในฟาร์มสุกร
- ความรู้เรื่องการควบคุมโรคในสุกร
- ผลคะแนนข้อเขียนและสัมภาษณ์
(ค) คำแนะนำในการประเมิน
เจ้าหน้าที่สอบตรวจประเมินหลักฐานโดยพิจารณาจากหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานด้านการปฏิบัติงานหลักฐานความรู้ ที่คลอบคลุมเกณฑ์การปฏิบัติงาน ทักษะและความรู้ที่ต้องการของหน่วยสมรรถนะนี้     
(ง) วิธีการประเมิน
สอบข้อเขียน
สอบสัมภาษณ์
แฟ้มสะสมผลงาน
 


15. ขอบเขต (Range Statement)

(ก) คำแนะนำ
หากผู้เข้ารับการประเมินปฏิบัติตามเกณฑ์บางข้อไม่สมบูรณ์ ให้ผู้ทดสอบใช้ดุลยพินิจในการพิจารณาผลการประเมิน และผู้ทดสอบต้องให้คำแนะนำในการพัฒนาการปฏิบัติงาน ในเกณฑ์ที่ไม่สมบูรณ์นั้น โดยชี้แจงรายละเอียดในหัวข้อนั้น ๆ เพื่อให้ผู้เข้ารับการประเมินมีความเข้าใจ
(ข) คำอธิบายรายละเอียด
- การผสมพันธุ์แม่สุกรให้ได้ตามเป้าหมาย หมายถึง เป้าหมายของจำนวนแม่สุกรที่จะผสมพันธุ์ โดยส่วนใหญ่จะกำหนดเป็นรายสัปดาห์
- การคัดเลือกพ่อสุกรหนุ่มเพื่อฝึกใช้งาน หมายถึง การฝึกพ่อสุกรหนุ่ม ให้สามารถขึ้นหุ่น และทำการรีดน้ำเชื้อ
- การคัดแม่พันธุ์สุกรสาวขึ้นทดแทน หมายถึง การนำแม่สุกรสาว ที่ผ่านการทดสอบพันธุ์ คัดเลือก รูปร่างลักษณะที่ดีเข้าสู่ฝูงแม่พันธุ์ เพื่อการผสมพันธุ์ต่อไป
- การจัดการน้ำเชื้อสุกร หมายถึง การตรวจสอบคุณภาพน้ำเชื้อพ่อสุกร เมื่อคุณภาพผ่านแล้วจึงนำมาเจือจาง บรรจุในหลอดตามจำนวนที่ต้องการ แล้วนำไปผสมแม่สุกรในเล้าผสมพันธุ์
- การพักเล้า หมายถึง การย้ายสุกรออกจากโรงเรือนหรือเล้า เพื่อทำความสะอาดด้วยการฉีดล้างเล้าด้วยน้ำ ตามด้วยฉีดพ่นด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ แล้วทิ้งไว้ประมาณ 7 วัน เพื่อให้ปริมาณเชื้อโรคลดน้อยลง ทำการซ่อมแซมอุปกรณ์ เช่น ที่ให้น้ำและอาหาร ให้สามารถใช้การได้ และไม่มีการทำกิจกรรมใดๆ ในระหว่างนี้
- หน่วยผสมเทียมสุกร หมายถึง หน่วยที่มีการจัดการพ่อพันธุ์ การรีดน้ำเชื้อ และห้องปฏิบัติการผลิตน้ำเชื้อพ่อพันธุ์สุกร (Artificial insemination)
- การสูญเสียอาหาร หมายถึง การให้อาหารหกหล่น การให้อาหารมากเกินไป การให้อาหารใหม่ทับลงไปในอาหารเก่า (ไม่เก็บอาหารที่เก่าหรืออาหารเสียออกจากกล่องหรือรางอาหารก่อน) วิธีการให้อาหารที่ไม่ถูกต้อง
- การสูญเสียลูกสุกรในเล้า หมายถึง ลูกสุกรตายระหว่างก่อนหย่านม (Pre-wean death)
- โรคติดต่อ หมายถึง โรคติดต่อในสุกรตามมาตรการการควบคุมโรคติดต่อตามที่กรมปศุสัตว์กำหนด ได้แก่ โรคปากและเท้าเปื่อย โรคอหิวาต์แอฟริกาสุกร โรคพีอาร์อาร์เอส เป็นต้น


16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)

N/A


17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)

N/A


18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

สอบข้อเขียน
สอบสัมภาษณ์
แฟ้มสะสมผลงาน
 


ยินดีต้อนรับ