หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

วางแผนระบบการผลิตภายในฟาร์มไก่เนื้อ

สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ ARC-DVEH-594A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ วางแผนระบบการผลิตภายในฟาร์มไก่เนื้อ

3. ทบทวนครั้งที่ N/A

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

6122     เกษตรกรดูแลการฟักไข่ของสัตว์ปีก    
6122     เกษตรกรผสมพันธุ์และเพาะพันธุ์สัตว์ปีก    
6122     หัวหน้าคนงานเลี้ยงสัตว์ปีก    
6122     ผู้เลี้ยงสัตว์ปีก    
6122     เจ้าของฟาร์มเลี้ยงไก่เนื้อ/ไก่ไข่    
6122     คนงานฝีมือในการเลี้ยงสัตว์ปีก    
6122     เกษตรกรเลี้ยงพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์เป็ด ไก่    
6122     เกษตรกรเลี้ยงไก่    


6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)

หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในการวางแผนระบบการผลิตภายในฟาร์มไก่เนื้อ วางแผนการรับลูกไก่เข้าระบบการผลิตภายในฟาร์มไก่เนื้อตามแผนการผลิต วางแผนการปลดไก่เนื้อให้บรรลุเป้าหมายอย่างมีประสิทธิผล


7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)

ปศุสัตว์


9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)

N/A


10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)

- พระราชบัญญัติ วิชาชีพการสัตวบาล พ.ศ. 2565
- มาตรฐานฟาร์มไก่เนื้อ กรมปศุสัตว์
- พระราชบัญญัติป้องกันการทารุณกรรมและการจัดสวัสดิภาพสัตว์ พ.ศ. 2557
- พระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ. 2558
- ระเบียบกรมปศุสัตว์ ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองฟาร์มที่มีระบบการป้องกันโรค และการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม พ.ศ. 2560
- พระราชบัญญัติสิ่งแวดล้อม พ.ศ. 2561
- พระราชบัญญัติควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ พ.ศ. 2558
- พระราชบัญญัติควบคุมการฆ่าสัตว์การจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ. 2559


11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria)
D6010101

วางแผนการรับลูกไก่เข้าระบบการผลิตภายในฟาร์มไก่เนื้อตามแผนการผลิต

วางแผนการจัดหา/จัดซื้อลูกไก่

วางแผนการรับลูกไก่เข้าเลี้ยงในฟาร์มตามเป้าหมายการผลิต

D6010102

วางแผนการปลดไก่เนื้อให้บรรลุเป้าหมายอย่างมีประสิทธิผล

วางแผนการปลดไก่ได้ตามระยะเวลาที่กำหนด

วางแผนการปลดไก่ให้มีคุณภาพตามเกณฑ์มาตรฐานและมีตลาดรองรับ


12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)

- พื้นฐานความรู้ทางด้านสัตวบาล ชีววิทยา กายวิภาค พันธุกรรม การจัดการเลี้ยงโคนม ความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานฟาร์มโคนมตามข้อกำหนด ความรู้ด้านกฎระเบียบข้อบังคับโดยกฎหมายเกี่ยวกับการดำเนินกิจการฟาร์มโคเนื้อ
- ทักษะความเป็นผู้นำ การบริหารจัดการคน การตัดสินใจ วิเคราะห์แก้ไขปัญหา วางแผนงานกลยุทธ์ รู้กลไกการตลาด บริหารต้นทุนให้เป็นไปตามเป้าหมาย
- ระบบการดำเนินงานตามความปลอดภัยทางชีวภาพ
- ความรู้การบัญชีเบื้องต้น
- การสรรหา คัดสรรและพัฒนาบุคลากรตามโครงงานที่วางแผนไว้
- ทักษะการเจรจาต่อรอง
- ความรู้และทักษะด้านคอมพิวเตอร์และเทคโนโลยี


13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

- มีทักษะในการใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ในการบริหารจัดการฟาร์ม
 - มีทักษะในการสื่อสาร การคิดวิเคราะห์ สังเคราะห์ การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
 - มีทักษะในการเชื่อมโยงข้อมูลจากภาคการผลิตสู่ตลาดผู้บริโภค
 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

- มีความรู้ในการบริหารจัดการฟาร์มตามลักษณะวิชาชีพ
 - มีความรู้เกี่ยวกับการผลิตไก่เนื้อ/ไก่พ่อแม่พันธุ์เชิงอุตสาหกรรม/เชิงพาณิชย์
 - มีความรู้ด้านการตลาดและเศรษฐศาสตร์เบื้องต้นที่จำเป็นต่อการประกอบธุรกิจไก่เนื้อ


14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)
(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)
- สามารถวางแผนรับลูกไก่เข้าระบบการผลิตภายในฟาร์มไก่เนื้อ
- สามารถวางแผนการปลดไก่เนื้อให้บรรลุเป้าหมายของฟาร์ม
- แฟ้มสะสมผลงาน
- ผลคะแนนการสัมภาษณ์    
(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)
- ความรู้เรื่องการรับลูกไก่ให้เหมาะสมกับแผนการผลิต
- ความรู้เรื่องการปลดไก่
- ผลคะแนนการสัมภาษณ์
  (ค) คำแนะนำในการประเมิน
 เจ้าหน้าที่สอบตรวจประเมินหลักฐานโดยพิจารณาจากหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานด้านการปฏิบัติงานหลักฐานความรู้ ที่คลอบคลุมเกณฑ์การปฏิบัติงาน ทักษะและความรู้ที่ต้องการของหน่วยสมรรถนะนี้
(ง) วิธีการประเมิน
สัมภาษณ์ 
แฟ้มสะสมผลงาน    


15. ขอบเขต (Range Statement)

(ก) คำแนะนำ
 หากผู้เข้ารับการประเมินปฏิบัติตามเกณฑ์บางข้อไม่สมบูรณ์ ให้ผู้ทดสอบใช้ดุลยพินิจในการพิจารณาผลการประเมิน และผู้ทดสอบต้องให้คำแนะนำในการพัฒนาการปฏิบัติงาน ในเกณฑ์ที่ไม่สมบูรณ์นั้น โดยชี้แจงรายละเอียดในหัวข้อนั้น ๆ เพื่อให้ผู้เข้ารับการประเมินมีความเข้าใจ
(ข) คำอธิบายรายละเอียด
- ระยะปลดไก่ หมายถึง ไก่ที่มีอายุมากอยู่ในระยะสิ้นสุดการเลี้ยง เป็นไก่ที่รอเพื่อจับขาย
 


16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)

N/A


17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)

N/A


18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

สัมภาษณ์ 
แฟ้มสะสมผลงาน
 


ยินดีต้อนรับ