6121     เกษตรกรเลี้ยงพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์สุกร โค กระบือ ม้า แพะ แกะ    
6121     เกษตรกรเลี้ยงวัว    
6121     คนงานฝีมือในการเลี้ยงปศุสัตว์    
6121     คนเลี้ยงวัว/ควาย

หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในการประยุกต์หลักการของความต้องการอาหารเบื้องต้นของโคเนื้อกับการกินอาหารของโคเนื้อ ปฏิบัติการให้อาหารโคเนื้อได้ถูกต้อง สามารถจัดเก็บอาหารเหลือได้อย่างเหมาะสม สามารถบันทึกและรายงานปริมาณการกินอาหารของโคเนื้อและรายงานต่อหัวหน้างานได้ถูกต้อง

ปศุสัตว์

N/A

- การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มโคเนื้อ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
- พระราชบัญญัติป้องกันการทารุณกรรมและการจัดสวัสดิภาพสัตว์ พ.ศ. 2557
- พระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ. 2558
- ระเบียบกรมปศุสัตว์ ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองฟาร์มที่มีระบบการป้องกันโรค และการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม พ.ศ. 2560
- พระราชบัญญัติสิ่งแวดล้อม พ.ศ. 2561
- พระราชบัญญัติควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ พ.ศ. 2558
- พระราชบัญญัติควบคุมการฆ่าสัตว์การจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ. 2559
- พระราชบัญญัติ วิชาชีพการสัตวบาล พ.ศ. 2565

ประยุกต์ใช้หลักการเกี่ยวกับความต้องการอาหารเบื้องต้นของโคเนื้อ

ระบุความต้องการอาหารของโคเนื้อในแต่ละประเภทและแต่ละระยะของการให้ผลผลิต

ระบุเกี่ยวกับปัจจัยแวดล้อมที่มีผลต่อการกินอาหารของโคเนื้อ 

อธิบายพฤติกรรมการกินอาหาร การย่อยอาหารและการเคี้ยวเอื้องของโคเนื้อ

ให้อาหารโคเนื้อได้ถูกต้อง

ระบุเกี่ยวกับช่วงเวลาและความถี่ของการให้อาหารโคเนื้อที่เหมาะสม

ให้อาหารแต่ละชนิดกับโคเนื้อได้อย่างถูกต้อง

จัดเก็บอาหารที่เหลือได้อย่างเหมาะสม

บันทึกและรายงานปริมาณการกินอาหารของโคเนื้อได้ถูกต้อง

ชั่งอาหารและประเมินการกินของโคเนื้อได้ถูกต้อง

อธิบายหลักการใช้หน่วยวัตถุแห้งและน้ำหนักสดของอาหาร

บันทึกปริมาณการกินอาหารของโคเนื้อและรายงานต่อหัวหน้างานได้ถูกต้อง

- ความรู้พื้นฐานทางด้านสัตวบาล ชีววิทยา กายวิภาค พันธุกรรม การจัดการเลี้ยงโคเนื้อ
- ความรู้พื้นที่เกี่ยวกับมาตรฐานฟาร์มโคเนื้อตามข้อกำหนด 
- ความรู้พื้นฐานด้านการจัดการตัวสัตว์
- ความรู้และทักษะด้านคอมพิวเตอร์และเทคโนโลยี
- ทักษะการอ่านและการสื่อสาร

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

- ทักษะการปฏิบัติงานให้อาหารโคเนื้อที่เพียงพอและตรงตามความต้องการของโคเนื้อในแต่ละระยะการผลิต

(ข) ความต้องการด้านความรู้

- ความรู้เกี่ยวกับความต้องการอาหารของโคเนื้อในแต่ละระยะ
- ความรู้เกี่ยวกับประเภทของอาหารโคเนื้อ
- ความรู้เกี่ยวกับหน่วยน้ำหนักในการชั่งตวง

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)
(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)
- สามารถระบุปัจจัยแวดล้อมที่มีผลต่อการกินอาหารของโคเนื้อ
- สามารถระบุเกี่ยวกับช่วงเวลาและความถี่ของการให้อาหารโคเนื้อที่เหมาะสม
- สามารถให้อาหารแต่ละชนิดกับโคเนื้อได้ถูกต้อง
- สามารถบันทึกปริมาณการกินอาหารของโคเนื้อ
- ผลคะแนนสาธิตการปฏิบัติงาน
- ผลคะแนนการสัมภาษณ์
(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)
- ความรู้เรื่องพฤติกรรมการกินอาหาร การย่อยอาหารและการเคี้ยวเอื้องของโคเนื้อ
- ความรู้เรื่องความต้องการอาหารของโคเนื้อในแต่ละประเภทและแต่ละระยะของการให้ผลผลิต
- ผลคะแนนทดสอบความรู้และการสัมภาษณ์
(ค) คำแนะนำในการประเมิน
 เจ้าหน้าที่สอบตรวจประเมินหลักฐานโดยพิจารณาจากหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานด้านการปฏิบัติงานหลักฐานความรู้ ที่คลอบคลุมเกณฑ์การปฏิบัติงาน ทักษะและความรู้ที่ต้องการของหน่วยสมรรถนะนี้
(ง) วิธีการประเมิน
สอบข้อเขียน
สอบสัมภาษณ์
สาธิตการปฏิบัติงาน

(ก) คำแนะนำ
หากผู้เข้ารับการประเมินปฏิบัติตามเกณฑ์บางข้อไม่สมบูรณ์ ให้ผู้ทดสอบใช้ดุลยพินิจในการพิจารณาผลการประเมิน และผู้ทดสอบต้องให้คำแนะนำในการพัฒนาการปฏิบัติงาน ในเกณฑ์ที่ไม่สมบูรณ์นั้น โดยชี้แจงรายละเอียดในหัวข้อนั้น ๆ เพื่อให้ผู้เข้ารับการประเมินมีความเข้าใจ
(ข) คำอธิบายรายละเอียด
- ความต้องการอาหารของโคเนื้อ หมายถึง ปริมาณสารอาหารหรือโภชนะที่โคเนื้อต้องการนำไปใช้ในการดำรงชีพ การสืบพันธุ์ และการเจริญเติบโต
- การเคี้ยวเอื้อง หมายถึง การขยอกอาหารออกมาเพื่อเคี้ยวใหม่ เป็นพฤติกรรมตามธรรมชาติของสัตว์เคี้ยวเอื้อง
- วัตถุแห้ง หมายถึง น้ำหนักของอาหารที่ผ่านการระเหยเอาความชื้นออกด้วยการอบแห้ง 

N/A

N/A

สอบข้อเขียน
สอบสัมภาษณ์
สาธิตการปฏิบัติงาน