หน่วยสมรรถนะ
ตรวจรับ ตรวจสอบคุณภาพ จัดเก็บ และดูแลรักษาวัสดุอุปกรณ์/ผลงานสำเร็จ
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | THR-DPDR-877A |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | ตรวจรับ ตรวจสอบคุณภาพ จัดเก็บ และดูแลรักษาวัสดุอุปกรณ์/ผลงานสำเร็จ |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | 1 / 2562 |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
ช่างจัดดอกไม้แบบสากล |
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
|
หน่วยสมรรถนะนี้ ใช้ทักษะและความรู้ในการตรวจรับ ตรวจสอบคุณภาพ จัดเก็บ และดูแลรักษาวัสดุอุปกรณ์/ผลงานสำเร็จ ต้องการความสามารถในการตรวจรับ ตรวจสอบคุณภาพ เตรียมและดูแลรักษาสภาพตามชนิดของวัสดุอุปกรณ์ รวมถึงผลงานสำเร็จ นอกจากนี้ยังสามารถควบคุม ดูแลจัดลำดับการใช้วัสดุอุปกรณ์ ดูแลรักษาความสะอาด จัดเก็บ และทำเอกสารควบคุมวัสดุอุปกรณ์ ได้อย่างเหมาะสม |
|
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
|
ธุรกิจจัดดอกไม้ (Floristry) |
|
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
|
ISCO-08 Unit Group 7549 (Flower Arranger) |
|
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) |
|---|---|
| 30101.01 ตรวจรับและตรวจสอบคุณภาพของวัสดุอุปกรณ์ |
1.1 ตรวจสอบวัสดุอุปกรณ์ที่สั่งซื้อตรงกับเอกสารการสั่งซื้อ 1.2 รายงานการตรวจรับ/ตรวจสอบ วัสดุ/อุปกรณ์ ต่อหัวหน้า |
| 30101.02 เตรียมและดูแลรักษาตามชนิดของวัสดุอุปกรณ์ |
2.1 เตรียมภาชนะ เครื่องมือ และพื้นที่การทำงาน 2.2 ดูแลรักษาสภาพวัสดุพืชพรรณ/วัสดุอุปกรณ์ รวมทั้งรักษาสภาพผลงานสำเร็จ |
| 30101.03 ควบคุม ดูแลรักษาสภาพ หมุนเวียนการใช้วัสดุอุปกรณ์ |
3.1 แจกแจงลักษณะของวัสดุอุปกรณ์ที่ดูแลรักษาไม่เหมาะสม 3.2 ควบคุมดูแลรักษาสภาพวัสดุอุปกรณ์ 3.3 จัดลำดับการใช้วัสดุอุปกรณ์ |
| 30101.04 ดูแลรักษาความสะอาดของวัสดุอุปกรณ์ |
4.1 ศึกษาวิธีการการทำความสะอาดวัสดุอุปกรณ์ |
| 30101.05 จัดเก็บและทำเอกสารควบคุมวัสดุอุปกรณ์ |
5.1 จัดเก็บวัสดุอุปกรณ์ในสถานที่เหมาะสมปลอดภัย 5.2 บันทึกเอกสารควบคุมวัสดุอุปกรณ์ |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
| N/A | |
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ 1. ทักษะการจัดการวัสดุในร้าน (ข) ความต้องการด้านความรู้ 1. รู้จักดอกไม้และวัสดุพืชพรรณที่ไม่เหมาะสมและที่เสีย |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และ ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงาน และสภาพแวดล้อมอื่นๆหรือสถานการณ์อื่นๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง |
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
1. การสังเกตการปฏิบัติงานในสถานประกอบการ |
|
