หน่วยสมรรถนะ
ประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้เทคนิคการร้อย
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | THR-FMAQ-866A |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | ประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้เทคนิคการร้อย |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | 1 / 2562 |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
ช่างจัดดอกไม้แบบไทย |
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
|
หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในการออกแบบและวางแผนประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทย เพื่อแจกแจง ขอบเขต กำหนดรูปแบบ ร่างแบบ และส่วนประกอบในการร้อย และความสามารถในการเลือกวัสดุ อุปกรณ์ เครื่องมือ จัดทำ นำเสนอผลงาน เพื่อให้บรรลุผลสำเร็จตามรายละเอียดของงานที่กำหนด |
|
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
|
ธุรกิจจัดดอกไม้ (Floristry) |
|
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
|
ISCO-08 Unit Group 7549 (Flower Arranger) |
|
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) |
|---|---|
| 10202.01 ออกแบบและวางแผนประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้เทคนิคการร้อย |
1.1 แจกแจงขอบเขตของการร้อย 1.2 ทำความเข้าใจกับผู้เกี่ยวข้องตามรายละเอียดของงาน 1.3 วางแผนแนวคิดประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้เทคนิคการร้อยโดยคำนึงถึงการใช้งาน 1.4 กำหนดรูปแบบ ร่างแบบ และส่วนประกอบในการร้อย |
| 10202.02 เลือกวัสดุอุปกรณ์สำหรับประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยเทคนิคการร้อย |
2.1 เลือกวัสดุในการร้อยให้เหมาะสมกับเทคนิค 2.2 เลือกวัสดุอุปกรณ์ เครื่องมือให้เหมาะสมกับเทคนิคการร้อย |
| 10202.03 เตรียมวัสดุอุปกรณ์สำหรับประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยเทคนิคการร้อย |
3.1 เตรียมดอกไม้ ใบไม้ ในการร้อยให้พร้อม 3.2 เตรียมวัสดุอุปกรณ์และเครื่องมือในการร้อยให้พร้อม |
| 10202.04 ประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้เทคนิคการร้อย |
4.1 ประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้เทคนิคการร้อย คำนึงถึงหลักการออกแบบและองค์ประกอบศิลป์ |
| 10202.05 นำเสนอและประเมินผลงานประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้เทคนิคการร้อย |
5.1 ตรวจสอบความสวยงาม 5.2 เลือกวัสดุบรรจุภัณฑ์ 5.3 จัดเก็บเอกสารที่เกี่ยวข้อง |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
|
(ก) ความรู้ก่อนหน้าที่จำเป็น(Pre-requisite Knowledge) (ข) ทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill) |
|
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ 1. ทักษะการประเมินผลงานประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้เทคนิคการร้อยของตนเองแต่ละชิ้นงาน (ข) ความต้องการด้านความรู้ 1. ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับหลักการออกแบบและองค์ประกอบศิลป์ที่ประยุกต์ใช้ในการประดิษฐ์ดอกไม้แบบไทยโดยใช้เทคนิคการร้อย |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และ ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงาน และสภาพแวดล้อมอื่นๆหรือสถานการณ์อื่นๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง |
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
1. การสังเกตการปฏิบัติงานของผู้ขอรับการประเมิน |
|
