หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

วางแผนกำหนดเป้าหมายในการดำเนินธุรกิจอาหาร

สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ THR-GHCI-714A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ วางแผนกำหนดเป้าหมายในการดำเนินธุรกิจอาหาร

3. ทบทวนครั้งที่ N/A

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)
N/A

6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)
N/A

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)
N/A

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)
N/A

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
N/A

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria)
01111 กำหนดเป้าหมายและวางแผนในการดำเนินธุรกิจ

1. เป้าหมายหน่วยงานสอดคล้องกับเป้าหมายขององค์กร

2. เป้าหมายบุคลากรสอดคล้องกับเป้าหมายของหน่วยงานได้

3. แผนกลยุทธ์และแผนปฏิบัติงานมีดัชนีชี้วัดผลงานหรือความสำเร็จของงาน

01112 วางแผนทรัพยากรบุคคล

1. การว่าจ้างพนักงานเป็นไปตามแผนทรัพยากรบุคคล

2. พนักงานเพียงพอตามแผนทรัพยากรบุคคล

3. พนักงานได้รับการพัฒนาตามแผนพัฒนาตนเอง

01113 กำหนดเป้าหมายจำนวนลูกค้าและรายได้เฉลี่ย

1. เป้าหมายตอบสนองความต้องการของตลาด

2. เป้าหมายเพียงพอต่อการดำเนินธุรกิจ

3. จำนวนลูกค้าและรายได้เฉลี่ยได้เป็นไปตามเป้าหมาย

01114 วิเคราะห์กลุ่มเป้าหมายหรือกลุ่มลูกค้า (Trade zone)

1. กลุ่มเป้าหมายหลักหรือกลุ่มลูกค้าเป็นไปตามแผน

2. กลุ่มเป้าหมายหลักหรือกลุ่มลูกค้าในพื้นที่การค้าหลักเป็นไปตามแผน

3. กลุ่มเป้าหมายหลักหรือกลุ่มลูกค้าในพื้นที่การค้ารองเป็นไปตามแผน

4. ระบุกลุ่มเป้าหมายหลักหรือกลุ่มลูกค้านอกพื้นที่การค้าเป็นไปตามแผน


12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)
N/A

13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

N/A

(ข) ความต้องการด้านความรู้

N/A

14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)
N/A

15. ขอบเขต (Range Statement)
N/A

16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
N/A

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
N/A

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)
N/A
กลับ

ยินดีต้อนรับ