หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

วางระบบการควบคุม ประเมินผล และบริหารองค์กรในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปนมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สาขาวิชาชีพการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ FPC-OMTS-065A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ วางระบบการควบคุม ประเมินผล และบริหารองค์กรในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปนมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

3. ทบทวนครั้งที่ N/A

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)
N/A

6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)
N/A

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)
N/A

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)
N/A

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
N/A

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria)
E4011 ประเมินผลของแผนงาน และผลลัพธ์ในการดำเนินงานขององค์กรในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปนมให้มีความสอดคล้องกัน

1.1เลือกวิธีการประเมินผลระบบการควบคุมภายในองค์กรของอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปนมทั้งก่อนทำกิจกรรม ระหว่างทำกิจกรรม และหลังกิจกรรมสำเร็จได้อย่างมีประสิทธิภาพ

1.2ออกแบบระบบการควบคุม รูปแบบการประเมินและการบริหารองค์กรให้สามารถครอบคลุมทุกภารกิจขององค์กรอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปนม

1.3คาดการณ์ วิเคราะห์ผลของระบบการควบคุม การประเมิน พร้อมทั้งปรับเปลี่ยนระบบการควบคุมและการประเมินในองค์กรของอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปนมได้อย่างมีประสิทธิภาพทั้งทางด้านคุณภาพ ปริมาณ และระยะเวลา

1.4กำหนดวิธีการ ตรวจสอบควบคุมกิจกรรมทั้ง ก่อน ระหว่างและหลังกิจกรรมสำเร็จให้เป็นตามเป้าหมายที่ได้กำหนดไว้

E4012 กำหนดเครื่องมือการประเมินผลในการบริหารควบคุมกิจกรรมต่าง ๆ ขององค์กรในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปนม

2.1เลือกใช้เครื่องมือในการประเมินผลองค์กรในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปนมเช่น Balance Score Card, 6 Sigma, Kaizen ได้อย่างเหมาะสม

2.2ออกแบบเครื่องมือการประเมินได้อย่างเหมาะสม และสอดคล้องกับภารกิจและเป้าหมายองค์กรขององค์กรในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปนม

E4013 วางแนวทางการบริหารควบคุม ติดตามงบประมาณ เข้าใจ วิเคราะห์รายงานทางการเงิน และบัญชีขององค์กรในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปนม

3.1กำหนดแนวทางในการติดตามการบริหารรายได้และงบประมาณขององค์กรในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปนม

3.2วิเคราะห์รายงานทางการเงิน และบัญชีภายในองค์กรของอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปนม


12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)
N/A

13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

N/A

(ข) ความต้องการด้านความรู้

N/A

14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)
N/A

15. ขอบเขต (Range Statement)
N/A

16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
N/A

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
N/A

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)
N/A
กลับ

ยินดีต้อนรับ