1.1 ระบุวัตถุประสงค์และขอบเขตของการจัดงาน

1.2 จัดทำแนวคิดทั่วไปแนวคิดเฉพาะ รูปแบบ และพิธีการของงาน

1.3จัดเตรียมสรุปรายละเอียดของงาน

1.4จัดทำข้อเสนอโครงการ/ใบเสนอราคา ตามจำเป็น

2.1ระบุสถานที่และที่ตั้ง ที่มีศักยภาพในการจัดงาน

2.2วิเคราะห์ทางเลือกอื่นๆ ของสถานที่และที่ตั้ง ในการจัดงาน

2.3เลือกสถานที่และที่ตั้ง ในการจัดงาน

2.4 ยืนยันการจัดงานกับสถานที่/ที่ตั้งที่ถูกเลือก

3.1 ระบุและวิเคราะห์ปัจจัยที่อาจส่งผลกระทบต่อการจัดบริการอาหารและเครื่องดื่ม

3.2จัดเตรียมใบเสนองานการจัดบริการอาหารและเครื่องดื่ม

3.3จัดเตรียมแผนการปฏิบัติงาน การจัดบริการอาหารและเครื่องดื่ม

3.4เริ่มปฏิบัติตามแผนการจัดบริการอาหารและเครื่องดื่ม

4.1ระบุโอกาสในการสนับสนุนการจัดงานที่เหมาะสม

4..2 ทำชุดรายการการสนับสนุนการจัดงาน ตามความเหมาะสม

4.3ดำเนินกิจกรรมตามรายการ การสนับสนุนการจัดงาน

4.4 ติดตามงานกับผู้ให้การสนับสนุนการจัดงาน

5.1ติดต่อประสานงานกับผู้เกี่ยวข้อง

5.2เตรียมแผนบริหารการจัดการ

5.3 จัดงานตามแผนบริหารการจัดงาน

5.4ควบคุมการดำเนินงาน ตามแผนบริหารการจัดงาน

5.5 จัดให้มีการสรุปรายละเอียดของกิจกรรมตามแผนบริหารการจัดงาน

6.1จัดให้มีการจองและการลงทะเบียนเข้างาน

6.2ควบคุมการลงทะเบียนเข้างาน อย่างสม่ำเสมอ และดำเนินการปรับแผนตามความจำเป็นเพื่อเพิ่มจำนวนผู้เข้าร่วมงาน/ การลงทะเบียน

6.3สรุปผลการลงทะเบียน

6.4จัดทำสิ่งของที่ใช้ในการจัดงาน สำหรับลูกค้าผู้มีเกียรติและผู้เข้าร่วมงาน

6.5 ประสานงานและดำเนินการลงทะเบียนแขกผู้มีเกียรติและผู้เข้าร่วมงานในวันงาน

7.1ระบุรายการโครงสร้างพื้นฐานที่จำเป็น

7.2จัดระเบียบงานโครงสร้างพื้นฐานที่จำเป็น

7.3 ตรวจสอบงานโครงสร้างพื้นฐานตามที่ระบุ

8.1 พบลูกค้าเพื่อพูดคุยและสรุปประเด็นสำคัญของการจัดงาน

8.2พบผู้ให้การสนับสนุนการจัดงาน เพื่อรับฟังและวิเคราะห์ความคิดเห็นจากผลการจัดงาน

8.3 พบคณะทำงานเพื่อสรุปผลการจัดงาน

8.4คำนวณผลลัพธ์ทางการเงินในการจัดงาน

8.5 ประเมินค่าการจัดงานที่บรรลุผลตามวัตถุประสงค์การจัดงาน

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

(ข) ความต้องการด้านความรู้