หน่วยสมรรถนะ
จัดการรายการซื้อและจัดเก็บสินค้า
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | THR-PUHF-378A |
2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | จัดการรายการซื้อและจัดเก็บสินค้า |
3. ทบทวนครั้งที่ | N/A |
4. สร้างใหม่ |
![]() |
ปรับปรุง |
![]() |
5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
N/A |
6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
N/A |
7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
N/A |
9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
N/A |
10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
N/A |
11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) |
---|---|
4.09.103.01 ระบุความจำเป็นในการควบคุมสต็อกและการจัดการ |
1.1 ระบุความต้องการภายในองค์กรในระบบควบคุมและจัดการคลังสินค้า 1.2 จัดทำรายการสินค้าในคลังที่จะควบคุมโดยระบบควบคุมและจัดการคลังสินค้า 1.3 กำหนดบุคลากรที่ทำหน้าที่ควบคุมและจัดการคลังสินค้า 1.4บรรยายขั้นตอนในวงจรการควบคุมคลังสินค้า 1.5ระบุและบรรยายถึงบทบาทของงานเอกสารในกระบวนการควบคุมและจัดการคลังสินค้า 1.6 พัฒนาความรู้เกี่ยวกับสินค้าที่เกี่ยวข้องกับสินค้าในคลังที่จะต้องนำมาใช้ |
4.09.103.02 พัฒนาการดำเนินการจัดซื้อและการจัดทำระบบจัดซื้อ |
2.1ระบุและแยกความแตกต่างระหว่างคู่ค้าต่าง ๆ ที่มีศักยภาพ 2.2 เลือกคู่ค้าให้เหมาะสมกับความต้องการภายในองค์กร 2.3กำหนดความต้องการในการจัดซื้อและจัดหาเพื่อชี้ทำความต้องการของตลาด 2.4กำหนดเงื่อนไขในการจัดซื้อที่อาจใช้กับการซื้อสินค้าในคลัง 2.5ใช้ระบบการสั่งซื้อที่ใช้บริการคู่ค้าที่ระบุไว้ |
4.09.103.03 พัฒนาและดำเนินการตามขั้นตอนจัดเก็บสินค้าคงคลัง |
3.1 ตรวจสอบการส่งมอบและคลังสินค้า 3.2ตรวจสอบสินค้าที่เข้ามา 3.3คืนหรือตีกลับสินค้านอกรายการ หรือสินค้าที่เสียหาย 3.4ปฏิเสธสินค้าที่ไม่เหมาะสม 3.5ทำเอกสารประกอบการส่งมอบให้สมบูรณ์ |
4.09.103.04 พัฒนาและดำเนินการระบบการจัดเก็บสต็อก |
4.1 สร้างสภาพสำหรับการจัดเก็บสินค้าที่เหมาะสมกับสินค้าทั้งหมดทีต้องเก็บในคลังสินค้า 4.2จัดเก็บสินค้าให้เป็นไปตามเงื่อนไขการจัดเก็บ 4.3ป้อนข้อมูลสินค้าในคลังไปในระบบคลังสินค้าภายในองค์กร 4.4เก็บรักษาและป้องกันสินค้าจากความเสียหายการเสื่อมสภาพ และการเข้าถึงอย่างไม่ได้รับอนุญาต |
4.09.103.05 พัฒนาและดำเนินการระบบการจัดเก็บ |
5.1ระบุสินค้าที่จะจ่ายหรือกระจายภายในองค์กร 5.2จัดทำเอกสารการเบิกจ่ายสินค้าในคลัง 5.3จัดการการกระจายสินค้าในคลังภายในองค์กร 5.4ติดตามและบันทึกความเคลื่อนไหวของสินค้าในคลังภายในองค์กร |
4.09.103.06 พัฒนาและดำเนินการระบบการจัดการสต็อก |
6.1 สร้างและนำระบบการนับสินค้าในคลังไปใช้ 6.2 สร้างและนำระบบการประเมินมูลค่าสินค้าในคลังไปใช้ 6.3สร้างและนำระบบการรายงานสินค้าในคลังไปใช้ 6.4ให้คำแนะนำเพื่อปรับปรุงการทำงานของระบบคลังสินค้าที่มีอยู่ |
12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
N/A |
13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
(ก) ความต้องการด้านทักษะ N/A(ข) ความต้องการด้านความรู้ N/A |
14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
N/A |
15. ขอบเขต (Range Statement) | |
N/A |
16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
N/A |
17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
N/A |
18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
N/A |