หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

จัดการด้านทรัพย์สินที่เป็นวัตถุ อาคารและสาธารณูปโภค

สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ THR-CIRF-146A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ จัดการด้านทรัพย์สินที่เป็นวัตถุ อาคารและสาธารณูปโภค

3. ทบทวนครั้งที่ - / -

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

พนักงานบริการส่วนหน้าในโรงแรม - 4222 (ISCO-88 : TH) หรือ 4224 (ISCO-08 : TH)          


6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)

       หน่วยสมรรถนะนี้เป็นหน่วยที่เกี่ยวกับความรู้และทักษะที่จำเป็นในการจัดการด้านทรัพย์สินที่เป็นวัตถุ อาคารและสาธารณูปโภค ซึ่งเกี่ยวข้องกับการพัฒนาระบบการบำรุงรักษาซ่อมแซมและการจัดซื้อทรัพย์สิน การตรวจสอบสภาพและการทำงานของทรัพย์สินในสถานที่ทำงาน รวมถึงการประสานงานด้านการเงินในการจัดซื้อทรัพย์สิน


7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)

กลุ่มสาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม และภัตตาคาร


9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)

แม่บ้านในโรงแรม - 5121 (ISCO-88 : TH) หรือ 5151 (ISCO-08 : TH)
พ่อครัว - 5122 (ISCO-88 : TH) หรือ 3434 (ISCO-08 : TH)
พ่อครัวขนมปังอบ - 7412 (ISCO-88 : TH)
 


10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
N/A

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria)
1.09.101.1 พัฒนาระบบการบำรุงรักษาซ่อมแซมและการจัดซื้อทรัพย์สิน

1.1พัฒนากลยุทธ์สำหรับการจัดการทรัพย์สินที่เป็นวัตถุ อาคารและสาธารณูปโภคที่สะท้อนถึงธุรกิจและวัตถุประสงค์โดยรวมขององค์กร

1.2ประเมินวัตถุประสงค์ทางการเงินในปัจจุบันและที่อาจเกิดขึ้นในอนาคตรวมถึงข้อจำกัดในการพัฒนากลยุทธ์การจัดการสินทรัพย์

1.3 ใส่ใจถึงสุขภาพ ความปลอดภัยและความต้องการความเหมาะสมในการจัดการทรัพย์สินที่เป็นวัตถุ อาคารและสาธารณูปโภค

1.4 พัฒนาและบำรุงรักษาทรัพย์สินที่เป็นวัตถุอาคารและสาธารณูปโภคที่ถูกต้องและจะต้องจดลงทะเบียนให้เป็นปัจจุบันซึ่งถือเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การจัดการสินทรัพย์

1.5 บำรุงรักษาและซ่อมแซมโดยจะต้องมีระบบที่ลดการสูญเสียรายได้และจะต้องมีผู้เชี่ยวชาญที่เกี่ยวข้องอย่างเหมาะสม

1.09.101.2 ตรวจสอบสภาพและการทำงานของทรัพย์สินในสถานที่ทำงาน

2.1 จัดตั้งระบบตรวจสอบติดตามดูแลเพื่อให้แน่ใจว่าสภาพและประสิทธิภาพของทรัพย์สินที่เป็นวัตถุอาคารและสาธารณูปโภคจะอยู่ในสภาพดีพร้อมใช้งาน และมีการทำรายงานอย่างสม่ำเสมอและสื่อสารกันภายในองค์กรพนักงานได้ให้รับรู้

2.2 จัดทำระบบและนำระบบไปใช้เพื่อระบุการสิ้นสุดอายุการใช้งานและถึงเวลาที่ต้องเปลี่ยนอุปกรณ์หรือทรัพย์สินทางกายภาพดังกล่าว

2.3ทำการประเมินผลการใช้งานของทรัพย์สินที่เป็นวัตถุและอาคารและสาธารณูปโภคซึ่งต้องอยู่บนพื้นฐานของความปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ สอดคล้องกับคุณภาพการให้บริการแก่ลูกค้า

2.4 ระบุปัญหาที่เกิดขึ้นและดำเนินการแก้ไขได้อย่างรวดเร็วและเหมาะสม

2.5 ระบุความต้องการและความช่วยเหลืออย่างเหมาะสมเมื่อจำเป็น

1.09.101.3 ประสานงานด้านการเงินในการจัดซื้อทรัพย์สิน

3.1จัดทำข้อกำหนดวิธีการใช้งานหรือคุณลักษณะการใช้งานของอุปกรณ์ที่ต้องการเพื่อเป็นแนวทางในการจัดซื้ออย่างถูกต้อง

3.2 ประมาณต้นทุนในการซื้ออุปกรณ์ใหม่โดยการประมาณการจะต้องอยู่บนพื้นฐานของการประเมินผลที่เป็นปัจจุบันถูกต้องและอาศัยข้อมูลที่เกี่ยวข้องจากผู้จัดจำหน่ายหรือใบเสนอราคา

3.3ตัดสินใจในการซื้อทรัพย์สินที่เป็นวัตถุและอาคารและสาธารณูปโภคต้องเป็นไปตามวิธีการและนโยบายขององค์กร

3.4เลือกวิธีการในการจัดหาเงินงบประมาณตามวิธีการและนโยบายขององค์กร

3.5 ดำเนินการตามขั้นตอนการจัดหาเงินงบประมาณให้เป็นไปตามวิธีการและนโยบายขององค์กร

3.6 ทำบันทึกและเก็บบันทึกข้อตกลงทางการเงินและเอกสารต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง


12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)
N/A

13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

-     ทักษะในการแยกประเภทของสินทรัพย์ทางกายภาพที่จำเป็นสำหรับผู้ประกอบการโรงแรม
-     ทักษะในการบำรุงรักษาสินทรัพย์ทางกายภาพ
 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

-    ความรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติ ประโยชน์ มูลค่าที่แตกต่างกันของสินทรัพย์รวมถึง การซื้อมาให้เช่า และการเช่าซื้อ
-     ความรู้ในการลงทะเบียนสินทรัพย์
-     ความรู้ในการจัดเก็บภาษีในส่วนที่เกี่ยวกับการได้มาและจำหน่ายไปซึ่งสินทรัพย์ทางกายภาพ
-     ความรู้เกี่ยวกับกฎหมายเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับการจัดการและการบำรุงรักษาสินทรัพย์ทางกายภาพ เช่น ยานพาหนะ อุปกรณ์การผลิตอาหาร เป็นต้น
-     ความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม ที่เกี่ยวกับประเภทที่แตกต่างกันของสินทรัพย์ทางกายภาพ
 


14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และ ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)
(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)
-    แฟ้มสะสมผลงาน 
-    ผลการสัมภาษณ์
-    ผลการสังเกตการณ์ ณ หน้างานจริง  
-    ผลงานหรือชิ้นงานที่ทำสำเร็จแล้ว
-    ผลการประเมินด้วยบุคคลที่ 3 
-    ผลการประเมินจากโครงการที่รับผิดชอบ
-    ผลการจำลองสถานการณ์และบทบาทสมมุติ

(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)
-    ผลสอบข้อเขียน
-    ผลการสัมภาษณ์
-    ผลการประเมินด้วยบุคคลที่ 3 

(ค) คำแนะนำในการประเมิน
การประเมินควรให้ความสำคัญกับบริบทเฉพาะของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว การโรงแรม และภัตตาคาร

(ง) วิธีการประเมิน
-     ข้อสอบข้อเขียน 
-     แฟ้มสะสมผลงาน 
-     การสัมภาษณ์ 
-     การสังเกตการณ์ ณ หน้างานจริง 
-     ผลงานหรือชิ้นงานที่ทำสำเร็จแล้ว 
-     การประเมินด้วยบุคคลที่ 3 
-     การประเมินจากโครงการที่รับผิดชอบ
-     การจำลองสถานการณ์ และบทบาทสมมติ
 


15. ขอบเขต (Range Statement)

ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงาน และสภาพแวดล้อมอื่น ๆ หรือสถานการณ์อื่น ๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
(ก) คำแนะนำ 
ไม่มี

(ข) คำอธิบายรายละเอียด
ทรัพย์สินที่เป็นวัตถุ อาคารและสาธารณูปโภค อาจรวมถึง
•     อาคาร
•     อุปกรณ์
•     อุปกรณ์การตกแต่งต่าง ๆ ที่ติดตั้ง
•     ยานพาหนะ
•     สวน
•     สระว่ายน้ำ
การพัฒนากลยุทธ์การจัดการสินทรัพย์ อาจรวมถึง
•     การบำรุงรักษา
•     การซ่อมแซม
•     การเปลี่ยนใหม่แทนที่เดิม

ใส่ใจถึงสุขภาพ ความปลอดภัยและความต้องการ อาจรวมถึง
•     การทำงานหรือการใช้งานอุปกรณ์อยู่ในสภาวะปกติ
•     การกำหนดหรือตรวจสอบอุปกรณ์ไฟฟ้า
•     การรายงานความผิดพลาดในสินทรัพย์
•     การบันทึกการเกิดอุบัติเหตุ

จดลงทะเบียนทรัพย์สินให้เป็นปัจจุบัน อาจถูกใช้เพื่อ
•     บันทึกการติดตามและจัดการสินทรัพย์
•     ให้ข้อมูลที่สมบูรณ์ถูกต้องและประหยัดเวลา
•     ให้ข้อมูลสำหรับการจัดการที่สะดวกและง่าย

ผู้เชี่ยวชาญที่เหมาะสม อาจรวมถึง
•     พ่อค้า
•     พนักงาน (ด้านที่เกี่ยวข้อง) มืออาชีพ
•     ผู้รับเหมา
•     ผู้ผลิต
•     ผู้ประเมิน

ระบบตรวจสอบ ติดตามดูแลเพื่อให้แน่ใจว่าสภาพและประสิทธิภาพของทรัพย์สินที่เป็นวัตถุ อาคารและสาธารณูปโภคจะอยู่ในสภาพดีพร้อมใช้งาน อาจรวมถึง
•     การรายงานขั้นตอนการดำเนินงานวันต่อวัน
•     การรายงานการจัดการประจำสัปดาห์/เดือน
•     การตรวจสอบภายใน/ภายนอก
•     ข้อเสนอแนะต่าง ๆ จากพนักงาน
•     การวิเคราะห์ค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาในช่วงระยะเวลาที่กำหนด
ข้อกำหนดวิธีการใช้งานหรือคุณลักษณะการใช้งานของอุปกรณ์ อาจเกี่ยวข้องกับ
•     รายละเอียดของอุปกรณ์
•     มาตรฐานของอุปกรณ์
•     วัตถุประสงค์ในการใช้อุปกรณ์
•     การออกแบบหรือความสามารถของอุปกรณ์

ประมาณต้นทุนในการซื้ออุปกรณ์ใหม่ อาจรวมถึง
•     ใบเสนอราคาจากซัพพลายเออร์
•     สัญญาการบำรุงรักษาในปัจจุบัน
•     ราคาที่ตีพิมพ์หรือโฆษณา
•     การทำสัญญาล่วงหน้าสำหรับค่าใช้จ่าย

วิธีการในการจัดหาเงินงบประมาณตามวิธีการและนโยบายขององค์กร อาจรวมถึง
•     การจัดหาแหล่งเงินทุนของผู้ขาย
•     สัญญาเช่า
•     เบิกเงินเกินบัญชี
•     การจัดซื้อโดยตรง
 


16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
N/A

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
N/A

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

กระบวนการและวิธีการประเมินให้ดูในคู่มือการประเมิน
 


ยินดีต้อนรับ