หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

รักษาระบบการเงินและบัญชี

สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ THR-PSJV-125A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ รักษาระบบการเงินและบัญชี

3. ทบทวนครั้งที่ N/A

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

พนักงานบริการส่วนหน้าในโรงแรม - 4222 (ISCO-88 : TH) หรือ 4224 (ISCO-08 : TH)

6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)

หน่วยสมรรถนะนี้เป็นหน่วยที่เกี่ยวกับความรู้และทักษะที่จำเป็นในการรักษาระบบการเงินและบัญชี ซึ่งเกี่ยวข้องกับการบันทึกรายการขายที่เกิดขึ้นในแต่ละวัน การจัดทำบัญชีแยกประเภททั่วไป รวมถึงการติดตามดูแลเงินสดเข้าและออก

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)

กลุ่มสาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม และภัตตาคาร

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)

พ่อครัว - 5122 (ISCO-88 : TH) หรือ 3434 (ISCO-08 : TH)
พ่อครัวขนมปังอบ - 7412 (ISCO-88 : TH)
พนักงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม - 5123 (ISCO-88 : TH) หรือ 5131 (ISCO-08 : TH) 
 

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
N/A

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria)
1.07.088.1 บันทึกรายการขายที่เกิดขึ้นในแต่ละวัน

1.1บันทึกรายการขายประจำวันตามข้อกำหนดด้านการเงินการบัญชีขององค์กร

1.2 ระบุและแก้ไข หรือแจ้งผลต่าง หรือข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้นในเอกสารหรือรายการขายให้แก่บุคคลที่เกี่ยวข้องรับทราบ

1.3บันทึกรายการบัญชีตามหลักการระบบบัญชีคู่ตามระเบียบปฏิบัติขององค์กร

1.07.088.2 จัดทำบัญชีแยกประเภททั่วไป

2.1จัดให้มีบัญชีแยกประเภททั่วไปตามข้อกำหนดขององค์กร

2.2บันทึกรายการขายในบัญชีแยกประเภททั่วไปตามระเบียบปฏิบัติขององค์กร

2.3 กระทบยอดคงเหลือในบัญชีแยกประเภททั่วไปกับรายละเอียดบัญชีลูกหนี้และบัญชีเจ้าหนี้

2.4 จัดทำงบทดลองจากบัญชีแยกประเภททั่วไปตามข้อกำหนดขององค์กร

1.07.088.3 ติดตามดูแลเงินสดเข้าและออก

3.1 ดำเนินงานต่าง ๆ ที่จำเป็นเพื่อให้เชื่อมั่นได้ว่าเงินสดเข้าและออกได้ถูกบันทึกบัญชีอย่างถูกต้องครบถ้วน

3.2 รับและจ่ายเงินตามระเบียบปฏิบัติขององค์กร

3.3 ขอรับชำระเงินหรือติดตามทวงถามหนี้ในระยะเวลาที่กำหนด

3.4 ตรวจสอบความถูกต้องของเอกสารการจ่ายชำระเงินและนำจ่ายให้เจ้าหนี้ในเวลาที่กำหนด


12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)
N/A

13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

N/A

(ข) ความต้องการด้านความรู้

-    ความรู้และความเข้าใจในกระบวนการ เพื่อบ่งชี้ข้อแตกต่างและข้อผิดพลาด
-    ความรู้และความเข้าใจในกระบวนการ เพื่อบ่งชี้และทำตามข้อกำหนดขององค์กร
-    ความรู้และความเข้าใจในหลักการของบัญชีคงค้างและบัญชีคู่
 

14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และ ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)
(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)
-    แฟ้มสะสมผลงาน 
-    ผลการสัมภาษณ์
-    ผลการสังเกตการณ์ ณ หน้างานจริง  
-    ผลการประเมินจากโครงการที่รับผิดชอบ
-    ผลการจำลองสถานการณ์และบทบาทสมมุติ

(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)
-    ผลสอบข้อเขียน
-    ผลการสัมภาษณ์
-    ผลการประเมินด้วยบุคคลที่ 3

(ค) คำแนะนำในการประเมิน
การประเมินควรให้ความสำคัญกับบริบทเฉพาะของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว การโรงแรม และภัตตาคาร

(ง) วิธีการประเมิน
-    ข้อสอบข้อเขียน
-    แฟ้มสะสมผลงาน
-    การสัมภาษณ์
-    การสังเกตการณ์ ณ หน้างานจริง  
-    การประเมินด้วยบุคคลที่ 3 
-    การประเมินจากโครงการที่รับผิดชอบ
-    การจำลองสถานการณ์และบทบาทสมมุติ
 

15. ขอบเขต (Range Statement)

ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงาน และสภาพแวดล้อมอื่น ๆ หรือสถานการณ์อื่น ๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

(ก) คำแนะนำ 
ไม่มี

(ข) คำอธิบายรายละเอียด
ธุรกรรมทางการเงิน อาจครอบคลุมถึง
    การซื้อสินทรัพย์ถาวร ด้วยเครดิต
    การขายสินทรัพย์ถาวร ด้วยเครดิต
    การแก้ไขความผิดพลาดในการประกาศ 
    การตัดหนี้สูญ
    ดอกเบี้ยจ่าย
    ดอกเบี้ยค้างรับ
    การเริ่มรายการธุรกิจ
    การถอนหุ้นและสินทรัพย์ โดยเจ้าของ
    การทำธุรกรรมที่ไม่ใช่เงินสด เช่น การตัดค่าเสื่อมราคา สินค้าคงเหลือ
    สกุลเงินต่างประเทศ

ตรวจสอบความสมดุล อาจครอบคลุมถึง
    การตรวจสอบความถูกต้องของยอดคงเหลือในบัญชีลูกหนี้ เช่น สมุดรายรับเงินสด สมุดรายวันรับคืน สมุดบัญชีรายวันทั่วไป
    การตรวจสอบความถูกต้องของยอดคงเหลือในบัญชีเจ้าหนี้ เช่น สมุดรายวันจ่ายเงิน สมุดรายวันซื้อ สมุดรายวันส่งคืน สมุดบัญชีรายวันทั่วไป
    การตรวจสอบตารางของลูกหนี้ทั้งหมด เท่ากับยอดคงเหลือของบัญชีคุมยอดของลูกหนี้ทั้งหมด
    การตรวจสอบตารางเจ้าหนี้ทั้งหมด เท่ากับยอดคงเหลือของบัญชีคุมยอดของเจ้าหนี้

ระบบการเงิน ควรเกี่ยวข้องกับ
    ยอดขายและผลตอบแทนการขาย
    การซื้อและการส่งคืนสินค้า
    ใบเสร็จรับเงิน
    การชำระเงินสด
    การได้มาซึ่งทรัพย์สิน 
    ควบคุมคลังสินค้า
    การควบคุมลูกหนี้
    การควบคุมเจ้าหนี้
    เงินสดย่อย
    ขั้นตอนทางธนาคาร
    การควบคุมเงินสด เช่น การรักษาความปลอดภัย การปล่อยค่าเงินลอยตัว

ความแตกต่างหรือข้อผิดพลาด อาจเกี่ยวข้องกับ
    ข้อผิดพลาดในการป้อนข้อมูล
    การขายที่ควรจะมีใบแจ้งหนี้ แต่ไม่สามารถดึงข้อมูลได้
    สินค้าที่ไม่ถูกส่ง แต่เกิดค่าใช้จ่าย
    ข้อผิดพลาดในการบันทึก ครอบคลุมถึง
    การบันทึกจำนวนเงินที่ไม่ถูกต้อง 
    การบันทึกในช่องตารางที่ไม่ถูกต้อง
    การบันทึกมากกว่าหนึ่งครั้ง

บุคคลที่เกี่ยวข้อง อาจครอบคลุมถึง
    หัวหน้างาน
    ธนาคาร
    แผนกที่มรอำนาจขององค์กร
    สายการบริหาร
    ผู้ร่างกฎระเบียบ

รายงานทางการเงิน อาจเกี่ยวข้องกับ
    การทำธุรกรรมและรายงานรายวัน รายสัปดาห์ รายเดือนและ
    การยกเลิกโดยแผนก
    การเข้าพัก
    ผลประกอบการ
    ค่านายหน้า
    ผลตอบแทนการขาย
    กิจกรรมของบัญชีเงินฝากทางการค้า
    กิจกรรมเกี่ยวกับสกุลเงินต่างประเทศ
    การชำระเงินทุกประเภท

เวลาที่กำหนด อาจเกี่ยวข้องกับ
    ภายในระยะเวลาที่ตกลงกัน
    รายเดือน
    ภายในสิ้นเดือน
    กำหนดเวลาขององค์กร
 

16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
N/A

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
N/A

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

กระบวนการและวิธีการประเมินให้ดูในคู่มือการประเมิน 
กลับ

ยินดีต้อนรับ