ปฏิบัติตามขั้นตอนการดำเนินงาน
ควบคุมการดำเนินงาน
วิเคราะห์ผลทางสถิติ
เขียนรายงานผลการประเมินคุณภาพอาหารด้านประสาทสัมผัส
กำกับดูแลผู้ทดสอบคุณภาพอาหารด้านประสาทสัมผัส
กำกับดูแลผู้ดำเนินงานให้ปฏิบัติงานอย่างถูกต้องและครบถ้วน
เกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria, PC)
แนวทางการประเมินสำหรับผู้ประเมินสมรรถณะย่อยนี้ (Guidance to Assessors of this Element)