ตรวจสอบข้อมูลแผนปฏิบัติการด้านความปลอดภัยอาหาร

สร้างระบบตรวจประเมินคุณภาพภายใน (Internal Quality Audit: IQA) เพื่อวิเคราะห์หาความสัมพันธ์หรือเชื่อมโยงของข้อมูลกับสาเหตุการเกิดปัญหา

บริหารจัดการปัญหาและการเรียกคืนสินค้า

กำหนดมาตรการในการแก้ไขปัญหา กรณีกระบวนการผลิตที่เบี่ยงเบนและผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด

วิเคราะห์ความเสี่ยงและเสนอมาตรการในการป้องกันปัญหาด้านความปลอดภัยอาหาร

ประเมินประสิทธิภาพในการแก้ไขปัญหา และติดตามผลอย่างต่อเนื่อง

กำหนดโครงสร้างและหน้าที่ของทีมปฏิบัติงานด้านความปลอดภัยอาหาร

มอบหมายหน้าที่และบริหารบุคลากรในสายงานที่รับผิดชอบได้อย่างเหมาะสม

ประเมินทักษะในการปฏิบัติงานของบุคลากร

กำหนดแผนพัฒนาบุคลากรในสายงานด้านความปลอดภัยอาหารให้สามารถบริหารจัดการความปลอดภัยอาหารให้มีประสิทธิภาพ และกำกับติดตาม

พิจารณาแผนการฝึกอบรมให้แก่ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียด้านความปลอดภัยอาหาร

ทบทวนและกำหนดกลยุทธ์การฝึกอบรม

กำหนดแผนงบประมาณเพื่องานด้านความปลอดภัยอาหาร

บริหารจัดการงบประมาณเพื่องานด้านความปลอดภัยอาหาร