Gap Analysis

Gap Analysis

สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร สาขาผู้ประกอบอาหาร อาชีพผู้ประกอบอาหารไทย ประเภทอาหารคาว ระดับ 5


ตอบคำถามออนไลน์

ลำดับ คำถามออนไลน์ ระดับความสามารถ
ไม่ได้ น้อย ปานกลาง มาก
ทำแกงประเภทไม่โขลกเครื่องแกง
1
2
3
4
ทำแกงประเภทโขลกเครื่องแกงไม่ใส่พริก
5
6
7
8
9
ทำแกงประเภทโขลกเครื่องแกงใส่พริก
10
11
12
13
ทำยำประเภทน้ำใส ลาบ พล่า
14
15
16
17
ประกอบอาหารประเภทยำ ลาบ พล่า
18
19
20
ทำน้ำพริก
21
22
23
24
ทำเครื่องจิ้ม
25
26
27
28
ทำเครื่องเคียง
29
30
31
32
ทำของแนม
33
34
35
36
ทำอาหารประเภทผัดจืด
37
38
39
40
ทำอาหารประเภทผัดเผ็ด
41
42
43
44
ทำอาหารจานเดียวและอาหารชุดประเภทข้าว
45
46
47
48
ทำอาหารจานเดียวและอาหารชุดประเภทเส้น
49
50
51
52
หุง/นึ่ง/ต้มข้าว
53
54
55
56
57
นึ่งข้าวเหนียว
58
59
60
หุง/นึ่ง/ต้มข้าวชนิดพิเศษ
61
62
63
ทำอาหารว่างประเภทนึ่ง
64
65
66
67
ทำอาหารว่างประเภท ผัด ทอด
68
69
70
71
บริหารจัดการทรัพยากรบุคคลใน ครัวอาหารไทย
72
73
74
75
คัดเลือกบุคลากรเพื่อปฏิบัติงานครัวอาหาร ไทย
76
77
78
79
ประเมินประสิทธิภาพของบุคลากรที่ปฏิบัติงานในครัว อาหารไทย
80
81
82
ฝึกอบรมเพื่อพัฒนาบุคลากรที่ปฏิบัติงาน ในครัวอาหารไทย
83
84
85
ควบคุมความปลอดภัยในอาหาร ไทย
86
87
88
89
90
91
ควบคุมความปลอดภัยใน สถานที่ปฏิบัติงานครัวอาหารไทย
92
93
94
95
ออกแบบ รายการอาหารไทย
96
97
พัฒนาตำรับอาหารไทยใหม
98
99
100
101
จัดซื้อวัตถุดิบ
102
103
104
105
ตรวจรับวัตถุดิบ
106
107
108
109
เก็บวัตถุดิบอาหารไทย
110
111
112
เบิกจ่ายวัตถุดิบ
113
114
จัดซื้อเครื่องมือและอุปกรณ์สำหรับการ ประกอบอาหารไทย
115
116
ตรวจสอบการบำรุงรักษาเครื่องมือและอุปกรณ์สำหรับ การประกอบอาหารไทย
117
118
119
วางแผนงบประมาณใน การผลิตอาหารไทย
120
121
ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการ ติดต่อสื่อสาร
122
123
124
สื่อสารภาษาอังกฤษระดับเบื้องต้นเพื่อการปฏิบัติในครัวอาหารไทย
125
สื่อสารภาษาอังกฤษระดับกลางเพื่อการ ปฏิบัติในครัวอาหารไทย
126
127
128
สื่อสารภาษาไทยระดับเบื้องต้นเพื่อการปฏิบัติในครัวอาหารไทย
129
สื่อสารภาษาไทยระดับกลางเพื่อการ ปฏิบัติในครัวอาหารไทย
130
131
132

ยินดีต้อนรับ