Gap Analysis

Gap Analysis

สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร สาขาผู้ประกอบอาหาร อาชีพผู้ประกอบอาหารในร้านอาหาร ระดับ 4


ตอบคำถามออนไลน์

ลำดับ คำถามออนไลน์ ระดับความสามารถ
ไม่ได้ น้อย ปานกลาง มาก
ปฏิบัติงานครัวอย่างปลอดภัยและมีสุขอนามัย
1
2
เตรียม จัดเก็บเครื่องมือ อุปกรณ์ในการประกอบอาหาร
3
4
5
บำรุงรักษาเครื่องมือ อุปกรณ์ในการประกอบอาหาร
6
7
เตรียม จัดเก็บวัตถุดิบในการประกอบอาหาร
8
9
ทำความสะอาดเครื่องมือ อุปกรณ์ในการประกอบอาหารและครัว ให้ถูกสุขลักษณะ
10
11
12
จัดรายการอาหารตามรูปแบบธุรกิจ
13
14
15
ซื้อวัตถุดิบในการประกอบอาหาร
16
17
18
ตรวจสอบความพร้อมของเครื่องมือ อุปกรณ์ และวัตถุดิบในการประกอบอาหารตามตำรับมาตรฐาน
19
20
ประกอบอาหารตามตำรับ
21
22

ยินดีต้อนรับ