เดินเรือตามกฎการเดินเรือขั้นพื้นฐาน 

การนำเรือขั้นพื้นฐาน 

ปฏิบัติการหลักการพื้นฐานของการเข้ายามเรือเดิน – เรือจอด

 จำแนกประเภทและชนิดสัตว์น้ำ

เก็บรักษาสัตว์น้ำ 

เตรียมอุปกรณ์ ภาชนะ และสถานที่จัดเก็บสัตว์น้ำ 

ใช้เครื่องทำความเย็นเพื่อแช่แข็งสัตว์น้ำ 

ใช้น้ำแข็งเพื่อแช่แข็งสัตว์น้ำ

ประยุกต์หลักปฏิบัติด้านชีวอนามัยและ ความปลอดภัยมาใช้กับบุคลากรเรือประมง 

ปฏิบัติตามข้อกำหนด FAO/ILO/IMO สำหรับชาวประมงและบุคลากรเรือประมง