กำกับการตรวจคุณภาพของวัตถุดิบ
กำหนดแผนการศึกษาความคงสภาพของผลิตภัณฑ์ทางจุลชีววิทยา
วิเคราะห์ความคงสภาพทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์
เกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria, PC)
แนวทางการประเมินสำหรับผู้ประเมินสมรรถณะย่อยนี้ (Guidance to Assessors of this Element)
