อาชีพผู้ปฏิบัติงานด้านการปลูกสร้างสวนปาล์มน้ำมัน

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

1) มีทักษะในการคิดวิเคราะห์ ประเมิน และการวางแผนการปลูกสร้างสวนปาล์มน้ำมัน

2) มีทักษะในการสังเกตเบื้องต้น การจำแนก ตรวจสอบ ตัดสินใจ คำนวณ และดำเนินการการวางแผนการปลูกสร้างสวนปาล์มน้ำมัน

3) มีทักษะในการสื่อสาร สามารถอธิบายการวางแผนการปลูกสร้างสวนปาล์มน้ำมันได้ถูกต้อง

(ข) ความต้องการด้านความรู้

1) มีความรู้ในชนิดพันธุ์ปาล์มน้ำมันที่เหมาะสมกับสภาพพื้นที่

2) มีความรู้ในเขตกรรมการปลูกปาล์มน้ำมันได้แก่ การเลือกชนิดพันธุ์ปาล์มน้ำมัน การกำหนดระยะปลูก จำนวนต้น การจัดหาต้นกล้า เป็นต้น

3) มีความรู้ในการใช้เครื่องมือจักรกลทางการเกษตรสำหรับการปลูกสร้างสวนปาล์มน้ำมัน

4) มีความรู้ในการคำนวณต้นทุนการปลูกสร้างสวนปาล์มน้ำมัน

          หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อเสนอแนะเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (PerformanEe Eriteria) และทักษะ ความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

          (ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (PerformanEe EvidenEe)

                    1) หลักฐาน/หนังสือรับรองการทำงาน ใบผ่านงาน ที่ออกโดยหน่วยงานที่เชื่อถือได้

                    2) หลักฐาน/เอกสารการผ่านการอบรม

          (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge EvidenEe)

                    1) หนังสือรับรองคุณวุฒิทางการศึกษา

                    2) หลักฐานการผ่านการอบรม หรือการประชุมเชิงปฏิบัติการ

                    3) ผลการสอบข้อเขียน

                    4) หลักฐานวุฒิการศึกษา

                    5) ผลการทดสอบสัมภาษณ์/ปฏิบัติ

          (ค) คำแนะนำในการประเมิน

                    1) การประเมินเป็นการใช้แบบสอบข้อเขียน และการสัมภาษณ์เชิงเทคนิคหรือประเมินจากการปฏิบัติงานจริงประกอบกัน โดยต้องผ่านในทุกวิธีการประเมิน

                    2) ผู้เข้ารับการประเมินแสดงความจำนงในการขอรับการประเมินคุณวุฒิวิชาชีพในสาขาอาชีพและระดับชั้น ที่ประสงค์จะขอรับการประเมิน

                    3) ผู้รับการประเมินจะต้องกรอกแบบยื่นคำขอรับการทดสอบสมรรถนะบุคคลตามมาตรฐานอาชีพ ระบุข้อมูลประวัติของผู้รับการประเมิน และยื่นเอกสารประกอบการยื่นขอรับการทดสอบสมรรถนะของบุคคลตามมาตรฐานอาชีพผ่านช่องทางที่กำหนด

          (ง) วิธีการประเมิน

                    1) พิจารณาหลักฐานการปฏิบัติงาน จากการสัมภาษณ์เชิงเทคนิคหรือประเมินการจากการปฏิบัติจริง

                    2) พิจารณาหลักฐานความรู้ การสอบข้อเขียน หรือหนังสือรับรองการทำงาน ใบผ่านงาน ใบผ่านการอบรม

          ขอบเขต (Range Statement) อธิบายถึงการปฏิบัติงานที่เกี่ยวข้องกับหน่วยสมรรถนะนี้ ระบุองค์ประกอบในการดำเนินงานด้านการบริหารจัดการทั่วไปให้มีความเหมาะสม โดยต้องดำเนินงานเป็นไปตามกฎหมาย กฎระเบียบ ข้อบังคับ มาตรฐาน แผนการดำเนินงาน และนโยบายของเจ้าของและผู้ประกอบการวางแผนการปลูกสร้างสวนปาล์มน้ำมัน ซึ่งต้องดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง

          (ก) คำแนะนำ

                    N/A

          (ข) คำอธิบายรายละเอียด

                    1) การวางแผนปลูกสร้างสวนปาล์มน้ำมัน จะครอบคลุมเฉพาะส่วนของการวางแผน เพื่อกำหนดรูปแบบในการสร้างสวนปาล์มและต้นทุน เพื่อตั้งงบประมาณในการปลูกสร้างสวนปาล์มน้ำมัน

                    2) การวางผังปลูกปาล์มน้ำมัน ต้องคำนึงถึงระยะปลูกทิศทางของแสงแดดเพราะปัจจัยเหล่านี้ มีผลกระทบโดยตรงต่อผลผลิตปาล์มน้ำมันที่ทำให้เกษตรได้ผลผลิตสูง แต่ถ้าหากเกษตรกรวางผังการปลูกปาล์มน้ำมันไม่ถูกต้องตามหลักวิชาการจะส่งผลทำให้ได้ผลผลิตปาล์มน้ำมันลดลงกว่าปริมาณที่ควรจะได้ถึง 20 เปอร์เซ็นต์

                    3) ระยะปลูกปาล์มน้ำมัน ที่นิยมใช้มี 2 แบบ คือ

                              - ระยะปลูก 9×9×9 เมตร เหมาะกับต้นกล้าพันธุ์ปาล์มน้ำมันทางสั้น หรือปาล์มน้ำมันต้นเตี้ย โดยพื้นที่ 1 ไร่ จะปลูกปาล์มน้ำมันได้ประมาณ 22–23 ต้น

                              - ระยะปลูก 10×10×10 เมตร เหมาะกับต้นกล้าพันธุ์ปาล์มน้ำมันทางยาว โดยพื้นที่ 1 ไร่ จะปลูกปาล์มน้ำมันได้ประมาณ 20–21 ต้น

                    4) การเลือกซื้อและจัดหากล้าปาล์มน้ำมัน ประกอบด้วย

                              - พิจารณาจากผู้ผลิตที่ท่านเชื่อถือได้ หรือผู้ผลิตที่สามารถให้คำรับรองพันธุ์ และหลักฐานใบเสร็จรับเงินจากการซื้อพันธุ์ได้

                              - สอบถามข้อมูล และตรวจสอบแหล่งที่มาของพันธุ์ก่อนตัดสินใจเลือกซื้อ

                              - เลือกซื้อพันธุ์ปาล์มน้ำมันลูกผสมเทเนอรา (DxP = Tenera) จากแปลงเพาะชำที่ขึ้นทะเบียนกับกรมวิชาการเกษตร ตรวจรายชื่อแปลงเพาะชำจาก http://www.doa.go.th หรือสอบถามจากหน่วยงานสังกัดกรมวิชาการเกษตรและศูนย์วิจัยปาล์มน้ำมันสุราษฎร์ธานี

                              - พันธุ์ปาล์มน้ำมันที่ได้จากการปรับปรุงพันธุ์จากแหล่งผลิตที่มีมาตรฐานซึ่งผ่านการคัดเลือกอย่างดี จะให้ผลผลิตดีกว่าปาล์มน้ำมันที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ซึ่งจะเป็นความเสี่ยงสำหรับเกษตรกร

                              - พิจารณาเลือกพื้นที่ปลูกปาล์มน้ำมันในเขตที่เหมาะสม โดยศึกษาลักษณะเฉพาะ และข้อจำกัดของปาล์มน้ำมัน ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนการผลิตได้

                              - ขอหนังสือสัญญาซื้อขาย และใบเสร็จรับเงินเป็นหลักฐาน

                    5) การคัดเลือกต้นกล้าปาล์มน้ำมันสำหรับปลูก ประกอบด้วย

                              - เลือกต้นกล้าที่มีอายุ 8-12 เดือนขึ้นไป

                              - ต้นกล้าต้องมีลักษณะสมบูรณ์ แข็งแรง

                              - ทรงต้น แผ่กว้างไม่สูงชะลูด

                              - โคนต้นมีความอวบ สมบูรณ์แข็งแรง

                    นอกจากนี้ลักษณะต้นกล้าปาล์มที่ควรนำมาปลูกควรมีลักษณะดังนี้ 1) ต้องเป็นพันธุ์ปาล์มน้ำมันลูกผสมเทเนอราเท่านั้นและมีการรับรองพันธุ์ 2) เลือกซื้อต้นกล้าที่มีลักษณะสมบูรณ์ แข็งแรง ไม่ผิดปกติ ไม่มีโรคและแมลงทำลาย 3) โคนต้นควรมีขนาดใหญ่ 4) เลือกซื้อจากแปลงเพาะกล้าที่มีป้ายแสดงว่าเป็นแปลงเพาะกล้าปาล์มน้ำมันที่ได้รับการรับรอง โดยกรมวิชาการเกษตร สามารถตรวจรายชื่อ “ผู้ขอจดทะเบียนแปลงเพาะกล้าปาล์มน้ำมัน” ได้จาก http:// www.it.doa.go.th 5) ดูหลักฐานแหล่งที่มาของพันธุ์ที่น่าเชื่อถือ และที่กรมวิชาการเกษตรรับรอง ซึ่งตรวจสอบได้จากแบบบันทึกการตรวจสอบแปลงเพาะต้นกล้าปาล์มน้ำมัน สำหรับผู้ประกอบการ 6) ขอดูบัตรประจำตัวเจ้าของแปลงเพาะชำปาล์ม น้ำมัน รับรองโดยกรมวิชาการเกษตร 7) ขอหนังสือสัญญาซื้อขายหรือใบเสร็จรับเงินเป็นหลักฐาน 8) แหล่งที่มาของพันธุ์ปาล์มน้ำมันที่มีจำหน่ายในประเทศไทย ได้แก่ - ศูนย์วิจัยปาล์มน้ำมันสุราษฎร์ธานี ปัจจุบัน มี 6 พันธุ์ คือ พันธุ์ปาล์มน้ำมันลูกผสมสุราษฎร์ธานี 1, 2, 3, 4, 5 และ 6 ผลิตโดยบริษัทเอกชนของประเทศไทย และนำเข้าจากต่างประเทศ ได้แก่ ประเทศ คอสตาริก้า ปาปัวนิวกินี ไอวอรีโคสต์ แซร์ เบนิน ยกเว้น มาเลเซียและอินโดนีเซีย เนื้องจากมีนโยบายห้ามส่งออกพันธุ์ปาล์มน้ำมันตั้งแต่ปี พ.ศ. 2526 (http://it.doa.go.th)

                    6) วิธีการคำนวณจำนวนต้นกล้าปาล์มน้ำมันที่จะใช้ในการปลูก : ตัวอย่างวิธีการคำนวณจำนวนต้นกล้าปาล์มน้ำมันที่จะใช้ในการปลูกได้ใน 1 ไร่ (1,600 ตารางเมตร) วิธีการคำณวนจำนวนต้นกล้าปาล์มน้ำมันที่จะใช้ในการปลูก โดย นำพื้นที่ 1 ไร่เท่ากับ 1,600 ตารางเมตร หารด้วยระยะปลูกที่กำหนด ซึ่งแสดงในตาราง

          1) แบบทดสอบปรนัย ชนิด 4 ตัวเลือก

          2) แบบประเมินจากปฏิบัติจากการสัมภาษณ์

          3) แบบการสังเกตจากการปฏิบัติงาน