หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

วิเคราะห์ผลการดำเนินงาน และปัญหา อุปสรรคในการดำเนินการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูป

สาขาวิชาชีพการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ FPC-MPD-4-010ZA

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ วิเคราะห์ผลการดำเนินงาน และปัญหา อุปสรรคในการดำเนินการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูป

3. ทบทวนครั้งที่ N/A / N/A

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)
N/A

6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)
N/A

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)
N/A

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)
N/A

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
N/A

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) รหัส PC
(ตามเล่มมาตรฐาน)		 รหัส PC
(จากระบบ)
A3011 วิเคราะห์ยอดการผลิตเปรียบเทียบกับแผนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูป 1.1สำรวจยอดการผลิตเปรียบเทียบกับแผนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูปได้ A3011.01 58345
A3011 วิเคราะห์ยอดการผลิตเปรียบเทียบกับแผนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูป 1.2วิเคราะห์แนวโน้มยอดปริมาณการผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูปนมได้ A3011.02 58346
A3012 วัดประสิทธิภาพโดยรวมของเครื่องจักรที่ใช้ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูป 2.1นำข้อมูลผลการผลิตมาวัดผลอัตราการเดินเครื่องจักรที่ใช้ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูป A3012.01 58347
A3012 วัดประสิทธิภาพโดยรวมของเครื่องจักรที่ใช้ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูป 2.2นำข้อมูลผลการผลิตมาวัดผลอัตราคุณภาพของเครื่องจักรที่ใช้ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูป A3012.02 58348
A3012 วัดประสิทธิภาพโดยรวมของเครื่องจักรที่ใช้ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูป 2.3วัดประสิทธิภาพของเครื่องจักรจักรที่ใช้ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูปให้เป็นตามเกณฑ์ Overall Equipment Effectiveness: OEE A3012.03 58349
A3013 สำรวจปัญหาและอุปสรรคที่เกิดขึ้นในการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูป 3.1บันทึกปัญหาและอุปสรรคที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูปได้ A3013.01 58350
A3013 สำรวจปัญหาและอุปสรรคที่เกิดขึ้นในการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูป 3.2เสนอแนวทางแก้ไขปัญหาในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูปได้ A3013.02 58351
A3014 วิเคราะห์ประสิทธิภาพเครื่องจักรที่ใช้ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูปให้เป็นตามเกณฑ์ overall Equipment Effectiveness : OEE 4.1รวบรวมข้อมูลการผลิตและข้อมูลการทำงานของเครื่องจักรที่ใช้ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูป A3014.01 58352
A3014 วิเคราะห์ประสิทธิภาพเครื่องจักรที่ใช้ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูปให้เป็นตามเกณฑ์ overall Equipment Effectiveness : OEE 4.2วิเคราะห์ ประเมิน และหาแนวทางในการแก้ไขเครื่องจักรที่ใช้ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูปเพื่อให้เป็นไปตามเกณฑ์ OEE ที่กำหนดไว้ A3014.02 58353
A3015 วิเคราะห์ ปัญหาที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูป 5.1รวบรวมข้อมูลปัญหาทั้งหมดที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูป A3015.01 58354
A3015 วิเคราะห์ ปัญหาที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูป 5.2สามารถวิเคราะห์ ประเมินและหาแนวทางในการแก้ไขปัญหาในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูปได้ A3015.02 58355

12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)
N/A

13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

N/A

(ข) ความต้องการด้านความรู้

N/A

14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)
N/A

15. ขอบเขต (Range Statement)
N/A

16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
N/A

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
N/A

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)
N/A

กลับ

ยินดีต้อนรับ