หน่วยสมรรถนะ
ปฏิบัติการปฐมพยาบาลเบื้องต้นที่เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารตะวันตก
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | THR-XCMK-1106A |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | ปฏิบัติการปฐมพยาบาลเบื้องต้นที่เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารตะวันตก |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | 2 / 2567 |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
5122 (ISCO-88:TH) พ่อครัว |
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
| หน่วยสมรรถนะนี้เป็นหน่วยที่เกี่ยวกับความรู้และทักษะที่จำเป็นในการปฏิบัติการปฐมพยาบาลเบื้องต้น ซึ่งเกี่ยวกับ การเข้าถึงสถานการณ์การปรับใช้เทคนิคการปฐมพยาบาลเบื้องต้นและการสื่อสารรายละเอียดเกี่ยวกับเหตุการณ์ | |
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
| สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคาร และร้านอาหาร | |
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
| 5122 (ISCO-88:TH) พ่อครัว | |
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| 4.01.012.01 เข้าถึงสถานการณ์ | 1.1 มีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอุปกรณ์การปฐมพยาบาล และอาการบาดเจ็บที่สามารถทำการปฐมพยาบาลเบื้องต้นได้ | 00103.01.01 | 226313 |
| 4.01.012.01 เข้าถึงสถานการณ์ | 1.2 ระบุอันตรายทางกายภาพของตัวเองรวมถึงสุขภาพและความปลอดภัยของคนอื่น | 00103.01.02 | 226314 |
| 4.01.012.01 เข้าถึงสถานการณ์ | 1.3 ลดความเสี่ยงที่เกิดจากอุบัติเหตุทันทีเพื่อสุขภาพและความปลอดภัยโดยมาตราการควบคุมอันตรายที่ได้รับการยอมรับ | 00103.01.03 | 226315 |
| 4.01.012.01 เข้าถึงสถานการณ์ | 1.4 ประเมินอาการบาดเจ็บและสภาพร่างกายตามระเบียบที่ได้รับการยอมรับ | 00103.01.04 | 226316 |
| 4.01.012.02 ปรับใช้เทคนิคการปฐมพยาบาลเบื้องต้น | 2.1 ให้การจัดการปฐมพยาบาลตามขั้นตอนการจัดตั้งปฐมพยาบาลตามทรัพยากรและอุปกรณ์ที่มีอยู่ | 00103.02.01 | 226317 |
| 4.01.012.02 ปรับใช้เทคนิคการปฐมพยาบาลเบื้องต้น | 2.2 ตรวจสอบสภาพความเสียหายของผู้บาดเจ็บและตอบสนองต่อผู้บาดเจ็บตามหลักการปฐมพยาบาลที่ได้รับการยอมรับซึ่งเป็นแนวทางขององค์กร | 00103.02.02 | 226318 |
| 4.01.012.02 ปรับใช้เทคนิคการปฐมพยาบาลเบื้องต้น | 2.3 ขอความช่วยเหลือปฐมพยาบาลจากคนอื่น ๆ ในเวลาที่เหมาะสมตามความเหมาะสม | 00103.02.03 | 226319 |
| 4.01.012.02 ปรับใช้เทคนิคการปฐมพยาบาลเบื้องต้น | 2.4 บันทึกการเกิดอุบัติเหตุและการบาดเจ็บการตามขั้นตอนขององค์กร | 00103.02.04 | 226320 |
| 4.01.012.03 สื่อสารรายละเอียดเกี่ยวกับเหตุการณ์ | 3.1 ขอความช่วยเหลือทางการแพทย์ที่เหมาะสมโดยใช้การสื่อสารที่และเหมาะสม | 00103.03.01 | 226321 |
| 4.01.012.03 สื่อสารรายละเอียดเกี่ยวกับเหตุการณ์ | 3.2 ถ่ายทอดรายละเอียดของเงื่อนไขและการจัดการปฐมพยาบาลอุบัติเหตุอย่างถูกต้องแก่แผนกบริการฉุกเฉินหรือเจ้าหน้าที่บรรเทาภัย | 00103.03.02 | 226322 |
| 4.01.012.03 สื่อสารรายละเอียดเกี่ยวกับเหตุการณ์ | 3.3 จัดทำรายงานให้ผู้บังคับบัญชาในเวลาที่เหมาะสมนำเสนอข้อเท็จจริงที่เกี่ยวข้องทั้งหมดตามแนวทางขององค์กร | 00103.03.03 | 226323 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
| N/A | |
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ - ความสามารถในการใช้หลักการพื้นฐานของการบริหารการปฐมพยาบาล (ข) ความต้องการด้านความรู้ - ความรู้เกี่ยวกับนโยบายขององค์กรและวิธีการในเรื่องที่เกี่ยวกับการบริหารการปฐมพยาบาล |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และ ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)
(ง) วิธีการประเมิน |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงาน และสภาพแวดล้อมอื่นๆหรือสถานการณ์อื่น ๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง |
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
กระบวนการและวิธีการประเมินให้ดูในคู่มือประเมิน |
|
