หน่วยสมรรถนะ
ปฏิบัติหน้าที่และบริหารงานแผนกซักรีด
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | THR-HQXA-1144A |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | ปฏิบัติหน้าที่และบริหารงานแผนกซักรีด |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | N/A / N/A |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
N/A
|
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
| N/A | |
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
 |
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
| N/A | |
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| 3.03.135.01 กำหนดบทบาทของแผนกซักรีดภายในองค์กร (On-premise Laundry – OPL) | 1.1 กำหนดประเภทของผ้าลินินที่จะซักรีดภายในโรงแรม | 3.03.135.01.01 | 226640 |
| 3.03.135.01 กำหนดบทบาทของแผนกซักรีดภายในองค์กร (On-premise Laundry – OPL) | 1.2 กำหนดความต้องการของการซักรีดและ/หรือจำนวนของผ้าที่ OPL สามารถรองรับได้ |
3.03.135.01.02 | 226641 |
| 3.03.135.01 กำหนดบทบาทของแผนกซักรีดภายในองค์กร (On-premise Laundry – OPL) | 1.3 กำหนดจำนวนผ้าที่จะจัดเก็บไว้ในห้องเก็บผ้า |
3.03.135.01.03 | 226642 |
| 3.03.135.01 กำหนดบทบาทของแผนกซักรีดภายในองค์กร (On-premise Laundry – OPL) | 1.4 กำหนดสารเคมีที่ใช้ในการซักรีดภายในโรงแรม |
3.03.135.01.04 | 226643 |
| 3.03.135.01 กำหนดบทบาทของแผนกซักรีดภายในองค์กร (On-premise Laundry – OPL) | 1.5 นำเสนอแนวคิดเรื่องเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับ OPL |
3.03.135.01.05 | 226644 |
| 3.03.135.01 กำหนดบทบาทของแผนกซักรีดภายในองค์กร (On-premise Laundry – OPL) | 1.6 นำเสนอแนวคิดเรื่องคุณลักษณะและตำแหน่งหน้าที่ของพนักงานในแผนกซักรีด |
3.03.135.01.06 | 226645 |
| 3.03.135.02 เก็บและคัดแยกผ้าลินินที่ใช้แล้ว |
2.1 เก็บผ้าลินินที่ใช้แล้วจากห้องพักลูกค้า | 3.03.135.02.01 | 226646 |
| 3.03.135.02 เก็บและคัดแยกผ้าลินินที่ใช้แล้ว |
2.2 เก็บผ้าลินินจากห้องอาหาร |
3.03.135.02.02 | 226647 |
| 3.03.135.02 เก็บและคัดแยกผ้าลินินที่ใช้แล้ว |
2.3 ขนย้ายผ้าที่ใช้แล้วไปยังแผนกซักรีด | 3.03.135.02.03 | 226648 |
| 3.03.135.02 เก็บและคัดแยกผ้าลินินที่ใช้แล้ว |
2.4 คัดแยกผ้า | 3.03.135.02.04 | 226649 |
| 3.03.135.02 เก็บและคัดแยกผ้าลินินที่ใช้แล้ว |
2.5 ขจัดรอยเปื้อนเฉพาะจุดด้วยสารเคมีก่อนนำไปซัก | 3.03.135.02.05 | 226650 |
| 3.03.135.03 ซักและรีดผ้า |
3.1 ชั่งน้ำหนักผ้าที่จะซัก | 3.03.135.03.01 | 226666 |
| 3.03.135.03 ซักและรีดผ้า |
3.2 กำหนดเวลาและอุณหภูมิของการซักผ้า | 3.03.135.03.02 | 226667 |
| 3.03.135.03 ซักและรีดผ้า |
3.3 เลือกสารเคมีที่เหมาะสมสำหรับการซักผ้า |
3.03.135.03.03 | 226668 |
| 3.03.135.03 ซักและรีดผ้า |
3.4 ซักผ้าด้วยเครื่องซักผ้าตามขั้นตอน |
3.03.135.03.04 | 226669 |
| 3.03.135.03 ซักและรีดผ้า |
3.5 อบผ้าด้วยเครื่องอบผ้าตามขั้นตอน |
3.03.135.03.05 | 226670 |
| 3.03.135.03 ซักและรีดผ้า |
3.6 รีดผ้าด้วยมือหรือด้วยเครื่องรีดผ้าแล้วแต่กรณี |
3.03.135.03.06 | 226671 |
| 3.03.135.03 ซักและรีดผ้า |
3.7 ตรวจและพับผ้า |
3.03.135.03.07 | 226672 |
| 3.03.135.03 ซักและรีดผ้า |
3.8 นับและบรรจุผ้าเพื่อการจัดส่ง |
3.03.135.03.08 | 226673 |
| 3.03.135.03 ซักและรีดผ้า |
3.9 ส่งคืนผ้าที่มีรอยเปื้อนหรือขาดที่ไม่พร้อมใช้งาน |
3.03.135.03.09 | 226674 |
| 3.03.135.03 ซักและรีดผ้า |
3.10 เก็บผ้าในสถานที่ที่กำหนด |
3.03.135.03.10 | 226675 |
| 3.03.135.03 ซักและรีดผ้า |
3.11 ขนย้ายผ้าไปยังสถานที่ที่ต้องการใช้ |
3.03.135.03.11 | 226676 |
| 3.03.135.04 จัดทำและรักษาข้อมูลรายการซักผ้า |
4.1 จดบันทึกข้อมูล รายละเอียดเกี่ยวกับการซักผ้าสำหรับใช้ภายใน |
3.03.135.04.01 | 226677 |
| 3.03.135.04 จัดทำและรักษาข้อมูลรายการซักผ้า |
4.1 จดบันทึกข้อมูล รายละเอียดเกี่ยวกับการซักผ้าสำหรับใช้ภายใน |
3.03.135.04.02 | 226678 |
| 3.03.135.05 ดำเนินการบำรุงรักษา |
5.1 ดำเนินการบำรุงรักษาตามคู่มือการบำรุงรักษา |
3.03.135.05.01 | 226685 |
| 3.03.135.05 ดำเนินการบำรุงรักษา |
5.2 จัดการบำรุงรักษาโดยหน่วยงานภายนอก |
3.03.135.05.02 | 226686 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
| N/A | |
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ N/A(ข) ความต้องการด้านความรู้ N/A |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
| N/A | |
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
| N/A | |
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
| N/A | |
