หน่วยสมรรถนะ
ดูแลรักษาต้นทุเรียน ระยะให้ผลผลิต (4 ปี ขึ้นไป)
สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | ARC-DQJR-1076A |
2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | ดูแลรักษาต้นทุเรียน ระยะให้ผลผลิต (4 ปี ขึ้นไป) |
3. ทบทวนครั้งที่ | 1 / 2567 |
4. สร้างใหม่ |
![]() |
ปรับปรุง |
![]() |
5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
รหัสอาชีพ 6112 : ผู้ปลูกไม้ยืนต้นและไม้ผล (ISCO, 2008) 1 6112 ผู้ปฏิบัติงานด้านการปลูกไม้ยืนต้นและไม้ผล |
6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
หน่วยสมรรถนะนี้เกี่ยวข้องกับการบำรุงและดูแลรักษาต้นทุเรียนระยะให้ผลผลิต (4 ปี ขึ้นไป) การจัดการน้ำ ธาตุอาหาร ศัตรูพืช ตัดแต่งกิ่ง ดอก ผล การผสมเกสร โยงกิ่ง โยงผล ห่อผล การปฏิบัติ ก่อน ระหว่าง การออกดอกและผล และการบำรุงต้นหลังการเก็บเกี่ยว ผู้ที่มีสมรรถนะของหน่วยสมรรถนะนี้จะต้องบำรุงและดูแลรักษา ระยะให้ผลผลิต (4 ปี ขึ้นไป) สามารถควบคุมกระบวนการการจัดการน้ำ ใส่ปุ๋ย ป้องกันกำจัดศัตรูพืช ตัดแต่งกิ่ง ดอก ผล ผสมเกสร โยงกิ่ง โยงผล ห่อผล |
7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
ผู้ปฏิบัติงานเพาะปลูกพืชเศรษฐกิจ ผู้ปลูกทุเรียน |
9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
รหัสอาชีพ 6112 : ผู้ปลูกไม้ยืนต้นและไม้ผล (ISCO, 2008) |
10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
มาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices: GAP) กรมวิชาการเกษตร พระราชบัญญัติวัตถุอันตราย (ฉบับที่ 4) พ.ศ.2562 |
11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
---|---|---|---|
A251 ดูแลรักษาช่วงการเจริญเติบโตทางใบและต้น |
ควบคุมกระบวนการจัดการน้ำ การใส่ปุ๋ย การป้องกันกำจัดศัตรูพืช ช่วงเจริญเติบโตทางใบและต้น |
A251.01 | 216386 |
A251 ดูแลรักษาช่วงการเจริญเติบโตทางใบและต้น |
บำรุงต้นหลังการเก็บเกี่ยว |
A251.02 | 216387 |
A251 ดูแลรักษาช่วงการเจริญเติบโตทางใบและต้น |
จัดการระยะสร้างใบชุดที่ 1 ชุดที่ 2 หรือ ชุดที่ 3 |
A251.03 | 216388 |
A252 ดูแลรักษาช่วงการเจริญเติบโตทางดอก |
ควบคุมกระบวนการการจัดการน้ำ การใส่ปุ๋ย การป้องกันกำจัดศัตรูพืช ช่วงเจริญเติบโตทางดอก |
A252.01 | 216389 |
A252 ดูแลรักษาช่วงการเจริญเติบโตทางดอก |
จัดการระยะช่วงชักนำการออกดอก ระยะดอก และระยะดอกบาน |
A252.02 | 216390 |
A252 ดูแลรักษาช่วงการเจริญเติบโตทางดอก |
กำหนดเป้าหมายปริมาณการผลิตทุเรียน |
A252.03 | 216391 |
A252 ดูแลรักษาช่วงการเจริญเติบโตทางดอก |
ตรวจสอบคุณภาพการผลิตให้เป็นไปตามเป้าหมาย |
A252.04 | 216392 |
A253 ผสมเกสรที่เหมาะสมตามช่วงเวลา |
เตรียมอุปกรณ์ในการผสมเกสรให้พร้อม |
A253.01 | 216393 |
A253 ผสมเกสรที่เหมาะสมตามช่วงเวลา |
ผสมเกสรด้วยวิธีที่ถูกต้องในช่วงเวลาที่กำหนด |
A253.02 | 216394 |
A254 ดูแลรักษาช่วงการเจริญเติบโตทางผล |
บำรุงและดูแลรักษาระยะหางแย้–ไข่นกกระทา (15 วันหลังดอกบาน) |
A254.01 | 216395 |
A254 ดูแลรักษาช่วงการเจริญเติบโตทางผล |
บำรุงและดูแลรักษาระยะกระป๋องนม (40-45 วันหลังดอกบาน) |
A254.02 | 216396 |
A254 ดูแลรักษาช่วงการเจริญเติบโตทางผล |
บำรุงและดูแลรักษาระยะเบ่งพู (45-60 วันหลังดอกบาน) |
A254.03 | 216397 |
A254 ดูแลรักษาช่วงการเจริญเติบโตทางผล |
บำรุงและดูแลรักษาระยะขยายพู (สร้างเนื้อ) (60-90 วันหลังดอกบาน) |
A254.04 | 216398 |
A254 ดูแลรักษาช่วงการเจริญเติบโตทางผล |
บำรุงและดูแลรักษาระยะสะสมแป้ง (90-105 วันหลังดอกบาน) |
A254.05 | 216399 |
A254 ดูแลรักษาช่วงการเจริญเติบโตทางผล |
บำรุงและดูแลรักษาระเริ่มแก่พร้อมเก็บเกี่ยว
(105-120 วันหลังดอกบาน) |
A254.06 | 216400 |
12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
1) ลักษณะประจำพันธุ์ของทุเรียน อายุการเก็บเกี่ยว 2) การสืบค้นข้อมูล |
13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
(ก) ความต้องการด้านทักษะ
(ข) ความต้องการด้านความรู้ 1) มีความรู้ เรื่องการบริหารจัดการน้ำ 2) มีความรู้ เรื่อง การวางแผนและกำหนดเป้าหมายการผลิต |
14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence) 1) หลักฐาน/หนังสือรับรองการทำงาน หรือการผ่านงานที่ออกโดยหน่วยงานที่เชื่อถือได้ 2) แฟ้มสะสมงาน (Portfolio) (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence) 1) หลักฐานคุณวุฒิการศึกษา 2) หลักฐานการผ่านการอบรม หรือการประชุมเชิงปฏิบัติการ 3) ผลการสอบข้อเขียน 4) ผลการทดสอบสัมภาษณ์/ปฏิบัติ (ค) คำแนะนำในการประเมิน 1) ผู้ประเมินจะดำเนินการตรวจประเมินจากหลักฐาน เช่น แผนการปลูก ภาพถ่ายการวางระบบต่างๆ ภายในแปลงปลูก เป็นต้น พร้อมทั้งคำอธิบายหลักการหรือเหตุผลประกอบ 2) หลักฐานที่ต้องการเพื่อแสดงถึงหน่วยสมรรถนะนี้ ต้องมีความสัมพันธ์กับข้อกำหนดของหน่วยสมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงานในหน่วยสมรรถนะนี้ โดยหลักฐานในที่นี้ต้องแสดงถึง
(ง) วิธีการประเมิน - การสอบสัมภาษณ์ - แฟ้มสะสมงาน (Portfolio) |
15. ขอบเขต (Range Statement) | |
การดูแลต้นทุเรียนที่ให้ผลผลิตแล้วเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งจะสามารถทำให้ต้นทุเรียนออกดอกติดผลได้มากขึ้น ทำให้ผลผลิตมีคุณภาพดี การเตรียมต้นทุเรียนให้พร้อมที่จะออกดอกจึงเป็นสิ่งที่จำเป็น โดยการทำให้มีใบแก่พร้อมกันทั้งต้น เพื่อให้มีการสร้างอาหารให้กับลำต้นได้อย่างเต็มที่ ทำให้มีการสะสมอาหาร ในลำต้นเพียงพอต่อการออกดอก และเมื่อมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม มีความชื้นต่ำ อากาศเย็นลงเล็กน้อย มีช่วงแล้งที่เหมาะสมต่อการกระตุ้นให้เกิดการออกดอกได้ ดังนั้นจึงต้องมีการเตรียมความพร้อมและดำเนินการภายหลังการเก็บเกี่ยวผลผลิตทันที 1. แนวทางที่เหมาะสมในการกำหนดระยะเตรียมการหลังการเก็บเกี่ยวแนวทางการปฏิบัติ 1.1 ตัดแต่งกิ่ง - ตัดแต่งกิ่งแห้ง กิ่งหัก กิ่งที่เป็นโรค กิ่งกระโดง เพื่อให้ทรงพุ่มโปร่ง แสงแดดส่องได้อย่างทั่วถึง และง่ายต่อการพ่นสารป้องกันและกำจัดโรคและแมลง - ควบคุมความสูงของต้นให้อยู่ในระดับความสูง 6-8 เมตร 1.2. เก็บเชือกโยงต้นทุเรียนที่ไม่ได้ใช้แล้ว 1.3. ตรวจสอบความพร้อมของระบบน้ำในสวนให้พร้อมใช้งานสำหรับฤดูกาลผลิตต่อไป 2. แนวทางที่เหมาะสมในการกำหนดระยะสร้างใบชุดที่ 1 และ 2 ระยะแตกใบอ่อน → ระยะใบเพสลาด แนวทางการปฏิบัติ 2.1. ควรตัดหญ้าก่อนหว่านปุ๋ยทางดิน โดยหว่านปุ๋ยเพื่อสร้างใบชุดที่ 1 และ 2 ซึ่งจะแตกใบอ่อน ชุดแรกหลังจากให้ปุ๋ยไปแล้วประมาณ 21-28 วัน 2.2. ควรมีการให้สารป้องกันโรคและแมลงในระยะที่มีการแตกใบอ่อน 2.3. ควรมีการให้ปุ๋ยทางใบเพิ่มเติมในระยะใบคลี่/ใบเพสลาด 3. แนวทางที่เหมาะสมในการกำหนดระยะสร้างใบชุดที่ 3 ระยะแตกใบอ่อน → ระยะใบเพสลาดแนวทางการปฏิบัติ 3.1. ควรตัดหญ้าก่อนหว่านปุ๋ยทางดิน 3.2. หว่านปุ๋ยทางดินเพื่อสร้างใบชุดที่ 3 คือ ใบอ่อนชุดสุดท้ายก่อนออกดอกประมาณ 30-45 วัน 3.3. ควรมีการให้สารป้องกันโรคและแมลงในระยะที่มีการแตกใบอ่อน 3.4. ควรมีการให้ปุ๋ยทางใบเพิ่มเติมในระยะใบคลี่/ใบเพสลาด ข้อแนะนำ ชุดใบที่ 3 ควรมีใบที่สมบูรณ์ ใบหนาแต่มีขนาดเล็กกว่าใบที่ 1 และใบที่ 2 เพื่อให้ง่าย ต่อการออกดอก และเมื่อได้ใบชุดสุดท้ายแล้วควรมีการพ่นปุ๋ยเพื่อสะสมอาหารอย่างน้อย 3-5 ครั้ง เพื่อสะสมอาหารให้เพียงพอต่อการออกดอก การใส่ปุ๋ย ปุ๋ยเคมี อัตรา 2-3 กิโลกรัม/ต้น การให้น้ำ ปริมาณน้ำ 150 ลิตร/ต้น/วัน การตัดแต่งกิ่ง ควรตัดกิ่งแขนงบริเวณท้องกิ่งเพื่อเตรียมความพร้อมต้นก่อนการออกดอก การพ่นอาหาร เสริม/ป้องกันโรคและแมลง 4. แนวทางที่เหมาะสมในการกำหนดระยะชักนำการออกดอกแนวทางการปฏิบัติ 4.1. ควรตัดแต่งกิ่งแขนงภายในทรงพุ่มออกให้หมดเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการออกดอก 4.2. ควรหยุดให้น้ำเพื่อให้ต้นทุเรียนได้รับการกระทบแล้งต่อเนื่อง 10-14 วัน 4.3. ควรกำจัดวัชพืช เศษหญ้า เศษใบไม้ใต้ทรงพุ่มเพื่อให้เกิดการถ่ายเทอากาศบริเวณใต้ทรงพุ่ม 4.4. เมื่อต้นทุเรียนกระทบแล้งจะเข้าสู่สภาวะเครียด สังเกตจากปลายกิ่งใบตกช่วง 10.00 น.และ 14.30 น. ต้องให้น้ำเพื่อกระตุ้นการออกดอก โดยให้น้ำประมาณ 1 ชั่วโมง/ครั้ง แล้วงดน้ำต่ออีก 4 วัน สังเกตใต้ ท้องกิ่งว่ามีการติดตาดอกหรือไม่ หากมีการแตกตาดอก ให้น้ำครั้งละน้อยๆ แต่ให้อย่างสม่ำเสมอ การให้น้ำ งดน้ำ 10-14 วัน เมื่อสังเกตว่าทุเรียนได้รับสภาวะเครียด ให้น้ำ 300-400 ลิตร การพ่นอาหาร เสริม/ป้องกันโรคและแมลง 5. แนวทางที่เหมาะสมในการกำหนดระยะดอกแนวทางการปฏิบัติ 5.1. หลังจากดอกทุเรียนเข้าสู่ระยะเหยียดตีนหนู ค่อยๆเพิ่มปริมาณน้ำขึ้นทีละน้อย ถ้าให้น้ำมากจนเกินไป กลุ่มตาดอกอาจจะกลายเป็นกิ่งแขนงได้ 5.2. ระยะกระดุมมะเขือพวงจนถึงดอกบาน ควรฉีดพ่นสารป้องกันโรคและแมลง (เพลี้ยไฟ หนอน เจาะดอก) อย่างน้อย 2 ครั้ง 5.3. ก่อนดอกบาน 4-7 วัน ควรลดปริมาณการให้น้ำเพื่อทำให้เกสรดอกตัวเมียมีความเหนียว เตรียมพร้อมรับการผสมให้มากขึ้น และยังช่วยให้ดอกทุเรียนไม่บานจนเกินไป 6. แนวทางที่เหมาะสมในการกำหนดระยะดอกบาน6.1. ช่วยผสมเกสรด้วยวิธีการปัดดอก ในช่วงเวลา 19.00-21.00 น. 6.2. จดบันทึกวันดอกบาน เพื่อมากำหนดปฏิทินในการดูแลทุเรียนในแต่ละระยะและวางแผนใน การเก็บเกี่ยว 7. แนวทางที่เหมาะสมในการกำหนดระยะหางแย้–ไข่นกกระทา (15 วันหลังดอกบาน) ระยะนี้ทุเรียนจะเริ่มเข้าสู่ระยะการติดผล 7.1. ควรฉีดพ่นสารป้องกันโรคและแมลง (เพลี้ยไฟ) เพื่อป้องกันการเกิดปัญหาทุเรียนหนามจีบ 7.2. ค่อยๆเพิ่มปริมาณการให้น้ำ ไม่ควรให้น้ำมากจนเกินไปจะทำให้ผลทุเรียนร่วงได้ 7.3 การใส่ปุ๋ย ปุ๋ยเคมีสูตร 8-24-24 หรือ 15-5-20 หรือแนวปฏิบัติของแต่ละสวน ขึ้นอยู่กับค่าวิเคราะห์ดิน 8. แนวทางที่เหมาะสมในการกำหนดระยะกระป๋องนม (40-45 วันหลังดอกบาน)ระยะนี้ทุเรียนกำลังเข้าสู่การพัฒนาเปลือกและเมล็ด ควรมีแนวทางดังนี้ 8.1. ตัดแต่งผลทุเรียนที่ไม่สมบูรณ์และอยู่ในตำแหน่งที่ไม่เหมาะสมออก (คงเหลือไว้ 2-3 เท่าของ จำนวนที่ต้องการไว้ผล) 8.2. ใส่ปุ๋ยบำรุงผล อาจจะใส่เพียงครั้งเดียวหรือแบ่งใส่ 2 ครั้งห่างกัน 7 วัน 8.3. ฉีดพ่นอาหารเสริมและสารป้องกันกำจัดโรคและแมลง (หนอนเจาะเมล็ด) การตัดแต่งผล ➢ ตัดแต่งผลที่มีรูปทรงบิดเบี้ยว ก้นจีบ เก็บผลที่มีลักษณะหนามสวย ขั้วผลใหญ่ ➢ ผลเดี่ยว ควรให้มีระยะระหว่างผล 30-50 เซนติเมตร ➢ ผลกลุ่มๆละ 2-4 ผล ห่างกันกลุ่มละ 1-2 เมตร ➢ ควรปลิดผลทุเรียนรุ่นที่มีผลผลิตน้อยกว่าออก 9. แนวทางที่เหมาะสมในการกำหนดระยะเบ่งพู (45-60 วันหลังดอกบาน) ระยะนี้ทุเรียนสร้างเมล็ดเสร็จสมบูรณ์และกำลังพัฒนาเนื้ออย่างรวดเร็ว ควรมีแนวทางดังนี้ 9.1. ตัดแต่งผลทุเรียนที่ไม่สมบูรณ์และในตำแหน่งที่ไม่เหมาะสม (เหลือไว้ตามจำนวนที่ต้องการไว้ผล) 9.2. ใส่ปุ๋ยบำรุงผล อาจจะใส่เพียงครั้งเดียวหรือแบ่งใส่ 2 ครั้งห่างกัน 7 วัน 9.3. ฉีดพ่นอาหารเสริมและสารป้องกันกำจัดโรคและแมลง (หนอนเจาะเมล็ด) 9.4. ควรโยงกิ่งให้มีความมั่นคง แข็งแรงสามารถรับน้ำหนักผลผลิตต่อกิ่งได้ 9.5. ควรมีการให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ 10. แนวทางที่เหมาะสมในการกำหนดระยะขยายพู (สร้างเนื้อ) (60-90 วันหลังดอกบาน)10.1. ตัดแต่งผลทุเรียนที่ไม่สมบูรณ์และในตำแหน่งที่ไม่เหมาะสม 10.2. ใส่ปุ๋ยบำรุงผล อาจจะใส่เพียงครั้งเดียวหรือแบ่งใส่ 2 ครั้งห่างกัน 7 วัน 10.3. ฉีดพ่นอาหารเสริมและสารป้องกันกำจัดโรคและแมลง (หนอนเจาะเมล็ด) 10.4. ควรโยงกิ่งให้มีความมั่นคงแข็งแรงสามารถรับน้ำหนักผลผลิตต่อกิ่งได้ 10.5. ควรมีการให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ 11. แนวทางที่เหมาะสมในการกำหนดระยะสะสมแป้ง (90-105 วันหลังดอกบาน) 11.1. ฉีดพ่นอาหารเสริมและสารป้องกันกำจัดโรคและแมลง (หนอนเจาะเมล็ด) 11.2. ตรวจสอบการโยงกิ่งให้มีความมั่นคงแข็งแรง 11.3. ควรมีการให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ 12. แนวทางที่เหมาะสมในการกำหนดระยะ 10-12 สัปดาห์หลังดอกบาน (ระยะเริ่มสุกแก่)12.1. ควรตัดทุเรียนที่มีความแก่ประมาณ 75% หรือวัดแป้งได้ 32% 12.2. ก่อนเก็บเกี่ยวทุเรียน 3-4 วันต้องตรวจสอบเปอร์เซ็นต์ความแก่ของทุเรียน 12.3. ขณะเก็บเกี่ยว ห้ามวางทุเรียนกับพื้นดินโดยเด็ดขาด 13.แนวทางที่เหมาะสมในการกำหนดการผสมเกสรทุเรียน การผสมเกสรทุเรียนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการติดผลของทุเรียนจึงเป็นวิธีการหนึ่งที่จะช่วยให้เกิดการติดผลของทุเรียนขั้นตอนการปฏิบัติ ดังนี้ 13.1 การผสมเกสรทุเรียนด้วยวิธีการปัด/เป่าดอก เมื่อเห็นดอกทุเรียนบาน (ส่วนใหญ่เริ่มตั้งแต่ตอนเย็นเป็นต้นไป) ทำการผสมเกสร โดยปัดดอกด้วยไม้กวาด ไม้ขนไก่ หรือใช้ลมเป่า หรือดอกหญ้าขจรจบมัดรวมกัน แล้วปัดดอกทุเรียนให้เกิดการผสมของเกสรตัวผู้กับตัวเมีย ผูกป้ายบันทึก เขียนชื่อพันธุ์ วัน เดือน และ ปีที่ทำการผสมเกสร 13.2 การผสมเกสรทุเรียนด้วยวิธีการผ่าดอกช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการติดผลของทุเรียนจึงเป็นวิธีการหนึ่งที่จะช่วยให้เกิดการติดผลของทุเรียนขั้นตอนการปฏิบัติ ดังนี้
การเตรียมอุปกรณ์ อุปกรณ์ที่ใช้ในการผสมเกสรทุเรียน มีดังนี้ 1. พู่กัน 2. บันได 3. ถุงผ้าขาวบาง 4. กรรไกรตัดแต่งกิ่ง 5. กรรไกรเล็ก 6. ขวดหรือกระบอกพลาสติก 7. ไฟฉายหรือแสงสว่างชนิดอื่น 8. ป้ายสำหรับบันทึกชื่อพันธุ์ วัน เดือน ปี ขั้นตอนการผสมเกสรทุเรียน 1. เวลา 09.00-12.00 น. ใช้กรรไกรเล็กตัดแต่งดอกพันธุ์แม่ให้เหลือเฉพาะดอกขาว และตัดเกสรตัวผู้ออกทิ้ง หลังจากนั้นใช้ถุงผ้าขาวบางคลุมดอกขาวพันธุ์แม่ไว้ 2. เวลา 19.00-19.30 น. ทำการเก็บละอองเกสรตัวผู้ของพันธุ์พ่อ โดยใช้กรรไกรเล็กตัดเฉพาะอับละอองเกสรตัวผู้ที่แตกใส่ไว้ในขวดหรือกระบอกพลาสติก สำหรับละอองเกสรนี้สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าซึ่งจะมีลักษณะเป็นละอองสีขาวเกาะติดอยู่กับอับละอองเกสร 3. เวลา 19.30 น. เป็นต้นไป เริ่มทำการผสมเกสร โดยใช้ปลายพู่กันแตะละอองเกสรตัวผู้แล้วนำไปแตะที่ยอดเกสรตัวเมียพันธุ์แม่ ซึ่งดอกเกสรพันธุ์แม่นี้จะมีลักษณะดอกกลม สีเหลือง แล้วคลุมด้วยผ้าขาวบางไว้ตามเดิม ผูกป้ายบันทึก เขียนชื่อพันธุ์ วัน เดือน และ ปีที่ทำการผสมเกสร กิ่งทุเรียน ในแต่ละต้นมักจะมีระดับความสูงต่ำต่างกัน จึงแนะนำให้ปฏิบัติด้วยวิธีการดังนี้ วิธีผสมเกสรกิ่งที่อยู่ในระดับต่ำ 1. ตัดดอกทุเรียนที่กำลังบาน และพร้อมที่จะผสมเกสรของพันธุ์พ่อในเวลา 19.00-19.30 น. ไปทำการผสมเกสรโดยให้ส่วนของอับเกสรตัวผู้ที่มีละอองเกสรตัวผู้สีขาวไปแตะกับยอดเเกสรตัวเมียพันธุ์แม่ 2. ตัดเฉพาะชุดของเกสรตัวผู้พันธุ์พ่อ โดยใช้มือจับก้านเกสรตัวผู้ ซึงที่ปลายก้านจะมีอับละอองเกสรตัวผู้เกาะอยู่ แล้วนำไปแตะกับยอดเกสรตัวเมียพันธุ์แม่ 3. ตัดเฉพาะอับละอองเกสรตัวผู้ ที่มีละอองเกสรสีขาวเกาะอยู่ภายในดอกพันธุ์พ่อใส่ขวด แล้วใช้ปลายพู่กันแตะละอองเกสรตัวผู้นำไปแตะที่ยอดเกสรตัวเมียพันธุ์แม่ วิธีผสมเกสรกิ่งที่อยู่ในระดับสูง 1. เก็บละอองเกสรตัวผู้พันธุ์พ่อใส่ขวดผูกเชือกแล้วคล้องคอ ซึ่งเกษตรกจะต้องทำการปีนขึ้นต้นทุเรียนแลวใช้ปลายพู่กันแตะละอองเกสรตัวผู้ในขวด นำไปแตะที่ยอดเกสรตัวเมียพันธุ์แม่ 2. ทำการเก็บละอองเกสรตัวผู้พันธุ์พ่อใส่ในกระป๋องพลาสติก แล้วใช้แปรงขนอ่อนต่อด้ามไม้ยาว ใช้ปลายแปลงแตะละอองเกสรตัวผู้ในกระป๋อง นำไปแตะที่ยอดเกสรตัวเมียพันธุ์แม่ วิธีนี้ไม่ต้องปีนขึ้นไปผสมเกสรบนต้นทุเรียน ในกรณีต้นพันธุ์พ่ออยู่ใกล้กับต้นพันธุ์แม่ ไม่ว่าจะเป็นกิ่งต่ำหรือกิ่งสูง สามารถใช้แปรงขนอ่อนแตะละอองเกสรตัวผู้พันธุ์พ่อ แล้วนำไปแตะที่ยอดเกสรตัวเมียพันธุ์แม่ได้เลย |
16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
N/A |
17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
N/A |
18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|