หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

กำหนดแบบแปลนฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล และออกแบบบ่อ

สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ ARC-AQA-4-060ZA

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ กำหนดแบบแปลนฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล และออกแบบบ่อ

3. ทบทวนครั้งที่ - / -

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

          อาชีพผู้เลี้ยงกุ้งทะเล

6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)
          หน่วยสมรรถนะนี้ประกอบไปด้วย สามารถกำหนดจำนวน ขนาดบ่อ และจัดสรร เตรียมพื้นที่ (Zone) และออกแบบบ่อ สำหรับใช้งานภายในฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)
          - ผู้ประกอบอาชีพเพาะเลี้ยงกุ้งทะเล

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)
          ISCO 08 Unit Group   1312 (Aquaculture and fisheries production managers)                                      6221 (Aquaculture workers)                                      9216 (Fishery and aquaculture labourers)

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
N/A

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) รหัส PC
(ตามเล่มมาตรฐาน)		 รหัส PC
(จากระบบ)
30201.01 กำหนดจำนวนและขนาดบ่อ สำหรับเลี้ยงกุ้งทะเล 1.1 กำหนดจำนวนและขนาดบ่อสำหรับเลี้ยงกุ้งทะเล 30201.01.01 55877
30201.01 กำหนดจำนวนและขนาดบ่อ สำหรับเลี้ยงกุ้งทะเล 1.2 จัดสรร เตรียมพื้นที่ (Zone) และออกแบบบ่อ สำหรับใช้งานภายในฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล 30201.01.02 55878
30201.02 จัดสรร เตรียมพื้นที่ (Zone) และออกแบบบ่อ สำหรับใช้งานภายในฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล 2.1 กำหนดพื้นที่การใช้งาน (Zoning) ภายในฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล 30201.02.01 55879
30201.02 จัดสรร เตรียมพื้นที่ (Zone) และออกแบบบ่อ สำหรับใช้งานภายในฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล 2.2 คำนวณพื้นที่การใช้งานภายในฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล 30201.02.02 55880
30201.02 จัดสรร เตรียมพื้นที่ (Zone) และออกแบบบ่อ สำหรับใช้งานภายในฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล 2.3 ควบคุมวิธีการสร้างบ่อในแต่ละประเภทของฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเลให้สามารถใช้งานได้ 30201.02.03 55881

12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)

          1. นำความรู้ความเข้าใจในวิชาการและวิชาชีพ ความปลอดภัย ความรู้ภาษาต่างประเทศหรือภาษาในประเทศอาเซียน การใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ ความรู้ทางกฎหมายที่เกี่ยวข้องและการบริหารจัดการระดับต้นมาประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติงานได้อย่างเหมาะสม

          2. สำรวจสถานที่ตั้งฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล

          3. กำหนดสถานที่ตั้งฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล

          4. มีความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเลจีเอพีและการจัดการฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเลตามมาตรฐาน CoC  และสามารถนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์

          5. จัดเตรียมใช้และบำรุงรักษาวัสดุอุปกรณ์ในการเลี้ยงกุ้งทะเล

          6. เตรียมบ่อเลี้ยงกุ้งทะเล

          7. เตรียมน้ำในบ่อพักน้ำ

          8. ควบคุมและจัดการคุณภาพน้ำให้เหมาะสมก่อนใช้งาน

          9. จัดทำระบบความปลอดภัยทางชีวภาพ

          10. จัดหาลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL) ที่ได้คุณภาพ

          11. ปล่อยลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL) ลงเลี้ยงให้อัตราการรอดสูง

          12. กำหนดคุณค่าทางอาหาร ขนาดเม็ดอาหารและคำนวณปริมาณอาหาร

          13.  ให้อาหารกุ้งทะเลระหว่างการเลี้ยงอย่างถูกวิธี

          14. ประเมินการเจริญเติบโตของกุ้งทะเล

          15. จัดการคุณภาพน้ำระหว่างการเลี้ยงกุ้งทะเล

          16. จัดการของเสียที่พื้นบ่อระหว่างเลี้ยง

          17. ประเมินผลผลิตกุ้งทะเลก่อนขาย

          18. กำหนดชนิดของเชื้อโรคและอาการในกุ้งทะเลตามระยะเวลาเลี้ยง

          19. ประเมินผลการตรวจสอบโรคและสรุปสาเหตุการติดเชื้อในกุ้งทะเลตามระยะเวลาเลี้ยง

          20. จัดการกุ้งที่พบเชื้อก่อโรคและกุ้งทะเลป่วย

          21. วางแผนและกำกับการจับกุ้งทะเลให้ได้คุณภาพที่สอดคล้องกับสภาวะการตลาด

          22. จดทะเบียนผู้ประกอบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและขอหนังสือกำกับการจำหน่ายสัตว์น้ำที่ผลิตจากฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล

          23. จัดการคุณภาพน้ำก่อนทิ้งจากบ่อเลี้ยงกุ้งทะเล

          24. จัดการของเสียพื้นบ่อหลังเลี้ยง

          25. จัดการสภาพแวดล้อมในและนอกฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล

13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

              1. มีทักษะทางเทคนิคในการปฏิบัติงาน

              2. มีทักษะในการประยุกต์ใช้ความรู้ในการปฏิบัติงานที่รับผิดชอบ



              3. มีทักษะด้านความปลอดภัย ด้านการสื่อสารด้วยภาษาไทย ภาษาต่างประเทศหรือภาษาในประเทศอาเซียน

              4. มีทักษะการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ           

              5. มีทักษะในการกำหนดจำนวนและขนาดบ่อเพื่อวางแผนการผลิตกุ้งทะเล

              6. มีทักษะในการจัดเตรียมพื้นที่บ่อพักน้ำ บ่อน้ำพร้อมใช้ บ่อเลี้ยงกุ้งทะเล บ่อบำบัดและบ่อกักของเสีย

(ข) ความต้องการด้านความรู้

               1. มีความรู้ความเข้าใจในหลักการ วิธีการ ในสาขาวิชาชีพเฉพาะ



               2. มีความรู้ ความเข้าใจในหลักการความปลอดภัยที่เกี่ยวข้อง



               3. มีความรู้ ความเข้าใจในภาษาต่างประเทศหรือภาษาในประเทศอาเซียนที่ใช้ในการประกอบอาชีพ



               4. มีความรู้ในเรื่องการออกแบบและรู้วิธีสร้างบ่อ

               5. รู้และเข้าใจระบบบ่อพักน้ำ บ่อน้ำพร้อมใช้ บ่อเลี้ยงกุ้งทะเล บ่อบำบัดและบ่อกักของเสีย

14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

          หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมินและควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะความรู้ที่ต้องการ (Required Skill and Knowledge)



(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)



1. บันทึกการปฏิบัติงานด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล



2. แฟ้มสะสมงานด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล



(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)



1. ใบอบรมใบผ่านงาน (ถ้ามี)



(ค) คำแนะนำในการประเมิน



                   หลักฐานที่ต้องการเพื่อแสดงถึงสมรรถนะในส่วนนี้ต้องมีความสัมพันธ์และตอบโจทย์ตามข้อกำหนดของสมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงานในหน่วยสมรรถนะนี้ โดยหลักฐานในที่นี้ต้องแสดงถึง



1. ความรู้และทักษะที่เกี่ยวข้อง



2. วิธีการปฏิบัติงานในสถานที่ทำงานและกฎหมายหรือเกณฑ์ระเบียบต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง



3. ขอบเขตด้านอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง



(ง) วิธีการประเมิน



1. แบบทดสอบข้อเขียน (อัตนัย)

15. ขอบเขต (Range Statement)

          ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงานและสภาพแวดล้อมอื่นๆ หรือสถานการณ์อื่นๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้หรือข้อกำหนดอื่นๆที่เกี่ยวข้อง



(ก) คำแนะนำ



                   1. กำหนดผลผลิตกุ้งทะเลเป้าหมายต่อรอบการผลิต

                   2. กำหนดจำนวนบ่อ ให้สอดคล้องกับการผลิต เพื่อให้ได้ผลผลิตตามเป้าหมาย

                   3. กำหนดขนาดบ่อให้สอดคล้องกับการผลิต เพื่อให้ได้ผลผลิตตามเป้าหมาย

                   4. จัดสรรพื้นที่ บ่อพักน้ำ บ่อน้ำพร้อมใช้ บ่อเลี้ยงกุ้ง   บ่อบำบัดและบ่อกักของเสีย ภายในฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเลเพื่อให้พร้อมใช้งาน

                   5. คำนวณพื้นที่การใช้งานในฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเลจากพื้นที่และปริมาตรของบ่อต่างๆ ได้แก่ บ่อเลี้ยงกุ้งทะเล  บ่อพักน้ำ บ่อน้ำพร้อมใช้ บ่อบำบัดและบ่อกักของเสียให้พร้อมใช้งาน



                    6. รู้วิธีออกแบบ วิธีสร้างความลาดเอียง ความลึกบ่อเลี้ยงกุ้งทะเล ระบบบ่อพักน้ำ บ่อน้ำพร้อมใช้ บ่อเลี้ยงกุ้ง บ่อบำบัดและบ่อกักของเสีย ให้พร้อมใช้งาน



(ข) คำอธิบายรายละเอียด



                    ไม่มี

16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
N/A

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
N/A

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

          1. แบบทดสอบแบบข้อเขียน (อัตนัย)

          2. เอกสารประกอบการพิจารณาที่เหมาะสม เช่น บันทึกการปฏิบัติงาน แฟ้มสะสมงานและเอกสารผ่านการฝึกอบรมด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล

กลับ

ยินดีต้อนรับ