หน่วยสมรรถนะ
กำหนดระยะเวลาตรวจสอบชนิดเชื้อก่อโรคจากลูกกุ้งทะเล ในน้ำบ่อเลี้ยง และอาหาร
สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | ARC-AQA-3-046ZA |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | กำหนดระยะเวลาตรวจสอบชนิดเชื้อก่อโรคจากลูกกุ้งทะเล ในน้ำบ่อเลี้ยง และอาหาร |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | - / - |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
อาชีพอนุบาลลูกกุ้งทะเล |
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
| หน่วยสมรรถนะนี้ประกอบไปด้วย สามารถกำหนดความถี่ของการตรวจสอบในกุ้งทะเลแต่ละรุ่น ในน้ำบ่อเลี้ยงอาหารแพลงก์ตอนและอาร์ทิเมีย สามารถเลือกอุปกรณ์และเทคนิคจำแนกโปรโตซัว แบคทีเรียและไวรัสได้ | |
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
| ผู้ประกอบอาชีพเพาะเลี้ยงกุ้งทะเล ผู้ประกอบอาชีพเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ นักศึกษาในสาขาวิชาประมง เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง | |
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
| ISCO 08 Unit Group 1312 (Aquaculture and fisheries production managers) 6221 (Aquaculture workers) 9216 (Fishery and aquaculture labourers) | |
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| 20501.01 กำหนดความถี่ของการตรวจสอบชนิดเชื้อก่อโรค จากลูกกุ้งทะเลในน้ำบ่อเลี้ยง และอาหาร | 1.1 สุ่มตัวอย่างลูกกุ้งทะเลแต่ละรุ่น ในน้ำบ่อเลี้ยง อาหารแพลงก์ตอนและอาร์ทิเมีย เพื่อตรวจเชื้อโรค | 20501.01.01 | 55801 |
| 20501.01 กำหนดความถี่ของการตรวจสอบชนิดเชื้อก่อโรค จากลูกกุ้งทะเลในน้ำบ่อเลี้ยง และอาหาร | 1.2 กำหนดช่วงเวลา | 20501.01.02 | 55802 |
| 20501.02 เลือกอุปกรณ์และเทคนิค เพื่อสุ่มตรวจตามประเภทของเชื้อโรค | 2.1 ระบุอุปกรณ์ใช้ในการสุ่มตัวอย่าง | 20501.02.01 | 55803 |
| 20501.02 เลือกอุปกรณ์และเทคนิค เพื่อสุ่มตรวจตามประเภทของเชื้อโรค | 2.2 ระบุวิธีการตรวจเชื้อโรคในลูกกุ้งทะเล | 20501.02.02 | 55804 |
| 20501.03 จำแนกประเภทของเชื้อก่อโรค | 3.1 ระบุวิธีการจำแนกประเภทของเชื้อก่อโรค | 20501.03.01 | 55805 |
| 20501.03 จำแนกประเภทของเชื้อก่อโรค | 3.2 วินิจฉัยประเภทหรือชนิดของเชื้อก่อโรค | 20501.03.02 | 55806 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
|
1. สำรวจสถานที่ตั้งโรงอนุบาลลูกกุ้งทะเล 2. มีความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานโรงอนุบาลลูกกุ้งทะเลจีเอพี 3. จัดเตรียมใช้และบำรุงรักษาบ่อและวัสดุอุปกรณ์ในโรงอนุบาลลูกกุ้งทะเล 4. เตรียมน้ำเพื่อใช้ในโรงอนุบาลลูกกุ้งทะเล 5. จัดการลูกกุ้งทะเลที่พบเชื้อก่อโรคและป่วย 6. ตรวจสอบความสมบูรณ์ แข็งแรงลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL) ก่อนขาย 7. รวบรวมและบรรจุลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL) 8. ขนส่งและควบคุมสภาพแวดล้อมระหว่างการขนส่งลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL) |
|
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ 1. มีทักษะระดับฝีมือเฉพาะทางและเทคนิคในการปฏิบัติงาน 2. มีทักษะในการเชื่อมโยงความรู้ในการปฏิบัติงานที่รับผิดชอบ 3. มีทักษะด้านความปลอดภัยการสื่อสารด้วยภาษาไทย ภาษาต่างประเทศหรือภาษาในประเทศอาเซียน 4. มีทักษะพื้นฐานในการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ 5. มีทักษะสุ่มลูกกุ้งทะเล น้ำ อาหารแพลงก์ตอนและอาร์ทิเมีย เพื่อตรวจเชื้อโรค อย่างสม่ำเสมอ (ข) ความต้องการด้านความรู้ 1. มีความรู้ ความเข้าใจในหลักการ วิธีการ ในสาขาวิชาชีพเฉพาะ 2. มีความรู้ ความเข้าใจในหลักการความปลอดภัยที่เกี่ยวข้อง 3. มีความรู้ ความเข้าใจในภาษาต่างประเทศหรือภาษาในประเทศอาเซียนที่ใช้ในการประกอบอาชีพ 4. มีความรู้ ความเข้าใจเรื่องการ ใช้เทคนิคให้เหมาะสมจำแนกตามประเภทของเชื้อ |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมินและควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะความรู้ที่ต้องการ (Required Skill and Knowledge) (ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence) 1. บันทึกการปฏิบัติงานด้านการอนุบาลลูกกุ้งทะเล 2. แฟ้มสะสมงานด้านการอนุบาลลูกกุ้งทะเล (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence) 1. ใบอบรมใบผ่านงาน (ถ้ามี) (ค) คำแนะนำในการประเมิน หลักฐานที่ต้องการเพื่อแสดงถึงสมรรถนะในส่วนนี้ต้องมีความสัมพันธ์และตอบโจทย์ตามข้อกำหนดของสมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงานในหน่วยสมรรถนะนี้ โดยหลักฐานในที่นี้ต้องแสดงถึง 1. ความรู้และทักษะที่เกี่ยวข้อง 2. วิธีการปฏิบัติงานในสถานที่ทำงานและกฎหมายหรือเกณฑ์ระเบียบต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง 3. ขอบเขตด้านอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง (ง) วิธีการประเมิน 1. การทดสอบแบบข้อเขียน (อัตนัย) 2. การสอบปากเปล่า |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงานและสภาพแวดล้อมอื่นๆ หรือสถานการณ์อื่นๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้หรือข้อกำหนดอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง (ก) คำแนะนำ 1. สามารถกำหนดช่วงเวลาสุ่มลูกกุ้งทะเลแต่ละรุ่น เพื่อตรวจเชื้อโรค 2. ระบุอุปกรณ์ใช้ในการสุ่มตัวอย่างลูกกุ้งทะเลแต่ละรุ่น ในน้ำบ่อเลี้ยง อาหารแพลงก์ตอนและอาร์ทิเมีย เพื่อตรวจเชื้อโรค 3. ระบุเทคนิคและขั้นตอนการตรวจเชื้อโรคในลูกกุ้งทะเลตามประเภทของเชื้อโรค ได้แก่ โปรโตซัว แบคทีเรีย ไวรัส 4. สามารถใช้กล้องจุลทรรศน์ ชุดทดสอบ และเครื่องมือตามประเภทของเชื้อก่อโรค ได้แก่ โปรโตซัว แบคทีเรีย ไวรัส 5. อธิบายหลักเกณฑ์ในการวินิจฉัยประเภทหรือชนิดของเชื้อก่อโรค (ข) คำอธิบายรายละเอียด 1. สุ่มตัวอย่างลูกกุ้งทะเลแต่ละรุ่น ในน้ำบ่อเลี้ยง อาหารแพลงก์ตอนและอาร์ทิเมีย เพื่อตรวจเชื้อโรค 1.1 สุ่มตัวอย่างลูกกุ้งทะเล ได้แก่ การสุ่มลูกกุ้งทะเล จากบ่อเลี้ยง ร้อยละ 30 ของจำนวนบ่อทั้งหมด 2. ระบุอุปกรณ์ใช้ในการสุ่มตัวอย่างลูกกุ้งทะเลแต่ละรุ่น ในน้ำบ่อเลี้ยง อาหารแพลงก์ตอนและอาร์ทิเมีย เพื่อตรวจเชื้อโรค 2.1 วัสดุอุปกรณ์ ได้แก่ แก้วใส หลอดทดลอง ถุงกรองแพลงก์ตอน กระบอกเก็บตัวอย่างน้ำ 3. สามารถใช้กล้องจุลทรรศน์ ชุดทดสอบ และเครื่องมือตามประเภทของเชื้อก่อโรค ได้แก่ โปรโตซัว แบคทีเรีย ไวรัส 3.1 อุปกรณ์ ได้แก่ ในท่อน้ำ หัวทราย บ่อเลี้ยง |
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
1. แบบทดสอบแบบข้อเขียน (อัตนัย) 2. แบบประเมินการสอบปากเปล่า 3. เอกสารประกอบการพิจารณาที่เหมาะสม เช่น บันทึกการปฏิบัติงาน แฟ้มสะสมงานและเอกสารผ่านการฝึกอบรมด้านการอนุบาลลูกกุ้งทะเล |
|
