หน่วยสมรรถนะ
เลี้ยงพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล
สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | ARC-AQA-2-015ZA |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | เลี้ยงพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | - / - |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
อาชีพผู้เพาะฟักกุ้งทะเล |
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
| หน่วยสมรรถนะนี้ประกอบไปด้วย สามารถปรับสภาพพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเลให้คุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมในโรงเพาะฟักกุ้งทะเลได้ จัดการสภาพแวดล้อมและน้ำในบ่อเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเลสามารถกำหนดความหนาแน่นพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเลในบ่อเลี้ยง ประเมินระยะการลอกคราบของแม่พันธุ์กุ้งทะเลและปลดระวางพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเลได้ | |
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
| ผู้ประกอบอาชีพเพาะเลี้ยงกุ้งทะเล ผู้ประกอบอาชีพเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ นักศึกษาในสาขาวิชาประมง เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง | |
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
| ISCO 08 Unit Group 1312 (Aquaculture and fisheries production managers) 6221 (Aquaculture workers) 9216 (Fishery and aquaculture labourers) | |
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| 10402.1 ปรับสภาพพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเลให้คุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมในโรงเพาะฟักกุ้งทะเล | 1.1 ควบคุมสภาพแวดล้อมในบ่อเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล | 10402.01.01 | 55607 |
| 10402.1 ปรับสภาพพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเลให้คุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมในโรงเพาะฟักกุ้งทะเล | 1.2 ตรวจติดตามคุณภาพพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล และคุณภาพน้ำในบ่อเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล | 10402.01.02 | 55608 |
| 10402.2 จัดการสภาพแวดล้อมและน้ำในบ่อเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล | 2.1 ตรวจสอบสภาพแวดล้อมและคุณภาพน้ำในบ่อเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล | 10402.02.01 | 55609 |
| 10402.2 จัดการสภาพแวดล้อมและน้ำในบ่อเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล | 2.2 เปลี่ยนถ่ายน้ำและดูดของเสีย | 10402.02.02 | 55610 |
| 10402.2 จัดการสภาพแวดล้อมและน้ำในบ่อเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล | 2.3 ทำความสะอาดบ่อพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล | 10402.02.03 | 55611 |
| 10402.3 ตรวจสอบความหนาแน่นพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเลในบ่อเลี้ยง | 3.1 ระบุขนาดและจำนวนของพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเลตามขนาดของบ่อ | 10402.03.01 | 55612 |
| 10402.3 ตรวจสอบความหนาแน่นพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเลในบ่อเลี้ยง | 3.2 ปรับการเปลี่ยนถ่ายน้ำในบ่อให้สอดคล้องกับความหนาแน่นของพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล | 10402.03.02 | 55613 |
| 10402.4 ตรวจและติดตามความสมบูรณ์ของพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเลได้ | 4.1 ระบุวิธีการตรวจสอบระยะลอกคราบกุ้งทะเล | 10402.04.01 | 55614 |
| 10402.4 ตรวจและติดตามความสมบูรณ์ของพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเลได้ | 4.2 จดบันทึกข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเลที่ลอกคราบเพื่อกำหนดการจัดการการผสมพันธุ์ | 10402.04.02 | 55615 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
|
1. มีความรู้ในการเขียน อ่าน พูด ภาษาไทยได้และคำนวณขั้นพื้นฐาน 2. มีความรู้ความเข้าใจในวิชาชีพพื้นฐานและภาษาต่างประเทศที่เกี่ยวกับงาน หรือภาษาในประเทศ |
|
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ 1. มีทักษะกึ่งฝีมือ สามารถทำงานประจำตามลักษณะวิชาชีพดัดแปลงและเลือกใช้วิธีการทำงานที่เหมาะสม 2. มีทักษะในการใช้เทคโนโลยีในการปฏิบัติงาน 3. มีทักษะการคิด การสื่อสารอย่างสร้างสรรค์ สามารถสื่อสารด้วยภาษาต่างประเทศหรือภาษาในประเทศอาเซียนในการประกอบอาชีพเบื้องต้น สามารถแก้ปัญหาพื้นฐานที่พบประจำ 4. มีทักษะเรื่องความปลอดภัย 5. มีทักษะเรื่องการเปลี่ยนถ่ายน้ำและดูดของเสีย 6. มีทักษะในการตรวจสอบการลอกคราบ เพื่อจัดการการผสมพันธุ์ 7. มีทักษะในการวางแผนและกำหนดการจัดการรุ่นเพื่อการผสมพันธุ์ และการปลดระวาง (ข) ความต้องการด้านความรู้ 1. มีความรู้ในการเขียน อ่าน พูด คำนวณ ขั้นพื้นฐาน 2. มีความรู้ความเข้าใจในวิชาชีพพื้นฐานและภาษาต่างประเทศที่เกี่ยวกับงาน หรือภาษา ในประเทศอาเซียน ที่ใช้ในการสื่อสารเบื้องต้น 3. มีความรู้ความเข้าใจเรื่องการควบคุมสภาพแวดล้อมและคุณภาพน้ำในบ่อเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล เพื่อปรับสภาพพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล 4. มีความรู้ความเข้าใจเรื่องการควบคุมสภาพแวดล้อมและคุณภาพน้ำในบ่อเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล 5. มีความรู้ความเข้าใจเรื่องการคำนวณความหนาแน่นของพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเลในบ่อเลี้ยง |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะความรู้ที่ต้องการ (Required Skill and Knowledge) (ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence) 1. บันทึกการปฏิบัติงานด้านการเพาะฟักกุ้งทะเล 2. แฟ้มสะสมงานด้านการเพาะฟักกุ้งทะเล (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence) 1. ใบอบรมใบผ่านงาน (ถ้ามี) (3) คำแนะนำในการประเมิน หลักฐานที่ต้องการเพื่อแสดงถึงสมรรถนะในส่วนนี้ต้องมีความสัมพันธ์และตอบโจทย์ตามข้อกำหนดของสมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงานในหน่วยสมรรถนะนี้ โดยหลักฐานในที่นี้ต้องแสดงถึง 1. ความรู้และทักษะที่เกี่ยวข้อง 2. วิธีการปฏิบัติงานในสถานที่ทำงานและกฎหมายหรือเกณฑ์ระเบียบต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง 3. ขอบเขตด้านอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง (ง) วิธีการประเมิน 1. การทดสอบแบบข้อเขียน (ปรนัย) / (อัตนัย) 2. การสอบปากเปล่า 3. การสอบปฏิบัติการ |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงานและสภาพแวดล้อมอื่นๆ หรือสถานการณ์อื่นๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้หรือข้อกำหนดอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง (ก) คำแนะนำ 1. เข้าใจวิธีการควบคุมอุณหภูมิ ความเค็ม และระดับความสูงของน้ำในบ่อ และสภาพแวดล้อมในบ่อเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล 2. บันทึกและติดตามอาการป่วยของพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเลและสามารถควบคุมคุณภาพน้ำทั้งทางเคมีและกายภาพ ในบ่อเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล 3. สามารถควบคุมแสงสว่าง อุณหภูมิน้ำ และความเค็มน้ำในบ่อเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์กุ้ง 4. ตรวจสอบความเข้มข้นของแอมโมเนีย ไนไตรท และสามารถเปลี่ยนถ่ายน้ำและดูดของเสียออกจากบ่อพ่อแม่พันธุ์กุ้ง โดยไม่ให้กระทบกระเทือนต่อสุขภาพและความสมบูรณ์ของพ่อแม่พันธุ์กุ้ง เพื่อให้คุณภาพน้ำอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 5. ทำความสะอาดบ่อพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล เมื่อตรวจพบความสกปรกของบ่อด้วยสายตาและการสัมผัส โดยไม่ให้กระทบกระเทือนต่อสุขภาพและความสมบูรณ์ของพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล 6. ระบุจำนวนพ่อแม่พันธุ์ต่อพื้นที่บ่อ จากขนาดพ่อแม่พันธุ์ต่อขนาดของบ่อ 7. ปรับการเปลี่ยนถ่ายน้ำตามการตรวจสอบคุณภาพน้ำ ได้แก่ ความเข้มข้นของแอมโมเนีย และไนไตรท และสามารถเปลี่ยนถ่ายน้ำจากบ่อพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล โดยไม่ให้กระทบกระเทือนต่อสุขภาพและความสมบูรณ์ของพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล เพื่อให้คุณภาพน้ำอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 8. บันทึกวัน เวลา จำนวนครั้งของพ่อแม่พันธุ์กุ้งกุลาดำที่ลอกคราบ 9. บันทึกจำนวนครั้งของการวางไข่ของแม่พันธุ์กุ้งกุลาดำและบันทึกระยะเวลาการใช้งานแม่พันธุ์กุ้งขาว 10. บันทึกการระยะเวลาการใช้งานพ่อพันธุ์กุ้งทะเล (ข) คำอธิบายรายละเอียด 1. บันทึกและติดตามอาการป่วยของพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเลและสามารถควบคุมคุณภาพน้ำทั้งทางเคมีและกายภาพ ในบ่อเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์กุ้งทะเล 1.1 อาการป่วยของพ่อแม่พันธุ์ ได้แก่ การเปลี่ยนสีลำตัว การกินอาหารน้อยลง พฤติกรรมการว่ายน้ำ 1.2 คุณภาพน้ำทางกายภาพ ได้แก่ ความขุ่นใส สี กลิ่น อุณหภูมิ ความเค็ม 1.3 คุณภาพน้ำทางเคมี ได้แก่ ไนไตรท์ ไนเตรท แอมโมเนีย คลอรีน อัลคาไลนิตี้ ความกระด้างของน้ำ ความเป็นกรด-ด่าง ออกซิเจนละลายน้ำ |
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
1. แบบทดสอบข้อเขียน (ปรนัย) / (อัตนัย) 2. แบบประเมินสอบปากเปล่า 3. แบบประเมินการสอบปฏิบัติการ 4. เอกสารประกอบการพิจารณาที่เหมาะสม เช่น บันทึกการปฏิบัติงาน แฟ้มสะสมงานและเอกสารผ่านการฝึกอบรมด้านการเพาะฟักกุ้งทะเล |
|
