หน่วยสมรรถนะ
ลดความชื้นเมล็ดพันธุ์ (Rice seed drying)
สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | ARC-LLKQ-1022A |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | ลดความชื้นเมล็ดพันธุ์ (Rice seed drying) |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | 1 / 2566 |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
N/A
1 6111 ผู้ปฏิบัติงานด้านการปลูกพืชไร่และพืชผัก |
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
| ผู้ที่เข้ารับการประเมินจะต้องมีองค์ความรู้ในเรื่องของการลดความชื้นโดยการใช้แสงแดด การลดความชื้นโดยการใช้เครื่องอบการทำความสะอาดลานตากและเครื่องอบ และการบำรุงรักษาลานตากและเครื่องอบ เพื่อให้เมล็ดพันธุ์มีความชื้นที่เหมาะสมพร้อมสำหรับการจำหน่ายหรือการเก็บรักษาต่อไป | |
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
| ผู้รวบรวมเมล็ดพันธุ์ข้าว (Rice seed producer) | |
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| 1. มาตรฐานสินค้าเกษตร มกษ. 4406-2560 การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับเมล็ดพันธุ์ข้าว (Good Agricultural Practices for Rice Seed) 2.พระราชบัญญัติพันธุ์พืช พ.ศ. 2518 และที่แก้ไขเพิ่มเติม (ฉบับที่ 2) พ.ศ.2535 และ (ฉบับที่ 3) พ.ศ. 2550 | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| A931 ลดความชื้นโดยการใช้แสงแดด |
1. กำหนดพื้นที่ในการตากเมล็ดของข้าวแต่ละพันธุ์ |
A931.01 | 197591 |
| A931 ลดความชื้นโดยการใช้แสงแดด |
2. กำกับรถบรรทุกเมล็ดพันธุ์เข้าลานตาก |
A931.02 | 197592 |
| A931 ลดความชื้นโดยการใช้แสงแดด |
3. กองเมล็ดพันธุ์บนพื้นที่ที่กำหนด |
A931.03 | 197593 |
| A931 ลดความชื้นโดยการใช้แสงแดด |
4. เกลี่ยเมล็ดพันธุ์ข้าว |
A931.04 | 197594 |
| A931 ลดความชื้นโดยการใช้แสงแดด |
5. พลิกกลับกองเมล็ดพันธุ์ข้าว |
A931.05 | 197595 |
| A931 ลดความชื้นโดยการใช้แสงแดด |
6. สุ่มวัดความชื้นเมล็ดพันธุ์ที่ตาก |
A931.06 | 197596 |
| A931 ลดความชื้นโดยการใช้แสงแดด |
7. จัดเก็บเมล็ดพันธุ์ |
A931.07 | 197597 |
| A932 ลดความชื้นโดยการใช้เครื่องอบ |
1. เลือกเครื่องอบให้มีขนาดเหมาะสมต่อปริมาณเมล็ดพันธุ์ |
A932.01 | 197598 |
| A932 ลดความชื้นโดยการใช้เครื่องอบ |
2. ตรวจเช็คความพร้อมของเครื่องอบก่อนเริ่มลดความชื้นเมล็ดพันธุ์ให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน |
A932.02 | 197599 |
| A932 ลดความชื้นโดยการใช้เครื่องอบ |
3. เตรียมบรรจุภัณฑ์บรรจุเมล็ดพันธุ์ |
A932.03 | 197600 |
| A932 ลดความชื้นโดยการใช้เครื่องอบ |
4. บรรจุเมล็ดพันธุ์ลงในบรรจุภัณฑ์ |
A932.04 | 197601 |
| A932 ลดความชื้นโดยการใช้เครื่องอบ |
5. จัดเก็บเมล็ดพันธุ์และติดป้ายข้อมูลกำกับ |
A932.05 | 197602 |
| A933 ทำความสะอาดและบำรุงรักษาลานตากและเครื่องอบ |
1. ทำความสะอาดลานตากและเครื่องอบก่อนและหลังใช้งาน |
A933.01 | 197603 |
| A933 ทำความสะอาดและบำรุงรักษาลานตากและเครื่องอบ |
2. ดูแลรักษาและซ่อมบำรุงลานตากและเครื่องอบ |
A933.02 | 197604 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
|
|
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ
(ข) ความต้องการด้านความรู้
|
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence) อาทิ ผลจากการสอบสัมภาษณ์ ผลจากการประเมินแฟ้มสะสมผลงาน (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence) ผลการสอบข้อเขียน (ค) คำแนะนำในการประเมิน N/A (ง) วิธีการประเมิน สอบข้อเขียน สอบสัมภาษณ์ แฟ้มสะสมผลงาน |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
(ก) คำแนะนำ วัดผลความสำเร็จคำนึงอยู่บนขอบเขตของกำไรขาดทุนจากการจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ การคงรักษาสภาพของเมล็ดพันธุ์ที่ทำการรวบรวมมาจากเกษตรกรผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ และคงรักษามาตรฐานคุณภาพเมล็ดพันธุ์ (ข) คำอธิบายรายละเอียด 1) ลดความชื้นโดยการใช้แสงแดด(Natural Drying) ซึ่งเป็นวิธีการลดความชื้นตามธรรมชาติด้วยความร้อนจากแสงแดดโดยการเตรียมพื้นที่ลานตากให้มีพื้นที่เพียงพอต่อการรองรับเมล็ดพันธุ์ที่ต้องการลดความชื้นที่ทำการรวบรวมมาจากผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ นำรถบรรทุกเข้าลานตากเพื่อเทเมล็ดพันธุ์ลงบนลานตากแล้วจึงนำรถคราดเกลี่ยกองเมล็ดพันธุ์ข้าวให้มีความหนาประมาณ 5-10 เซนติเมตร และมีการกลับกองข้าวทุก 2 ชั่วโมง หรือวันละ 4 ครั้ง และคลุมกองข้าวด้วยวัสดุที่ช่วยป้องกันน้ำค้างในเวลากลางคืน ลดความชื้นเมล็ดข้าวให้อยู่ที่ 12-14% ตามมาตรฐานการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ จึงใช้รถตักบรรจุใส่ถุงบิ๊กแบ็ค หรือไซโล 2) ลดความชื้นโดยการใช้เครื่องอบ (Artificial Drying) ซึ่งเป็นวิธีการลดความชื้นด้วยการใช้ความร้อนจากตู้อบทำการเลือกเครื่องลดความชื้นให้เหมาะสมตามปริมาณเมล็ดพันธุ์ทำการลดความชื้นเมล็ดพันธุ์อยู่ที่ 12-14% ตามมาตรฐานการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ จึงใช้รถตักบรรจุใส่ถุงบิ๊กแบ็ค หรือไซโล 3) ทำความสะอาดลานตากและเครื่องอบเพื่อป้องกันการของเมล็ดพันธุ์อื่นในการลดความชื้น 4) บำรุงรักษาลานตากและตู้อบ กรณีลานตากเกิดรอยแตกทำการปิดรอยแตกด้วยปูนหรือยางมะตอย กรณีเครื่องอบมีปัญหาเกิดเหตุขัดข้องให้ทำการติดต่อหาช่างผู้เชี่ยวชาญเข้ามาซ่อมบำรุง |
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
1. ประเมินจากการสอบข้อเขียน 2. ประเมินความสามารถในการทำงานจากการสัมภาษณ์ 3. ประเมินจากแฟ้มสะสมผลงาน และหลักฐานเพิ่มเติมที่ใช้ในการพิจารณา เช่น ใบรับรองผลการศึกษา ใบคุณวุฒิ ใบประกาศนียบัตร วุฒิบัตร และหนังสือรับรองประสบการณ์การทำงาน หรือหลักฐานอื่นๆ ที่ตรงตามสมรรถนะที่สอบ เช่น หนังสือรับรองการทำงาน หนังสือรับรองการฝึกอบรมที่ออกโดยหน่วยงานที่เชื่อถือได้ หรือหลักฐานจากการเป็นวิทยากร การจัดทำผลรายงานการทำงาน การจัดทำคู่มือ การเขียนบทความนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของการเข้ารับการประเมิน (ถ้ามี) 4. รายละเอียดเครื่องมือและเกณฑ์การประเมินอยู่ในคู่มือการประเมินสมรรถนะ |
|
