หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

ดำเนินการตามระเบียบเพื่อขอประกอบการเลี้ยงและจำหน่ายกุ้งทะเลที่ผลิตจากฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล

สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ ARC-NCKC-785A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ ดำเนินการตามระเบียบเพื่อขอประกอบการเลี้ยงและจำหน่ายกุ้งทะเลที่ผลิตจากฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล

3. ทบทวนครั้งที่ 1 / 2566

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

อาชีพผู้เลี้ยงกุ้งทะเล / 1312 (Aquaculture and fisheries production managers)

6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)
หน่วยสมรรถนะนี้ประกอบไปด้วย  รู้วิธีการจดทะเบียนผู้ประกอบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ  รู้วิธีการขอหนังสือกำกับการจำหน่ายสัตว์น้ำ

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)
บุคคลที่อยู่ในอาชีพด้านการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเล

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)
N/A

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
- พระราชบัญญัติส่งเสริมและรักษาคุณภาพสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ - พระราชบัญญัติการประมง- มาตรฐานฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล ของกรมประมง และ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) รหัส PC
(ตามเล่มมาตรฐาน)		 รหัส PC
(จากระบบ)
30701.1

แสดงความรู้เกี่ยวกับการจดทะเบียนผู้ประกอบการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเล

อธิบายเหตุผลของการจดทะเบียนผู้ประกอบการเลี้ยงสัตว์น้ำ

 30701.1.01 183573
30701.1

แสดงความรู้เกี่ยวกับการจดทะเบียนผู้ประกอบการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเล

ระบุขั้นตอนการขอจดทะเบียนผู้ประกอบการเลี้ยงสัตว์น้ำ

 30701.1.02 183574
30701.1

แสดงความรู้เกี่ยวกับการจดทะเบียนผู้ประกอบการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเล

เตรียมเอกสารเพื่อขอจดทะเบียนผู้ประกอบการเลี้ยงสัตว์น้ำ

 30701.1.03 183575
30701.2

แสดงความรู้เกี่ยวกับการขอหนังสือกำกับการจำหน่ายสัตว์น้ำ 

ระบุความสำคัญของการขอหนังสือกำกับการจำหน่ายสัตว์น้ำ 

 30701.2.01 183576
30701.2

แสดงความรู้เกี่ยวกับการขอหนังสือกำกับการจำหน่ายสัตว์น้ำ 

อธิบายขั้นตอนการขอหนังสือกำกับการจำหน่ายสัตว์น้ำ 

 30701.2.02 183577

12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)

1. สามารถสื่อสารในการปฏิบัติงานได้

2. มีความรู้ความเข้าใจในวิชาชีพพื้นฐานและภาษาต่างประเทศที่เกี่ยวกับงาน หรือภาษา

ในประเทศอาเซียนที่ใช้ในการสื่อสารเบื้องต้น

3. จัดเตรียม ใช้ และบำรุงรักษาวัสดุอุปกรณ์ในการเลี้ยงกุ้งทะเล

4. เตรียมบ่อเลี้ยงกุ้งทะเล

5. เตรียมน้ำเพื่อใช้ในฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล

6. ปล่อยลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL) ลงเลี้ยงให้มีอัตราการรอดสูง

7. ให้อาหารกุ้งทะเลระหว่างการเลี้ยง

8. ตรวจสอบการเจริญเติบโตของกุ้งทะเล

9. ตรวจสอบของเสียที่พื้นบ่อระหว่างเลี้ยงกุ้งทะเล

10. วางแผนและออกแบบระบบการให้อากาศภายในบ่อเลี้ยงกุ้งทะเล

11. วางแผนและออกแบบระบบน้ำและเครื่องสูบน้ำภายในฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล

12. ควบคุมการปฏิบัติงานให้เป็นไปตามมาตรฐานฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล

13. จัดการคุณภาพน้ำให้เหมาะสมก่อนและหลังใช้งานและการนำกลับมาใช้ใหม่ภายในฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล

14. วางแผนการผลิตกุ้งทะเล

15. ควบคุมระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล

16. จัดหาลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL) ที่ได้คุณภาพ

17. พิจารณาคุณค่าทางอาหาร ขนาดเม็ดอาหารและคำนวณปริมาณอาหาร

18. จัดการคุณภาพน้ำระหว่างการเลี้ยงกุ้งทะเล

19. ประเมินผลผลิตกุ้งทะเลก่อนขาย

20. วางแผนเฝ้าระวังและตรวจสอบเพื่อป้องกันเชื้อก่อโรคในกุ้งทะเล

21. สำรวจสถานที่ตั้งฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล

22. กำหนดแบบแปลนฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล และออกแบบบ่อ

23. วางแผนและออกแบบระบบไฟฟ้าและความปลอดภัยภายในฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล

24. ถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล

25. ประเมินผลการตรวจสอบโรคและสาเหตุการติดเชื้อในกุ้งทะเล

26. จัดการกุ้งทะเลที่พบเชื้อก่อโรคและกุ้งทะเลป่วย

27. เลือกตลาด

28. วางแผนและกำกับการจับกุ้งทะเลให้ได้คุณภาพที่สอดคล้องกับสภาวะการตลาด

29. วางระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล

13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

1. มีทักษะในการเลือกใช้หลักการและเครื่องมือในการปฏิบัติงานได้ถูกต้องและปลอดภัย



2. มีทักษะทางเทคนิคในการทำงานและทักษะในการควบคุมงาน



3. มีทักษะในการทำงานที่ต้องคิดวิเคราะห์ข้อมูล วางแผน เพื่อแก้ปัญหาที่ซับซ้อนและประเมินผลในการปฏิบัติงาน



4. มีทักษะในบริหารจัดการกลยุทธ์และใช้องค์ความรู้หรือนวัตกรรม เพื่อแก้ปัญหางานที่ซับซ้อนมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา

(ข) ความต้องการด้านความรู้

1. มีความรู้ในการเชื่อมโยงหลักการปฏิบัติงานและผลการวิเคราะห์สารสนเทศ เพื่อใช้ตัดสินใจทำงาน 

2. มีความรู้ในเชิงทฤษฎีหรือหลักการสำคัญในงานอาชีพเพื่อปรับปรุงคุณภาพหรือผลงานให้ดีขึ้น 

3. มีความรู้ในเชิงทฤษฎีหรือหลักการที่ซับซ้อนในงานอาชีพเพื่อพัฒนาผลิตภาพการทำงาน 

4. มีความรู้ในเชิงทฤษฎีที่อาจนำไปปรับใช้เป็นองค์ความรู้หรือนวัตกรรมในงานอาชีพเพื่อการพัฒนาระบบการทำงาน

5. รู้วิธีการจดทะเบียนผู้ประกอบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

6. รู้วิธีการขอหนังสือกำกับการจำหน่ายสัตว์น้ำ 

14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะความรู้ที่ต้องการ (Required Skill and Knowledge)



(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)



1. เอกสาร หรือ แฟ้มสะสมผลงานด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล หรือ



2. หลักฐานอื่นๆ ด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล



(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)



1. ใบอบรม ใบผ่านงาน (ถ้ามี)



(ค) คำแนะนำในการประเมิน



        หลักฐานที่ต้องการเพื่อแสดงถึงสมรรถนะในส่วนนี้ ต้องมีความสัมพันธ์และตอบโจทย์ตามข้อกำหนดของสมรรถนะย่อย และเกณฑ์การปฏิบัติงานในหน่วยสมรรถนะนี้ โดยหลักฐานในที่นี้ต้องแสดงถึง



   1. ความรู้และทักษะที่เกี่ยวข้อง



   2. วิธีการปฏิบัติงานในสถานที่ทำงาน และกฎหมายหรือเกณฑ์ ระเบียบต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง



   3. ขอบเขตด้านอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง



          (ง) วิธีการประเมิน



               1. การสอบสัมภาษณ์

15. ขอบเขต (Range Statement)

ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงาน และสภาพแวดล้อมอื่นๆ หรือสถานการณ์อื่นๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง




  • คำแนะนำ



1. ข้อมูลกรอกเอกสารและเตรียมเอกสาร หลักฐานที่เกี่ยวข้อง เพื่อขอรับการจดทะเบียนผู้ประกอบการเลี้ยงสัตว์น้ำ

2. ประโยชน์ และความสำคัญการดำเนินธุรกิจประกอบการเลี้ยงสัตว์น้ำ

3. หนังสือกำกับการจำหน่ายสัตว์น้ำ

4. เอกสารและหลักฐานขั้นตอนการขอหนังสือกำกับการจำหน่ายสัตว์น้ำได้ รวมถึงการปฏิบัติตามเกณฑ์ที่กำหนด              




  •   คำอธิบายรายละเอียด           



        ไม่มี

16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
N/A

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
N/A

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

1. แบบทดสอบการสอบสัมภาษณ์



2. เอกสารประกอบการพิจารณาที่เหมาะสมเช่น บันทึกการปฏิบัติงาน แฟ้มสะสมงานและเอกสารผ่านการฝึกอบรมด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล

กลับ

ยินดีต้อนรับ