อาชีพผู้เลี้ยงกุ้งทะเล / 6221 (Aquaculture workers)

1. สามารถสื่อสารในการปฏิบัติงานได้

          2. มีความรู้ความเข้าใจในวิชาชีพพื้นฐานและภาษาต่างประเทศที่เกี่ยวกับงาน หรือภาษา

ในประเทศอาเซียนที่ใช้ในการสื่อสารเบื้องต้น

          3. จัดเตรียม ใช้ และบำรุงรักษาวัสดุอุปกรณ์ในการเลี้ยงกุ้งทะเล

4. เตรียมบ่อเลี้ยงกุ้งทะเล

5. เตรียมน้ำเพื่อใช้ในฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล

6. ปล่อยลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร (PL) ลงเลี้ยงให้มีอัตราการรอดสูง

7. ให้อาหารกุ้งทะเลระหว่างการเลี้ยง

8. ตรวจสอบการเจริญเติบโตของกุ้งทะเล

9. ตรวจสอบของเสียที่พื้นบ่อระหว่างเลี้ยงกุ้งทะเล

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

1. มีทักษะในการเลือกใช้หลักการและเครื่องมือในการปฏิบัติงานได้ถูกต้องและปลอดภัย

2. มีทักษะทางเทคนิคในการทำงานและทักษะในการควบคุมงาน

(ข) ความต้องการด้านความรู้

1. มีความรู้ในการเชื่อมโยงหลักการปฏิบัติงานและผลการวิเคราะห์สารสนเทศ เพื่อใช้ตัดสินใจทำงาน

2. มีความรู้ในเชิงทฤษฎีหรือหลักการสำคัญในงานอาชีพเพื่อปรับปรุงคุณภาพหรือผลงานให้ดีขึ้น

3. มีความรู้ในการตรวจสอบคุณภาพน้ำระหว่างการเลี้ยงกุ้งทะเล

          4. มีความรู้ในการประเมินผลคุณภาพน้ำในบ่อเลี้ยงกุ้งทะเลอย่างสม่ำเสมอ ตลอดการเลี้ยงกุ้งทะเล

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมินและควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะความรู้ที่ต้องการ (Required Skill and Knowledge)

(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)

  1. เอกสาร หรือ แฟ้มสะสมผลงานด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล หรือ

  2. หลักฐานอื่นๆ ด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล

(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)

  1. ใบอบรม ใบผ่านงาน (ถ้ามี)

(ค) คำแนะนำในการประเมิน

         หลักฐานที่ต้องการเพื่อแสดงถึงสมรรถนะในส่วนนี้ต้องมีความสัมพันธ์และตอบโจทย์ตามข้อกำหนดของสมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงานในหน่วยสมรรถนะนี้ โดยหลักฐานในที่นี้ต้องแสดงถึง

   1. ความรู้และทักษะที่เกี่ยวข้อง

   2. วิธีการปฏิบัติงานในสถานที่ทำงานและกฎหมายหรือเกณฑ์ระเบียบต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง

   3. ขอบเขตด้านอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

            (ง) วิธีการประเมิน

                1. การสอบสัมภาษณ์

ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงานและสภาพแวดล้อมอื่นๆ หรือสถานการณ์อื่นๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

• คำแนะนำ

1. รู้และเข้าใจช่วงเวลาและวิธีการเก็บตัวอย่างน้ำ ในแต่ละพารามิเตอร์ เพื่อตรวจสอบคุณภาพน้ำ

2. รู้วิธีการตรวจสอบน้ำทางกายภาพ ทางเคมี และทางชีวภาพ อย่างสม่ำเสมอตลอดการเลี้ยงกุ้งทะเล และรู้ประเภทและใช้เครื่องมือวัดคุณภาพน้ำ 

3. รู้และเข้าใจวิธีการตรวจนับปริมาณแบคทีเรียรวมและวิบริโอรวมในน้ำ ประเภทและจำนวนของแพลงก์ตอนพืช

4. นำข้อมูลคุณภาพน้ำทางกายภาพ ได้แก่ ความขุ่นใส สี กลิ่น ความหนืด อุณหภูมิ ความเค็ม มาเปรียบเทียบกับเกณฑ์มาตรฐานของคุณภาพน้ำที่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงกุ้งทะเล เพื่อประเมินการจัดการคุณภาพน้ำต่อไป

5. นำข้อมูลคุณภาพน้ำทางเคมี ได้แก่ ไนไตรท์ ไนเตรท แอมโมเนีย อัลคาไลนิตี้  ความกระด้างของน้ำ ความเป็นกรด-ด่าง ออกซิเจนละลายน้ำ ที่ได้ในบ่อเลี้ยงกุ้งทะเลมาวิเคราะห์ได้ มาเปรียบเทียบกับเกณฑ์มาตรฐานของคุณภาพน้ำที่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงกุ้งทะเล เพื่อประเมินการจัดการคุณภาพน้ำต่อไป

6. นำข้อมูลคุณภาพน้ำทางชีวภาพ ได้แก่ ปริมาณแบคทีเรียรวมและวิบริโอรวมในน้ำ  ที่วิเคราะห์ได้ มาเปรียบเทียบกับเกณฑ์มาตรฐานของคุณภาพน้ำที่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงกุ้ง เพื่อประเมินการจัดการคุณภาพน้ำต่อไป

7. เลือกใช้ชนิดของสารเคมีหรือจุลินทรีย์ให้เหมาะสมกับการปรับคุณภาพน้ำในบ่อเลี้ยงกุ้ง

8. รู้วิธีการนำน้ำออกและนำน้ำเข้าบ่อเลี้ยงเพื่อให้ได้คุณภาพน้ำที่เหมาะสมในการเลี้ยงกุ้งทะเล

• คำอธิบายรายละเอียด

              1. คุณภาพน้ำทางกายภาพได้แก่ ความขุ่นใส สี กลิ่น ความหนืด ความเค็ม อุณหภูมิ

           2. คุณภาพน้ำทางเคมี ได้แก่  ไนไตรท์ ไนเตรท แอมโมเนีย คลอรีน อัลคาไลนิตี้  ความกระด้างของน้ำ เครื่องมือวัดคุณภาพน้ำ ได้แก่ ความเป็นกรด-ด่าง  ออกซิเจนละลายน้ำ

          3. คุณภาพน้ำทางชีวภาพ ได้แก่ จำนวนของแพลงก์ตอนพืช และปริมาณแบคทีเรียรวมและแบคทีเรียวิบริโอรวม

             4. สารเคมีที่ใช้ปรับคุณภาพน้ำในบ่อเลี้ยงกุ้งได้แก่ ปูนขาว 

1. แบบประเมินการสอบสัมภาษณ์

2. เอกสารประกอบการพิจารณาที่เหมาะสม เช่น  เอกสาร หรือ แฟ้มสะสมผลงานด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล หรือ หลักฐานอื่นๆ ด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล