หน่วยสมรรถนะ
พิจารณาคุณค่าทางอาหารขนาดเม็ดอาหารและคำนวณปริมาณอาหาร
สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | ARC-HZVS-774A |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | พิจารณาคุณค่าทางอาหารขนาดเม็ดอาหารและคำนวณปริมาณอาหาร |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | 1 / 2566 |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
อาชีพผู้เลี้ยงกุ้งทะเล / 6221 (Aquaculture workers) |
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
| หน่วยสมรรถนะนี้ประกอบไปด้วย พิจารณาคุณค่าทางอาหารและขนาดของอาหารสำเร็จรูป คำนวณและปรับปริมาณอาหารสำเร็จรูป และกำหนดความถี่ของอาหารที่ให้ในแต่ละวัน | |
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
| บุคคลที่อยู่ในอาชีพด้านการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเลบุคคลที่อยู่ในอาชีพด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ | |
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| - พระราชบัญญัติส่งเสริมและรักษาคุณภาพสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ - พระราชบัญญัติการประมง- มาตรฐานฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล ของกรมประมง และ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| 30401.1 พิจารณาคุณค่าทางอาหารและขนาดของอาหารสำเร็จรูป |
เลือกคุณค่าทางอาหารตามขนาดของกุ้งทะเล |
30401.1.01 | 183510 |
| 30401.1 พิจารณาคุณค่าทางอาหารและขนาดของอาหารสำเร็จรูป |
เลือกขนาดอาหารตามขนาดของกุ้งทะเล |
30401.1.02 | 183511 |
| 30401.2 ปรับปริมาณอาหารสำเร็จรูป และ กำหนดความถี่ของอาหารที่ให้ในแต่ละวัน |
สุ่มประเมินน้ำหนักกุ้งทะเลทั้งบ่อ |
30401.2.01 | 183512 |
| 30401.2 ปรับปริมาณอาหารสำเร็จรูป และ กำหนดความถี่ของอาหารที่ให้ในแต่ละวัน |
ตรวจสอบขนาดและความหนาแน่นของกุ้งทะเล |
30401.2.02 | 183513 |
| 30401.2 ปรับปริมาณอาหารสำเร็จรูป และ กำหนดความถี่ของอาหารที่ให้ในแต่ละวัน |
สังเกตพฤติกรรมการกินอาหารของกุ้งทะเลในแต่ละวัน |
30401.2.03 | 183514 |
| 30401.2 ปรับปริมาณอาหารสำเร็จรูป และ กำหนดความถี่ของอาหารที่ให้ในแต่ละวัน |
ระบุวิธีการคำนวณและปรับปริมาณอาหาร |
30401.2.04 | 183515 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
|
1. สามารถสื่อสารในการปฏิบัติงานได้ 2. มีความรู้ความเข้าใจในวิชาชีพพื้นฐานและภาษาต่างประเทศที่เกี่ยวกับงาน หรือภาษา ในประเทศอาเซียนที่ใช้ในการสื่อสารเบื้องต้น 3. จัดเตรียม ใช้ และบำรุงรักษาวัสดุอุปกรณ์ในการเลี้ยงกุ้งทะเล 4. เตรียมบ่อเลี้ยงกุ้งทะเล 5. เตรียมน้ำเพื่อใช้ในฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล 6. ปล่อยลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร (PL) ลงเลี้ยงให้มีอัตราการรอดสูง 7. ให้อาหารกุ้งทะเลระหว่างการเลี้ยง 8. ตรวจสอบการเจริญเติบโตของกุ้งทะเล 9. ตรวจสอบของเสียที่พื้นบ่อระหว่างเลี้ยงกุ้งทะเล |
|
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ 1. มีทักษะในการเลือกใช้หลักการและเครื่องมือในการปฏิบัติงานได้ถูกต้องและปลอดภัย 2. มีทักษะทางเทคนิคในการทำงานและทักษะในการควบคุมงาน 3. มีทักษะในการคำนวณและปรับปริมาณอาหารสำเร็จรูปและกำหนดความถี่ของอาหารที่ให้ในแต่ละวัน (ข) ความต้องการด้านความรู้ 1. มีความรู้ในการเชื่อมโยงหลักการปฏิบัติงานและผลการวิเคราะห์สารสนเทศ เพื่อใช้ตัดสินใจทำงาน 2. มีความรู้ในเชิงทฤษฎีหรือหลักการสำคัญในงานอาชีพเพื่อปรับปรุงคุณภาพหรือผลงานให้ดีขึ้น 3. มีความรู้ในการกำหนดคุณค่าทางอาหารและขนาดของอาหารสำเร็จรูป |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมินและควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะความรู้ที่ต้องการ (Required Skill and Knowledge) (ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence) 1. เอกสาร หรือ แฟ้มสะสมผลงานด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล หรือ 2. หลักฐานอื่นๆ ด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence) 1. ใบอบรม ใบผ่านงาน (ถ้ามี) (ค) คำแนะนำในการประเมิน หลักฐานที่ต้องการเพื่อแสดงถึงสมรรถนะในส่วนนี้ต้องมีความสัมพันธ์และตอบโจทย์ตามข้อกำหนดของสมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงานในหน่วยสมรรถนะนี้ โดยหลักฐานในที่นี้ต้องแสดงถึง 1. ความรู้และทักษะที่เกี่ยวข้อง 2. วิธีการปฏิบัติงานในสถานที่ทำงานและกฎหมายหรือเกณฑ์ระเบียบต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง 3. ขอบเขตด้านอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง (ง) วิธีการประเมิน 1. การสอบสัมภาษณ์ |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงานและสภาพแวดล้อมอื่นๆ หรือสถานการณ์อื่นๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
1. สามารถเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารของอาหารสำเร็จรูปที่เหมาะสมกับขนาดของกุ้งทะเล 2. สามารถเลือกขนาดของอาหารสำเร็จรูปที่เหมาะสมกับขนาดของกุ้งทะเล 3. รู้และสามารถใช้อุปกรณ์ในการสุ่มประเมินน้ำหนักกุ้งทะเล 4. รู้ขนาดและความหนาแน่นของกุ้งทะเล เพื่อกำหนดความถี่ของอาหารที่ให้ในแต่ละวัน 5. รู้พฤติกรรมการกินอาหารของกุ้งทะเลแต่ละขนาด เพื่อกำหนดความถี่ของอาหารที่ให้ในแต่ละวัน และเพื่อคำนวณและปรับปริมาณอาหารให้เหมาะสมกับการเจริญเติบโต 6. ระบุวิธีการคำนวณและปรับปริมาณอาหารให้เหมาะสมกับการเจริญเติบโต (ข) คำอธิบายรายละเอียด ไม่มี |
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
1. แบบประเมินการสอบสัมภาษณ์ 2. เอกสารประกอบการพิจารณาที่เหมาะสม เช่น เอกสาร หรือ แฟ้มสะสมผลงานด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล หรือ หลักฐานอื่นๆ ด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล |
|
