หน่วยสมรรถนะ
ตรวจสอบขนาด น้ำหนัก และสุขภาพของกุ้งทะเลเบื้องต้น
สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | ARC-VRNK-776A |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | ตรวจสอบขนาด น้ำหนัก และสุขภาพของกุ้งทะเลเบื้องต้น |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | 1 / 2566 |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
อาชีพผู้เลี้ยงกุ้งทะเล / 6221 (Aquaculture workers) |
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
| หน่วยสมรรถนะนี้ประกอบไปด้วย สามารถตรวจสอบน้ำหนักและความยาวของกุ้งทะเล อัตราการแลกเนื้อ (FCR) และความสมบูรณ์และแข็งแรงของกุ้งทะเลได้ | |
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
| บุคคลที่อยู่ในอาชีพด้านการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเล บุคคลที่อยู่ในอาชีพด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ | |
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| - พระราชบัญญัติส่งเสริมและรักษาคุณภาพสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ - พระราชบัญญัติการประมง- มาตรฐานฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล ของกรมประมง และ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| 30403.1 | สุ่มกุ้งทะเลระหว่างการเลี้ยง |
30403.1.01 | 183521 |
| 30403.1 | วัดขนาดและชั่งน้ำหนักของกุ้งทะเลระหว่างการเลี้ยง |
30403.1.02 | 183522 |
| 30403.2 ตรวจสอบอัตราการแลกเนื้อ
(FCR) |
สุ่มกุ้งทะเลระหว่างการเลี้ยงกุ้งทะเล |
30403.2.01 | 183523 |
| 30403.2 ตรวจสอบอัตราการแลกเนื้อ
(FCR) |
วัดขนาดและชั่งน้ำหนักของกุ้งทะเลระหว่างการเลี้ยง |
30403.2.02 | 183524 |
| 30403.2 ตรวจสอบอัตราการแลกเนื้อ
(FCR) |
คำนวณปริมาณอาหารสำเร็จรูปที่ให้ต่อน้ำหนักของกุ้งทะเลที่เพิ่มขึ้น |
30403.2.03 | 183525 |
| 30403.3 ตรวจสอบความสมบูรณ์และความแข็งแรงของกุ้งทะเล |
สุ่มกุ้งทะเลระหว่างการเลี้ยงกุ้งทะเล |
30403.3.01 | 183526 |
| 30403.3 ตรวจสอบความสมบูรณ์และความแข็งแรงของกุ้งทะเล |
ตรวจสอบลักษณะภายนอกของกุ้งทะเล |
30403.3.02 | 183527 |
| 30403.3 ตรวจสอบความสมบูรณ์และความแข็งแรงของกุ้งทะเล |
ตรวจสอบลักษณะภายในของกุ้งทะเล |
30403.3.03 | 183528 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
|
1. สามารถสื่อสารในการปฏิบัติงานได้ 2. มีความรู้ความเข้าใจในวิชาชีพพื้นฐานและภาษาต่างประเทศที่เกี่ยวกับงาน หรือภาษา ในประเทศอาเซียนที่ใช้ในการสื่อสารเบื้องต้น |
|
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ 1. มีทักษะในการเลือกใช้หลักการและเครื่องมือในการปฏิบัติงานได้ถูกต้องและปลอดภัย (ข) ความต้องการด้านความรู้ 1. มีความรู้ในการเขียน อ่าน หรือ พูด และ คำนวณขั้นพื้นฐาน 2. มีความรู้ในการเชื่อมโยงหลักการปฏิบัติงานและผลการวิเคราะห์สารสนเทศ เพื่อใช้ตัดสินใจทำงาน 3. มีความรู้ในการตรวจสอบการเจริญเติบโตของกุ้งทะเล |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมินและควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะความรู้ที่ต้องการ (Required Skill and Knowledge)
(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence) 1. เอกสาร หรือ แฟ้มสะสมผลงานด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล หรือ 2. หลักฐานอื่นๆ ด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence) 1. ใบอบรม ใบผ่านงาน (ถ้ามี) (ค) คำแนะนำในการประเมิน หลักฐานที่ต้องการเพื่อแสดงถึงสมรรถนะในส่วนนี้ต้องมีความสัมพันธ์และตอบโจทย์ตามข้อกำหนดของสมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงานในหน่วยสมรรถนะนี้ โดยหลักฐานในที่นี้ต้องแสดงถึง 1. ความรู้และทักษะที่เกี่ยวข้อง 2. วิธีการปฏิบัติงานในสถานที่ทำงานและกฎหมายหรือเกณฑ์ระเบียบต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง 3. ขอบเขตด้านอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง (ง) วิธีการประเมิน 1. การสอบสัมภาษณ์ 2. สาธิตการปฏิบัติงาน |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงานและสภาพแวดล้อมอื่นๆ หรือสถานการณ์อื่นๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
1. รู้เข้าใจวิธีการ และสามารถใช้อุปกรณ์สุ่มกุ้งทะเลเพื่อตรวจสอบการเจริญเติบโตของกุ้งทะเล 2. วัดขนาดและชั่งน้ำหนักของกุ้งทะเลระหว่างการเลี้ยง เพื่อประเมินประสิทธิภาพการเลี้ยงและอัตราการเจริญเติบโตของกุ้งทะเล ได้แก่ น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในแต่ละวัน เปอร์เซ็นต์น้ำหนักกุ้งที่เพิ่มขึ้น 3. รู้เข้าใจวิธีการ และสามารถใช้อุปกรณ์สุ่มกุ้งทะเลเพื่อตรวจสอบอัตราการแลกเนื้อ (FCR) 4. วัดขนาดและชั่งน้ำหนักของกุ้งทะเลระหว่างการเลี้ยง เพื่อคำนวณปริมาณอาหารสำเร็จรูปที่ให้ต่อน้ำหนักของกุ้งที่เพิ่มขึ้น 7. สังเกตความสมบูรณ์และแข็งแรงจากลักษณะภายนอกของกุ้งทะเลด้วยตาเปล่าและลักษณะภายในกุ้งทะเลด้วยกล้องจุลทรรศน์
1. อุปกรณ์ ได้แก่ แห ยอ กะละมัง ถัง 2. ลักษณะภายนอกของกุ้งทะเล ได้แก่ สีและความแข็งแรงของเปลือกกุ้ง รูปทรงกุ้ง อาหารในลำไส้ ความสมบูรณ์ของระยางค์ และการดีดตัวของกุ้งทะเล 3. ลักษณะภายในกุ้งทะเล ได้แก่ เม็ดไขมันในตับกุ้งทะเล |
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
1. แบบประเมินการสอบสัมภาษณ์ 2. แบบประเมินสอบปฏิบัติ 3. เอกสารประกอบการพิจารณาที่เหมาะสม เช่น เอกสาร หรือ แฟ้มสะสมผลงานด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล หรือ หลักฐานอื่นๆ ด้านการเลี้ยงกุ้งทะเล |
|
