หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

จัดการลูกกุ้งทะเลที่พบเชื้อก่อโรคและป่วย

สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ ARC-CSSV-739A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ จัดการลูกกุ้งทะเลที่พบเชื้อก่อโรคและป่วย

3. ทบทวนครั้งที่ 1 / 2566

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

อาชีพผู้อนุบาลลูกกุ้งทะเล / 1312


1 1312 ผู้จัดการด้านการผลิตในภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการประมง

6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)
หน่วยสมรรถนะนี้ประกอบไปด้วย สามารถกำหนดวิธีการจัดการลูกกุ้งทะเลที่ตรวจพบเชื้อก่อโรคและป่วยได้อย่างเหมาะสม และสามารถหาแนวทางป้องกันและฟื้นฟูลูกกุ้งทะเลที่ป่วยจากเชื้อแบคทีเรียได้

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)
บุคคลที่อยู่ในอาชีพด้านการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเล

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)
N/A

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
- พระราชบัญญัติส่งเสริมและรักษาคุณภาพสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ - พระราชบัญญัติการประมง- มาตรฐานโรงเพาะฟักและอนุบาลลูกกุ้งทะเล ของกรมประมง และ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) รหัส PC
(ตามเล่มมาตรฐาน)
รหัส PC
(จากระบบ)
20503.1

กำหนดวิธีการจัดการลูกกุ้งทะเลที่ตรวจพบเชื้อก่อโรคและป่วยได้อย่างเหมาะสม

ระบุวิธีการเฝ้าระวังและตรวจสอบเชื้อก่อโรคที่พบในโรงอนุบาลลูกกุ้งทะเล

20503.1.01 183337
20503.1

กำหนดวิธีการจัดการลูกกุ้งทะเลที่ตรวจพบเชื้อก่อโรคและป่วยได้อย่างเหมาะสม

ระบุอาการป่วยของลูกกุ้งทะเล

20503.1.02 183338
20503.1

กำหนดวิธีการจัดการลูกกุ้งทะเลที่ตรวจพบเชื้อก่อโรคและป่วยได้อย่างเหมาะสม

ระบุปัจจัยทางสิ่งแวดล้อมที่ทำให้ลูกกุ้งทะเลทะเลป่วย

20503.1.03 183339
20503.2

หาแนวทางป้องกันและฟื้นฟูลูกกุ้งทะเลที่ป่วยจากเชื้อแบคทีเรีย

ระบุวิธีการคัดแยกและลักษณะลูกกุ้งทะเลทะเลป่วย  

20503.2.01 183340
20503.2

หาแนวทางป้องกันและฟื้นฟูลูกกุ้งทะเลที่ป่วยจากเชื้อแบคทีเรีย

ระบุวิธีกำจัดซากกุ้งป่วยและตาย

20503.2.02 183341
20503.2

หาแนวทางป้องกันและฟื้นฟูลูกกุ้งทะเลที่ป่วยจากเชื้อแบคทีเรีย

ระบุการรักษากุ้งป่วย

20503.2.03 183342

12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)

1. จัดเตรียม ใช้ และบำรุงรักษาบ่อและวัสดุอุปกรณ์ในโรงอนุบาลลูกกุ้งทะเล

2. เตรียมน้ำเพื่อใช้ในโรงอนุบาลลูกกุ้งทะเล

3. ปฏิบัติงานตามขั้นตอนในการอนุบาลลูกกุ้งทะเลได้อย่างถูกต้อง

4. รวบรวมและบรรจุลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL)

5. ควบคุมสภาพแวดล้อมในโรงอนุบาลลูกกุ้งทะเล

6. ควบคุมการปฏิบัติงานให้เป็นไปตามมาตรฐานโรงอนุบาลลูกกุ้งทะเล

7. จัดการคุณภาพน้ำให้เหมาะสมก่อนและหลังใช้งานและการนำกลับมาใช้ใหม่ภายในโรงอนุบาลลูกกุ้งทะเล

8. ควบคุมระบบความปลอดภัยทางชีวภาพภายในโรงอนุบาลลูกกุ้งทะเล

9. อนุบาลลูกกุ้งทะเล

10. จัดหาชนิดของอาหารที่เหมาะสมและให้อาหารลูกกุ้งทะเล

11. วางแผนเฝ้าระวังและตรวจสอบเพื่อป้องกันเชื้อก่อโรคในลูกกุ้งทะเล

12. ตรวจสอบและพิจารณาความสมบูรณ์ แข็งแรงของลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL) ก่อนขาย

13. ตรวจสอบการปนเปื้อนของเชื้อก่อโรคของลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL) ก่อนขาย

14. ขนส่งและควบคุมสภาพแวดล้อมระหว่างการขนส่งลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL)


13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

1. มีทักษะในการเลือกใช้หลักการและเครื่องมือในการปฏิบัติงานได้ถูกต้องและปลอดภัย



2. มีทักษะทางเทคนิคในการทำงานและทักษะในการควบคุมงาน



3. มีทักษะในการทำงานที่ต้องคิดวิเคราะห์ข้อมูล วางแผน เพื่อแก้ปัญหาที่ซับซ้อนและประเมินผลในการปฏิบัติงาน



4. มีทักษะเรื่องการเฝ้าระวังและตรวจสอบเชื้อก่อโรคชนิดที่พบ

(ข) ความต้องการด้านความรู้

1. มีความรู้ในการเชื่อมโยงหลักการปฏิบัติงานและผลการวิเคราะห์สารสนเทศ เพื่อใช้ตัดสินใจทำงาน



2. มีความรู้ในเชิงทฤษฎีหรือหลักการสำคัญในงานอาชีพเพื่อปรับปรุงคุณภาพหรือผลงานให้ดีขึ้น



3 มีความรู้ในเชิงทฤษฎีหรือหลักการที่ซับซ้อนในงานอาชีพเพื่อพัฒนาผลิตภาพการทำงาน



4. มีความรู้ความเข้าใจในการควบคุมปัจจัยทางสิ่งแวดล้อมที่ทำให้ลูกกุ้งทะเลป่วย


14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมินและควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะความรู้ที่ต้องการ (Required Skill and Knowledge)



          (ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)



1. เอกสาร หรือ แฟ้มสะสมผลงานด้านการอนุบาลลูกกุ้งทะเล หรือ



2. หลักฐานอื่นๆ ด้านการอนุบาลลูกกุ้งทะเล



          (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)



1. ใบอบรม ใบผ่านงาน (ถ้ามี)



          (ค) คำแนะนำในการประเมิน



          หลักฐานที่ต้องการเพื่อแสดงถึงสมรรถนะในส่วนนี้ต้องมีความสัมพันธ์และตอบโจทย์ตามข้อกำหนดของสมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงานในหน่วยสมรรถนะนี้ โดยหลักฐานในที่นี้ต้องแสดงถึง



     1. ความรู้และทักษะที่เกี่ยวข้อง



     2. วิธีการปฏิบัติงานในสถานที่ทำงานและกฎหมายหรือเกณฑ์ระเบียบต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง



     3. ขอบเขตด้านอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง



     (ง) วิธีการประเมิน



                  1. การสอบสัมภาษณ์


15. ขอบเขต (Range Statement)

ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงานและสภาพแวดล้อมอื่นๆ หรือสถานการณ์อื่นๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้หรือข้อกำหนดอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง




  •           คำแนะนำ



1. สุ่มตรวจและสังเกตอาการป่วยและระดับความรุนแรงของโรคในลูกกุ้งทะเล



            2.  คุณภาพน้ำที่เหมาะสมทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และไม่ให้มีการเปลี่ยนแปลงสูงในรอบวัน



3. ความผิดปกติลูกกุ้งทะเลป่วยจากพฤติกรรมการว่ายน้ำ กินอาหาร ลักษณะภายนอก



4. กำจัดซากกุ้งป่วยและตายด้วยสารเคมีและวิธีทางกายภาพ ได้แก่ การเผา การฝังกลบ



            5. รักษากุ้งป่วยตามอาการของเชื้อก่อโรคด้วยสารเคมีและยาที่ได้รับการอนุญาตให้ใช้กับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำตามประกาศของกรมประมง




  • คำอธิบายรายละเอียด



1. อาการป่วยของลูกกุ้งทะเล ได้แก่ การเปลี่ยนสีลำตัว การกินอาหารน้อยลง พฤติกรรมการว่ายน้ำ



2. สารเคมีที่ใช้กำจัดซากกุ้งป่วยและตาย ได้แก่ คลอรีน


16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
N/A

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
N/A

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

1. การสอบสัมภาษณ์

2. เอกสารประกอบการพิจารณาที่เหมาะสม เช่น  เอกสาร หรือ แฟ้มสะสมผลงานด้านการอนุบาลลูกกุ้งทะเล หรือ หลักฐานอื่นๆ ด้านการอนุบาลลูกกุ้งทะเล



ยินดีต้อนรับ