หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

ตรวจสอบการปนเปื้อนของเชื้อก่อโรคของลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL) ก่อนขาย

สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ ARC-NVMI-741A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ ตรวจสอบการปนเปื้อนของเชื้อก่อโรคของลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL) ก่อนขาย

3. ทบทวนครั้งที่ 1 / 2566

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

อาชีพผู้อนุบาลลูกกุ้งทะเล / 6221


1 6221 ผู้ปฏิบัติงานด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)
หน่วยสมรรถนะนี้ประกอบไปด้วย  สามารถกำหนดประเภทและชนิดของเชื้อก่อโรคที่ห้ามปนเปื้อนในลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL) และตรวจสอบปริมาณของเชื้อก่อโรคที่ห้ามปนเปื้อนในลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL)

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)
บุคคลที่อยู่ในอาชีพด้านการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเลบุคคลที่อยู่ในอาชีพด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)
N/A

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
- พระราชบัญญัติส่งเสริมและรักษาคุณภาพสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ - พระราชบัญญัติการประมง- มาตรฐานโรงเพาะฟักและอนุบาลลูกกุ้งทะเล ของกรมประมง และ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) รหัส PC
(ตามเล่มมาตรฐาน)		 รหัส PC
(จากระบบ)
20602.1

กำหนดประเภทและชนิดของเชื้อก่อโรคที่ห้ามปนเปื้อนในลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL)

ระบุชนิดของเชื้อก่อโรคที่ห้ามพบในตัวลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL) ได้

 20602.1.01 183348
20602.1

กำหนดประเภทและชนิดของเชื้อก่อโรคที่ห้ามปนเปื้อนในลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL)

ระบุเกณฑ์มาตรฐานการปนเปื้อนของเชื้อก่อโรคที่ห้ามพบในตัวลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์

 20602.1.02 183349
20602.2

ตรวจสอบปริมาณของเชื้อก่อโรคที่ห้ามปนเปื้อนในลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL)

จัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์

 20602.2.01 183350
20602.2

ตรวจสอบปริมาณของเชื้อก่อโรคที่ห้ามปนเปื้อนในลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL)

ระบุขั้นตอนการตรวจสอบชนิดและจำนวนเชื้อก่อโรคที่ปนเปื้อนในลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL)

 20602.2.02 183351

12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)

1. จัดเตรียม ใช้ และบำรุงรักษาบ่อและวัสดุอุปกรณ์ในโรงอนุบาลลูกกุ้งทะเล



2. เตรียมน้ำเพื่อใช้ในโรงอนุบาลลูกกุ้งทะเล



3. ปฏิบัติงานตามขั้นตอนในการอนุบาลลูกกุ้งทะเลได้อย่างถูกต้อง

4. รวบรวมและบรรจุลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL)

13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

1. มีทักษะในการเลือกใช้หลักการและเครื่องมือในการปฏิบัติงานได้ถูกต้องและปลอดภัย



2. มีทักษะทางเทคนิคในการทำงานและทักษะในการควบคุมงาน



3. มีทักษะนับปริมาณของเชื้อก่อโรคที่ห้ามปนเปื้อนในลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL)

(ข) ความต้องการด้านความรู้

1. มีความรู้ในการเชื่อมโยงหลักการปฏิบัติงานและผลการวิเคราะห์สารสนเทศ เพื่อใช้ตัดสินใจทำงาน



2. มีความรู้ในเชิงทฤษฎีหรือหลักการสำคัญในงานอาชีพเพื่อปรับปรุงคุณภาพหรือผลงานให้ดีขึ้น



3. มีความรู้ ความเข้าใจในการตรวจชนิด จำนวนโปรโตซัว แบคทีเรียและไวรัสในตัวลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL)

14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมินและควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะความรู้ที่ต้องการ (Required Skill and Knowledge)



          (ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)



1. เอกสาร หรือ แฟ้มสะสมผลงานด้านการอนุบาลลูกกุ้งทะเล หรือ



2. หลักฐานอื่นๆ ด้านการอนุบาลลูกกุ้งทะเล



    (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)



1. ใบอบรม ใบผ่านงาน (ถ้ามี)



    (ค) คำแนะนำในการประเมิน



                   หลักฐานที่ต้องการเพื่อแสดงถึงสมรรถนะในส่วนนี้ต้องมีความสัมพันธ์และตอบโจทย์ตามข้อกำหนดของสมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงานในหน่วยสมรรถนะนี้ โดยหลักฐานในที่นี้ต้องแสดงถึง



     1. ความรู้และทักษะที่เกี่ยวข้อง



     2. วิธีการปฏิบัติงานในสถานที่ทำงานและกฎหมายหรือเกณฑ์ระเบียบต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง



     3. ขอบเขตด้านอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง



          (ง) วิธีการประเมิน



                1. การสอบสัมภาษณ์

15. ขอบเขต (Range Statement)

ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงานและสภาพแวดล้อมอื่นๆ หรือสถานการณ์อื่นๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้หรือข้อกำหนดอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง




  •            คำแนะนำ



                1. รู้ประเภทและชนิดของเชื้อก่อโรคทั้ง โปรโตซัว แบคทีเรีย และไวรัส ที่ห้ามปนเปื้อนในลูกกุ้งระยะโพสลาวาร์ (PL)



                2. ทราบเกณฑ์มาตรฐานการปนเปื้อนของเชื้อก่อโรค ทั้งประเภท ชนิด จำนวนโปรโตซัว แบคทีเรีย และไวรัส ที่ห้ามพบในตัวลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์



                3. จัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์เพื่อการสุ่มได้ครบถ้วน วิธีการสุ่มที่ถูกหลักวิชาการที่สามารถได้ตัวแทนลุกกุ้งที่จะนำมาใช้ตรวจชนิดและนับจำนวนโปรโตซัว แบคทีเรีย และไวรัส ที่ปนเปื้อนในลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL)



                4. ระบุขั้นตอนการตรวจสอบชนิดและจำนวนเชื้อก่อโรคที่ปนเปื้อนในลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (PL) และนับจำนวนเชื้อก่อโรคที่ปนเปื้อน ได้แก่ โปรโตซัว แบคทีเรีย และไวรัส ที่ปนเปื้อนในลูกกุ้งระยะโพสลาวาร์ (PL)




  •           คำอธิบายรายละเอียด



1. ลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์ (Post Larva, PL) หรือที่เรียกว่า กุ้งพี หมายถึง ลูกกุ้งที่พัฒนามาจากลูกกุ้งทะเลระยะนอเพลียส ลูกกุ้งทะเลระยะซูเอีย ลูกกุ้งทะเลระยะไมซิส จนพัฒนาเป็นลูกกุ้งทะเลระยะโพสลาวาร์



2. วัสดุอุปกรณ์ ได้แก่ สวิง กะละมัง กล้องจุลทรรศน์ สไลด์ กระจกปิดสไลด์ จานเพาะเชื้อ อาหารเลี้ยงเชื้อ หลอดทดลอง ชุดทดสอบไวรัส

16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
N/A

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
N/A

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

1. แบบประเมินการสอบสัมภาษณ์



2. เอกสารประกอบการพิจารณาที่เหมาะสม เช่น  เอกสาร หรือ แฟ้มสะสมผลงานด้านการอนุบาลลูกกุ้งทะเล หรือ หลักฐานอื่นๆ ด้านการอนุบาลลูกกุ้งทะเล

กลับ

ยินดีต้อนรับ