หน่วยสมรรถนะ
ปฏิบัติงานเก็บเกี่ยวและจัดการรังไหม
สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | ARC-JWWR-656A |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | ปฏิบัติงานเก็บเกี่ยวและจัดการรังไหม |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | / |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
ISCO - 08 รหัสอาชีพ 6123 เกษตรกรปลูกหม่อนเลี้ยงไหม |
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
| มีความรู้และทักษะในการปฏิบัติงานเก็บเกี่ยวและจัดการรังไหม การเก็บรังไหมและการคัดแยกรังไหม (รังไหมดีและรังไหมเสีย) การบรรจุหีบห่อและเก็บรักษารังไหมได้ถูกวิธีตามวิธีการปฏิบัติงานที่กำหนดไว้ โดยประยุกต์ใช้ความรู้และหลักการที่เกี่ยวข้อง เลือกใช้วัสดุอุปกรณ์และเครื่องมือในการปฏิบัติงานได้ถูกต้องและปลอดภัย จัดการและ ตัดสินแก้ไขปัญหาที่พบในระหว่างการปฏิบัติงานโดยใช้ความรู้และหลักการที่เกี่ยวข้องได้ | |
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
| อาชีพการเกษตร | |
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
| ISCO – 08 หมวดใหญ่ 6 ผู้ปฏิบัติงานที่มีฝีมือด้านการเกษตร ป่าไม้ และประมงISCO – 08 หมวดใหญ่ 9 ผู้ประกอบอาชีพงานพื้นฐาน | |
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| 1. มกษ. 8001–2553 มาตรฐานสินค้าเกษตร เรื่องรังไหมพันธุ์ไทยสีเหลือง สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ 2. มกษ. 8201-2566 มาตรฐานสินค้าเกษตรเรื่อง การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มไหมชนิดกินใบหม่อน สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| A11061 กำหนดวันเก็บเกี่ยวรังไหมได้ถูกต้อง |
1. กำหนดเวลาการเก็บเกี่ยวรังไหมได้ถูกต้อง |
A11061.01 | 181199 |
| A11061 กำหนดวันเก็บเกี่ยวรังไหมได้ถูกต้อง |
2. เก็บเกี่ยวรังไหมได้อย่างถูกวิธี โดยเก็บเกี่ยวหลังจากที่หนอนไหมเปลี่ยนเป็นเป็นดักแด้อย่างสมบูรณ์ และผนังลำตัวดักแด้มีสีเหลืองน้ำตาล |
A11061.02 | 181200 |
| A11061 กำหนดวันเก็บเกี่ยวรังไหมได้ถูกต้อง |
3. ลอกปุยไหมส่วนที่หุ้มเปลือกรังออกได้อย่างถูกวิธี |
A11061.03 | 181201 |
| A11062 จัดการคัดแยกรังไหมรังดี รังบกพร่องออกจากกัน |
1. อธิบายลักษณะรังดี และรังบกพร่องได้ถูกต้อง |
A11062.01 | 181202 |
| A11062 จัดการคัดแยกรังไหมรังดี รังบกพร่องออกจากกัน |
2. คัดแยกรังบกพร่องออกจากรังดีได้อย่างถูกวิธี |
A11062.02 | 181203 |
| A11062 จัดการคัดแยกรังไหมรังดี รังบกพร่องออกจากกัน |
3. คัดแยกรังบกพร่องที่ติดเชื้อออกจากรังบกพร่องลักษณะอื่นเพื่อนำไปกำจัด และ/หรือทำลาย หรือใช้ประโยชน์อย่างถูกวิธี |
A11062.03 | 181204 |
| A11063 จัดการบรรจุภัณฑ์รังไหมสด/แห้งที่ปลอดภัยต่อการขนส่ง |
1. บรรจุหีบห่อรังไหมลงบรรจุภัณฑ์เพื่อส่งจำหน่าย ได้อย่างถูกวิธีโดยต้องไม่ทำให้รังไหมเสียหาย โดยเลือกภาชนะที่สะอาด ถ่ายเทอากาศได้ดี |
A11063.01 | 181205 |
| A11063 จัดการบรรจุภัณฑ์รังไหมสด/แห้งที่ปลอดภัยต่อการขนส่ง |
2. จัดสภาพการเก็บรังไหมระหว่างรอการขนส่งได้อย่างถูกวิธี โดยต้องไม่ให้เกิดการทับกันหนาแน่นที่ทำให้เกิดการสะสมความร้อนและความชื้น ซึ่งมีผลต่อคุณภาพของรังไหม |
A11063.02 | 181206 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
|
1. สามารถอ่านออกเขียนได้ |
|
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ 1. การคัดแยกประเภทรังไหม คัดแยกรังไหมดีและรังไหมเสีย (ข) ความต้องการด้านความรู้ 1. ลักษณะรังไหมดี และรังไหมเสีย |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence) |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
(ก) คำแนะนำ |
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
เจ้าหน้าที่สอบพิจารณาหลักฐานของผู้เข้ารับการประเมิน ในกระบวนการประเมินเทียบโอนประสบการณ์การทำงานเพื่อการรับรองคุณวุฒิวิชาชีพ โดยหลักฐานต้องมีความสอดคล้องตามหน่วยสมรรถนะ (Unit of Competence: UoC) สมรรถนะย่อย (Element of Competence: EoC) และเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria: PC) |
|
