หน่วยสมรรถนะ
จัดดอกไม้แบบไทยพื้นฐาน
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | THR-ZEKE-871A |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | จัดดอกไม้แบบไทยพื้นฐาน |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | 1 / 2562 |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
ช่างจัดดอกไม้แบบไทย |
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
| หน่วยสมรรถนะนี้ ใช้ทักษะและความรู้ในการจัดดอกไม้แบบไทยขั้นพื้นฐานตามที่กำหนด ต้องการความสามารถในการเลือก เตรียมวัสดุอุปกรณ์ที่กำหนดไว้ เพื่อจัดดอกไม้แบบไทยขั้นพื้นฐานและนำเสนอผลงานภายใต้การดูแลช่วยเหลือจากผู้ที่มีตำแหน่งงานที่สูงกว่า | |
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
| ธุรกิจจัดดอกไม้ (Floristry) | |
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
| ISCO-08 Unit Group 7549 (Flower Arranger)SOC 2010 Major Group skilled Trade Occupations 5443 Florist | |
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| 10208.01 เลือกวัสดุอุปกรณ์สำหรับจัดดอกไม้แบบไทยพื้นฐาน | 1.1 แจกแจงขอบเขตของการจัดดอกไม้แบบไทยขั้นพื้นฐาน | 10208.01.01 | 174522 |
| 10208.01 เลือกวัสดุอุปกรณ์สำหรับจัดดอกไม้แบบไทยพื้นฐาน | 1.2 เลือกวัสดุในการจัดดอกไม้แบบไทยขั้นพื้นฐานให้เหมาะสมกับรูปแบบ | 10208.01.02 | 174523 |
| 10208.01 เลือกวัสดุอุปกรณ์สำหรับจัดดอกไม้แบบไทยพื้นฐาน | 1.3 เลือกวัสดุอุปกรณ์ เครื่องมือให้เหมาะสมกับรูปแบบ | 10208.01.03 | 174524 |
| 10208.02 เตรียมวัสดุอุปกรณ์สำหรับจัดดอกไม้แบบไทยพื้นฐาน | 2.1 เตรียมดอกไม้ใบไม้ในการจัดดอกไม้แบบไทยขั้นพื้นฐานให้พร้อม | 10208.02.01 | 174525 |
| 10208.02 เตรียมวัสดุอุปกรณ์สำหรับจัดดอกไม้แบบไทยพื้นฐาน | 2.2 เตรียมวัสดุอุปกรณ์เครื่องมือสำหรับการจัดดอกไม้แบบไทยขั้นพื้นฐานให้พร้อม | 10208.02.02 | 174526 |
| 10208.02 เตรียมวัสดุอุปกรณ์สำหรับจัดดอกไม้แบบไทยพื้นฐาน | 2.3 เตรียมชิ้นส่วนในการจัดดอกไม้แบบไทยพื้นฐานให้พร้อม | 10208.02.03 | 174527 |
| 10208.03 จัดดอกไม้แบบไทยพื้นฐาน | 3.1 จัดดอกไม้แบบไทยขั้นพื้นฐานตามที่กำหนดโดยใช้หลักการออกแบบและองค์ประกอบศิลป์ | 10208.03.01 | 174528 |
| 10208.04 นำเสนอการจัดดอกไม้แบบไทยพื้นฐาน | 4.1 ตกแต่งวัสดุอุปกรณ์เสริม และตรวจสอบความสวยงาม มั่นคง แข็งแรง ของผลงานสำเร็จ | 10208.04.01 | 174529 |
| 10208.04 นำเสนอการจัดดอกไม้แบบไทยพื้นฐาน | 4.2 เลือกวัสดุ อุปกรณ์ที่นำเสนอ และจัดทำหีบห่อ ผลงานสำเร็จอย่างสวยงาม ติดป้ายหรือการ์ดตามความเหมาะสม | 10208.04.02 | 174530 |
| 10208.04 นำเสนอการจัดดอกไม้แบบไทยพื้นฐาน | 4.3 ทบทวนและประเมินผลสำเร็จเพื่อการพัฒนาตามรายละเอียดและงานก่อนการนำเสนอหรือส่งสินค้าให้ลูกค้า | 10208.04.03 | 174531 |
| 10208.04 นำเสนอการจัดดอกไม้แบบไทยพื้นฐาน | 4.4 จัดเก็บเอกสารที่เกี่ยวข้อง | 10208.04.04 | 174532 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
|
(ก) ความรู้ก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Knowledge) |
|
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ 1. ทักษะการประเมินผลงานการจัดดอกไม้แบบไทยขั้นพื้นฐานของตนเองแต่ละชิ้นงาน (ข) ความต้องการด้านความรู้ 1. ความรู้เรื่องการจัดดอกไม้แบบไทยขั้นพื้นฐาน |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และ ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงาน และสภาพแวดล้อมอื่นๆหรือสถานการณ์อื่นๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง |
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
1. การสังเกตการปฏิบัติงานของผู้ขอรับการประเมิน |
|
