หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

วางแผนการผลิตของฟาร์มแพะให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด

สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ ARC-BRPH-631A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ วางแผนการผลิตของฟาร์มแพะให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด

3. ทบทวนครั้งที่ /

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

6121     เกษตรกรเลี้ยงพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์สุกร โค กระบือ ม้า แพะ แกะ    

6121     เกษตรกรเลี้ยงแพะ    

6121     คนงานรีดนมแพะ    

6121     คนเลี้ยงแพะ/แกะ    

6121     เกษตรกรผลิตนมแพะดิบ  

6121     หัวหน้าคนงานเลี้ยงปศุสัตว์    

6121     เจ้าของฟาร์มเลี้ยงแพะ/แกะ     



6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)
หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในการวางแผนการผลิตของฟาร์มแพะให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด การตลาดของแพะทั้งในระดับพื้นที่ ระดับภูมิภาค และระดับประเทศ เข้าใจระบบห่วงโซ่อุปทาน (supply chain) สำหรับการผลิตแพะ เขียนแผนธุรกิจ (business plan) พัฒนาผลิตภัณฑ์จากแพะกำหนดแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแพะให้พนักงานนำไปปฏิบัติได้

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)
ปศุสัตว์

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)
N/A

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
- พระราชบัญญัติ วิชาชีพการสัตวบาล พ.ศ. 2565- ประกาศระเบียบกรมปศุสัตว์ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองฟาร์มที่มีระบบการป้องกันโรคและ การเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม Good Farming Management (GFM) พ.ศ. 2561- ประกาศระเบียบกรมปศุสัตว์ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองสถานภาพฟาร์มปลอดโรค พ.ศ. 2563- พระราชบัญญัติความปลอดภัย อาชีวอนามัย และสภาพแวดล้อมในการทำงาน พ.ศ. 2554 

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) รหัส PC
(ตามเล่มมาตรฐาน)
รหัส PC
(จากระบบ)
F6010101

กำหนดกลยุทธ์ทางการตลาดของแพะทั้งในระดับพื้นที่ ระดับภูมิภาค และระดับประเทศ

ระบุระบบห่วงโซ่อุปทาน (Supply chain) สำหรับการผลิตแพะ

F6010101.01 175551
F6010101

กำหนดกลยุทธ์ทางการตลาดของแพะทั้งในระดับพื้นที่ ระดับภูมิภาค และระดับประเทศ

เขียนแผนธุรกิจ (Business plan) เพื่อนำมาวางแผนการผลิตของฟาร์ม

F6010101.02 175552
F6010101

กำหนดกลยุทธ์ทางการตลาดของแพะทั้งในระดับพื้นที่ ระดับภูมิภาค และระดับประเทศ

ถ่ายทอดแผนธุรกิจให้กับบุคลากรที่เกี่ยวข้องเพื่อวางแผนการปฏิบัติงานให้สอดคล้องกัน

F6010101.03 175553
F6010101

กำหนดกลยุทธ์ทางการตลาดของแพะทั้งในระดับพื้นที่ ระดับภูมิภาค และระดับประเทศ

ทบทวนแผนธุรกิจของฟาร์มและปรับปรุงแผนธุรกิจให้เหมาะสมกับสถานการณ์ของตลาด

F6010101.04 175554
F6010102

พัฒนาผลิตภัณฑ์จากแพะ

ระบุหลักการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแพะ

F6010102.01 175555
F6010102

พัฒนาผลิตภัณฑ์จากแพะ

เขียนแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแพะ F6010102.02 175556
F6010102

พัฒนาผลิตภัณฑ์จากแพะ

กำหนดแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแพะให้พนักงานนำไปปฏิบัติ

F6010102.03 175557

12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)

- ความรู้และทักษะเกี่ยวกับหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในในฟาร์มที่มีระบบการป้องกันโรคและ การเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม (GFM) เบื้องต้น

- ความรู้และทักษะเกี่ยวกับความปลอดภัย อาชีวอนามัย และสภาพแวดล้อมในการทำงาน เบื้องต้น

- ทักษะการใช้เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์

 


13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

- ทักษะการวางกลยุทธ์ทางธุรกิจ

- ทักษะการเขียนแผนธุรกิจ

 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

- ความรู้เบื้องต้นที่เกี่ยวกับห่วงโซ่อุปทาน (supply chain) สำหรับการผลิตแพะ

- ความรู้เบื้องต้นที่เกี่ยวกับแผนธุรกิจ (business plan) สำหรับการผลิตแพะ

- ความรู้เกี่ยวกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์


14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)

- สามารถเขียนและถ่ายทอดแผนธุรกิจ (Business plan) เพื่อนำมาวางแผนการผลิตของฟาร์ม

- สามารถเขียนแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแพะ

- ผลคะแนนการสัมภาษณ์

- แฟ้มสะสมผลงาน

(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)

- ความรู้เรื่องห่วงโซ่อุปทาน (Supply chain) การเขียนแผนธุรกิจ (Business plan)

- ความรู้เรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์

- ผลคะแนนการสัมภาษณ์         

(ค) คำแนะนำในการประเมิน

 เจ้าหน้าที่สอบตรวจประเมินหลักฐานโดยพิจารณาจากหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานด้านการปฏิบัติงานหลักฐานความรู้ ที่คลอบคลุมเกณฑ์การปฏิบัติงาน ทักษะและความรู้ที่ต้องการของหน่วยสมรรถนะนี้

(ง) วิธีการประเมิน

สอบสัมภาษณ์

แฟ้มสะสมผลงาน


15. ขอบเขต (Range Statement)

(ก) คำแนะนำ

หากผู้เข้ารับการประเมินปฏิบัติตามเกณฑ์บางข้อไม่สมบูรณ์ ให้ผู้ทดสอบใช้ดุลยพินิจในการพิจารณาผลการประเมิน และผู้ทดสอบต้องให้คำแนะนำในการพัฒนาการปฏิบัติงาน ในเกณฑ์ที่ไม่สมบูรณ์นั้น โดยชี้แจงรายละเอียดในหัวข้อนั้น ๆ เพื่อให้ผู้เข้ารับการประเมินมีความเข้าใจ

(ข) คำอธิบายรายละเอียด

- แผนธุรกิจ หมายถึง เครื่องมือที่ผู้ประกอบการใช้กำหนดขั้นตอนและวางแผนการดำเนินธุรกิจอย่างมีระบบและมีประสิทธิภาพเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ตามที่กำหนดไว้ 

- หลักการพัฒนาผลิตภัณฑ์ หมายถึง การพัฒนา ปรับปรุง หรือเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค โดยรูปแบบในการพัฒนาอาจเป็นด้านบรรจุภัณฑ์หรือตัวผลิตภัณฑ์ ถือเป็นกลยุทธ์ก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ในเชิงพาณิชย์

- ห่วงโซ่อุปทาน หมายถึง เครือข่ายความสัมพันธ์ระหว่างบริษัทและคู่ค้าของบริษัทในการผลิตและส่งมอบสินค้า ที่แสดงให้เห็นถึงขั้นตอนของการได้มาซึ่งสินค้าตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบ การผลิต การขนส่ง ไปจนถึงการส่งมอบสินค้าหรือบริการไปยังลูกค้า


16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
N/A

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
N/A

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

สอบสัมภาษณ์

แฟ้มสะสมผลงาน

 



ยินดีต้อนรับ