หน่วยสมรรถนะ
จัดการดูแลสุขภาพไก่เนื้อ
สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | ARC-XCWQ-586A |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | จัดการดูแลสุขภาพไก่เนื้อ |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | / |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
6122 เกษตรกรดูแลการฟักไข่ของสัตว์ปีก |
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
| หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในการควบคุมการจัดการดูแลสุขภาพไก่เนื้อ ควบคุมลักษณะการแสดงออกภายนอกของไก่เนื้อ ควบคุมขั้นตอนวิธีทำลายซากตามหลักสุขาภิบาลโดยไม่ปล่อยมลภาวะสู่สภาพแวดล้อม | |
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
| ปศุสัตว์ | |
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| - พระราชบัญญัติ วิชาชีพการสัตวบาล พ.ศ. 2565- มาตรฐานฟาร์มไก่เนื้อ กรมปศุสัตว์- พระราชบัญญัติป้องกันการทารุณกรรมและการจัดสวัสดิภาพสัตว์ พ.ศ. 2557- พระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ. 2558- ระเบียบกรมปศุสัตว์ ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองฟาร์มที่มีระบบการป้องกันโรค และการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม พ.ศ. 2560- พระราชบัญญัติสิ่งแวดล้อม พ.ศ. 2561- พระราชบัญญัติควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ พ.ศ. 2558- พระราชบัญญัติควบคุมการฆ่าสัตว์การจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ. 2559 | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| D5010501 วางแผนการคัดแยกไก่เนื้อ |
วางแผนและควบคุมการคัดแยกไก่เนื้อที่มีรูปร่างลักษณะผิดปกติหรือพิการออกจากไก่ปกติ |
D5010501.01 | 174932 |
| D5010501 วางแผนการคัดแยกไก่เนื้อ |
ประเมินอาการป่วยเบื้องต้นจากลักษณะปรากฎของไก่เนื้อในโรงเรือนได้ |
D5010501.02 | 174933 |
| D5010502 วางแผนการทำลายซากตามหลักสุขาภิบาล |
วางแผนและกำกับการกำจัดหรือทำลายซากสัตว์ได้ถูกต้องด้วยวิธีมาตรฐานตามหลักสุขาภิบาลสัตว์หรือตามคำแนะนำของสัตวแพทย์ |
D5010502.01 | 174934 |
| D5010502 วางแผนการทำลายซากตามหลักสุขาภิบาล |
วางแผนและกำกับการใช้สารประกอบเคมีในกระบวนการทำลายซากไก่เนื้อด้วยความระมัดระวังและคำนึงถึงความปลอดภัยของตนเองและผู้อื่น |
D5010502.02 | 174935 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
|
- พื้นฐานความรู้ทางด้านสัตวบาล ชีววิทยา กายวิภาค พันธุกรรม การจัดการเลี้ยงไก่เนื้อ ความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานฟาร์มไก่เนื้อตามข้อกำหนด ความรู้ด้านกฎระเบียบข้อบังคับโดยกฎหมายเกี่ยวกับการดำเนินกิจการฟาร์มโคนม |
|
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ - ทักษะในการคัดแยกไก่ป่วย (ข) ความต้องการด้านความรู้ - ความรู้เกี่ยวกับเรื่องหลักสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
(ก) คำแนะนำ |
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
สอบข้อเขียน |
|
