6122     เกษตรกรดูแลการฟักไข่ของสัตว์ปีก    

6122     เกษตรกรผสมพันธุ์และเพาะพันธุ์สัตว์ปีก    

6122     หัวหน้าคนงานเลี้ยงสัตว์ปีก    

6122     ผู้เลี้ยงสัตว์ปีก    

6122     เจ้าของฟาร์มเลี้ยงไก่เนื้อ/ไก่ไข่    

6122     คนงานฝีมือในการเลี้ยงสัตว์ปีก    

6122     เกษตรกรเลี้ยงพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์เป็ด ไก่    

6122     เกษตรกรเลี้ยงไก่    

- พื้นฐานความรู้ทางด้านสัตวบาล ชีววิทยา กายวิภาค พันธุกรรม การจัดการเลี้ยงไก่เนื้อ ความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานฟาร์มไก่เนื้อตามข้อกำหนด ความรู้ด้านกฎระเบียบข้อบังคับโดยกฎหมายเกี่ยวกับการดำเนินกิจการฟาร์มโคนม

- ทักษะความเป็นผู้นำ การบริหารจัดการคน การตัดสินใจ วิเคราะห์แก้ไขปัญหา วางแผนงานกลยุทธ์ รู้กลไกการตลาด บริหารต้นทุนให้เป็นไปตามเป้าหมาย

- ระบบการดำเนินงานตามความปลอดภัยทางชีวภาพ

- ความรู้การบัญชีเบื้องต้น

- การสรรหา คัดสรรและพัฒนาบุคลากรตามโครงงานที่วางแผนไว้

- ทักษะการเจรจาต่อรอง

- ความรู้และทักษะด้านคอมพิวเตอร์และเทคโนโลยี

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

- มีทักษะในการปรับตัวเพื่อใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่หรืออุปกรณ์การให้วัคซีน

 - มีทักษะในการสื่อสารที่ดี มีการคิดวิเคราะห์ สามารถแก้ปัญหาพื้นฐานที่พบประจำได้

 - มีทักษะเกี่ยวกับชีวอนามัยเบื้องต้นและความปลอดภัยในระดับผู้ปฏิบัติงานและสัตว์ภายในฟาร์ม

 - มีทักษะในการประเมินสุขภาพเบื้องต้นของไก่เนื้อ/ไก่พ่อแม่พันธุ์ และเป็นคนช่างสังเกต (กรณีมีความผิดปกติ/แพ้วัคซีน)

 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

- มีความรู้ในการเลี้ยงไก่และสามารถทำงานประจำตามลักษณะวิชาชีพได้อย่างเหมาะสม

- มีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการทำวัคซีนในไก่เนื้อ/ไก่พ่อแม่พันธุ์

 - มีความรู้ขั้นพื้นฐานเกี่ยวกับวิตามินและยาปฏิชีวนะ

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)

- กำกับการใช้อุปกรณ์และวิธีการทำวัคซีนในไก่เนื้อ

- ควบคุมการให้วิตามินและยาปฏิชีวนะในไก่เนื้อ

- แฟ้มสะสมผลงาน

(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)

- ความรู้เรื่องการทำวัคซีนในไก่เนื้อ

- ความรู้เรื่องการให้วิตามินและยาปฏิชีวนะในไก่เนื้อ

- ผลคะแนนทดสอบความรู้และการสัมภาษณ์

     (ค) คำแนะนำในการประเมิน

 เจ้าหน้าที่สอบตรวจประเมินหลักฐานโดยพิจารณาจากหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานด้านการปฏิบัติงานหลักฐานความรู้ ที่คลอบคลุมเกณฑ์การปฏิบัติงาน ทักษะและความรู้ที่ต้องการของหน่วยสมรรถนะนี้

(ง) วิธีการประเมิน

สอบข้อเขียน 

สัมภาษณ์ 

แฟ้มสะสมผลงาน

(ก) คำแนะนำ

     หากผู้เข้ารับการประเมินปฏิบัติตามเกณฑ์บางข้อไม่สมบูรณ์ ให้ผู้ทดสอบใช้ดุลยพินิจในการพิจารณาผลการประเมิน และผู้ทดสอบต้องให้คำแนะนำในการพัฒนาการปฏิบัติงาน ในเกณฑ์ที่ไม่สมบูรณ์นั้น โดยชี้แจงรายละเอียดในหัวข้อนั้น ๆ เพื่อให้ผู้เข้ารับการประเมินมีความเข้าใจ

(ข) คำอธิบายรายละเอียด

    - วัคซีน หมายถึง สารชนิดหนึ่งที่เมื่อร่างกายได้รับเข้าไปร่างกายแล้ว ร่างกายจะสร้างภูมิคุ้มกันที่จำเพาะต่อโรคนั้น ๆ ขึ้นมา วัคซีนส่วนใหญ่ถูกผลิตขึ้นมาจากเชื้อโรค ซึ่งสามารถแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ วัคซีนที่ผลิตขึ้นมาจากเชื้อโรคที่ตายแล้ว และวัคซีนที่ผลิตมาจากเชื้อโรคที่ถูกทำให้อ่อนแอหรืออ่อนกำลังลง

    - วิตามิน หมายถึง โภชนะกลุ่มหนึ่งที่มีบทบาทสำคัญในกระบวนการเมแทบอลิซึมของร่างกาย สามารถแบ่งได้เป็น 2 กลุ่ม คือวิตามินที่ละลายได้ในไขมัน/น้ำมัน เช่น วิตามินเอ ดี อี และเค และอีกหนึ่งกลุ่มคือวิตามินที่ละลายได้ในน้ำ เช่น วิตามินในกลุ่มของวิตามินบีต่างๆ และวิตามินซี

    - ยาปฏิชีวนะ หมายถึง สารที่มีบทบาทในการควบคุมจำนวน/ปริมาณของเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในร่างกาย (คนและสัตว์) ปัจจุบันยาปฏิชีวนะถูกอนุญาตให้ใช้เฉพาะในกรณีการรักษาโรคเท่านั้น ไม่อนุญาตให้มีการใช้เพื่อเร่งการเจริญเติบโตในปศุสัตว์ เนื่องจากปัญหาการตกค้างของยาปฏิชีวนะสู่ผู้บริโภคและปัญหาการดื้อยาที่ตามมา

สอบข้อเขียน 

สัมภาษณ์ 

แฟ้มสะสมผลงาน