หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

กำกับดูแลการให้อาหารและน้ำโคนม

สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ ARC-CUZM-636A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ กำกับดูแลการให้อาหารและน้ำโคนม

3. ทบทวนครั้งที่ /

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

6121     เกษตรกรเลี้ยงพ่อพันธุ์-แม่พันธุ์สุกร โค กระบือ ม้า แพะ แกะ    

6121     เกษตรกรเลี้ยงวัว    

6121     คนงานฝีมือในการเลี้ยงปศุสัตว์    

6121     คนเลี้ยงวัว/ควาย    

6121     เกษตรกรผลิตนมโคดิบ



6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)
หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ทักษะและความรู้ในการกำกับดูแลการให้อาหารและน้ำโคนม สามารถวางแผนกำหนดปริมาณการให้อาหารและน้ำสำหรับโคนมให้เพียงพอต่อความต้องการของโคนมแต่ละสถานะ วางแผนคุณภาพอาหารและน้ำที่เหมาะสมในการเลี้ยงโคนม กำหนดวิธีการตรวจสอบคุณภาพอาหารน้ำและถ่ายทอดให้พนักงานนำไปปฏิบัติ

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)
ปศุสัตว์

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)
N/A

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
- พระราชบัญญัติ วิชาชีพการสัตวบาล พ.ศ. 2565- มาตรฐานฟาร์มโคนม กรมปศุสัตว์- พระราชบัญญัติป้องกันการทารุณกรรมและการจัดสวัสดิภาพสัตว์ พ.ศ. 2557- พระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ. 2558- ระเบียบกรมปศุสัตว์ ว่าด้วยการขอรับและออกใบรับรองฟาร์มที่มีระบบการป้องกันโรค และการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม พ.ศ. 2560- พระราชบัญญัติสิ่งแวดล้อม พ.ศ. 2561- พระราชบัญญัติควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ พ.ศ. 2558

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) รหัส PC
(ตามเล่มมาตรฐาน)
รหัส PC
(จากระบบ)
C5010101

วางแผนกำหนดปริมาณให้อาหารและน้ำสำหรับโคนมให้เพียงพอ

อธิบายพฤติกรรมการกินน้ำ อาหาร และการเคี้ยวเอื้องของโคนม

C5010101.01 175415
C5010101

วางแผนกำหนดปริมาณให้อาหารและน้ำสำหรับโคนมให้เพียงพอ

ระบุความต้องการน้ำในโคนมแต่ละสถานะ

C5010101.02 175416
C5010101

วางแผนกำหนดปริมาณให้อาหารและน้ำสำหรับโคนมให้เพียงพอ

กำหนดปริมาณและสารอาหารที่โคนมต้องการในแต่ละระยะ 

C5010101.03 175417
C5010101

วางแผนกำหนดปริมาณให้อาหารและน้ำสำหรับโคนมให้เพียงพอ

กำหนดวิธีการให้อาหารโคนมในแต่ละระยะและถ่ายทอดให้พนักงานนำไปปฏิบัติ

C5010101.04 175418
C5010102

วางแผนคุณภาพอาหารและน้ำของโคนม

กำหนดคุณภาพอาหารและน้ำที่เหมาะสมในการเลี้ยงโคนม

C5010102.01 175419
C5010102

วางแผนคุณภาพอาหารและน้ำของโคนม

กำหนดวิธีการตรวจสอบอาหารโคนมและถ่ายทอดให้พนักงานนำไปปฏิบัติ

C5010102.02 175420
C5010102

วางแผนคุณภาพอาหารและน้ำของโคนม

กำหนดวิธีการตรวจสอบคุณภาพน้ำและถ่ายทอดให้พนักงานนำไปปฏิบัติ

C5010102.03 175421

12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)

- พื้นฐานความรู้ทางด้านสัตวบาล ชีววิทยา กายวิภาค พันธุกรรม การจัดการเลี้ยงโคนม ความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานฟาร์มโคนมตามข้อกำหนด ความรู้ด้านกฎระเบียบข้อบังคับโดยกฎหมายเกี่ยวกับการดำเนินกิจการฟาร์มโคนม

- ทักษะความเป็นผู้นำ การบริหารจัดการคน การตัดสินใจ วิเคราะห์แก้ไขปัญหา วางแผนงานกลยุทธ์ รู้กลไกการตลาด บริหารต้นทุนให้เป็นไปตามเป้าหมาย

- ระบบการดำเนินงานตามความปลอดภัยทางชีวภาพ

- ความรู้การบัญชีเบื้องต้น

- การสรรหา คัดสรรและพัฒนาบุคลากรตามโครงงานที่วางแผนไว้

- ทักษะการเจรจาต่อรอง

- ความรู้และทักษะด้านคอมพิวเตอร์และเทคโนโลยี





 


13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

- ทักษะกำหนดปริมาณและสารอาหารที่โคนมต้องการในแต่ละระยะ

- ทักษะการตรวจสอบคุณภาพน้ำ

- ทักษะการถ่ายทอดความรู้

 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

- ความรู้เกี่ยวกับสารอาหารและปริมาณอาหารที่โคนมต้องการในแต่ละระยะ

- ความรู้เกี่ยวกับคุณภาพอาหารและน้ำที่เหมาะสมในการเลี้ยงโคนม                                                

 


14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)

- สามารถระบุความต้องการน้ำในโคนมแต่ละสถานะ

- สามารถกำหนดปริมาณและสารอาหารที่โคนมต้องการ

- กำหนดวิธีการให้อาหารโคนมในแต่ละระยะ

- แฟ้มสะสมผลงาน

- ผลคะแนนการสัมภาษณ์

(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)

- ความรู้เกี่ยวกับพฤติกรรมการกินน้ำ อาหาร และการเคี้ยวเอื้องของโคนม

- ความรู้เกี่ยวกับวิธีการตรวจสอบคุณภาพน้ำและอาหารสำหรับโคนม                                                     

- ผลคะแนนทดสอบความรู้และการสัมภาษณ์

(ค) คำแนะนำในการประเมิน

 เจ้าหน้าที่สอบตรวจประเมินหลักฐานโดยพิจารณาจากหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานด้านการปฏิบัติงานหลักฐานความรู้ ที่คลอบคลุมเกณฑ์การปฏิบัติงาน ทักษะและความรู้ที่ต้องการของหน่วยสมรรถนะนี้

 (ง) วิธีการประเมิน

สอบข้อเขียน 

สอบสัมภาษณ์ 

แฟ้มสะสมผลงาน

 


15. ขอบเขต (Range Statement)

(ก) คำแนะนำ

หากผู้เข้ารับการประเมินปฏิบัติตามเกณฑ์บางข้อไม่สมบูรณ์ ให้ผู้ทดสอบใช้ดุลยพินิจในการพิจารณาผลการประเมิน และผู้ทดสอบต้องให้คำแนะนำในการพัฒนาการปฏิบัติงาน ในเกณฑ์ที่ไม่สมบูรณ์นั้น โดยชี้แจงรายละเอียดในหัวข้อนั้น ๆ เพื่อให้ผู้เข้ารับการประเมินมีความเข้าใจ

(ข) คำอธิบายรายละเอียด

- การเคี้ยวเอื้องของโค หมายถึง การขยอกอาหารออกมาเพื่อเคี้ยวใหม่ เป็นพฤติกรรมตามธรรมชาติของสัตว์เคี้ยวเอื้อง

- สถานะของโคนม หมายถึง ประเภทของโคนม ระยะการให้ผลผลิต และสภาพร่างกาย (Body Condition Score: BCS)


16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
N/A

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
N/A

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

สอบข้อเขียน 

สอบสัมภาษณ์ 

แฟ้มสะสมผลงาน

 



ยินดีต้อนรับ