1. อาชีพนักบริหารจัดการร้านทอง

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

1. สามารถเบิกสินค้า เพื่อมาเติมสินค้าคงคลังหน้าร้าน

2. สามารถนับจำนวนและชั่งน้ำหนักทองหน้าร้าน และจดบันทึก

3. สามารถเก็บรักษาสินค้าตามบริเวณที่กำหนด

4. สามารถชั่งน้ำหนักทองเก่า ที่มีการรับซื้อหรือขายฝากทองในวันนั้น และจดบันทึก

5. สามารถตรวจสอบความถูกต้องของเอกสารบันทึกและทอง

6. สามารถสังเกตการเคลื่อนไหวของยอดขายสินค้าแต่ละรายการ

7. สามารถรายงานยอดจำหน่ายสินค้าที่ขายดีและไม่ดีแก่ผู้บริหาร

(ข) ความต้องการด้านความรู้

1. ความรู้เกี่ยวกับการเบิกสินค้า เพื่อมาเติมสินค้าคงคลังหน้าร้าน

2. ความรู้เกี่ยวกับการนับจำนวนและชั่งน้ำหนักทองหน้าร้าน และจดบันทึก

3. ความรู้เกี่ยวกับการเก็บรักษาสินค้าตามบริเวณที่กำหนด

4. ความรู้เกี่ยวกับการชั่งน้ำหนักทองเก่า ที่มีการรับซื้อหรือขายฝากทองในวันนั้น และจดบันทึก

5. ความรู้เกี่ยวกับการตรวจสอบความถูกต้องของเอกสารบันทึกและทอง

6. ความรู้เกี่ยวกับการสังเกตการเคลื่อนไหวของยอดขายสินค้าแต่ละรายการ

7. ความรู้เกี่ยวกับการรายงานยอดจำหน่ายสินค้าที่ขายดีและไม่ดีแก่ผู้บริหาร

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)

1. แสดงการเบิกสินค้า เพื่อมาเติมสินค้าคงคลังหน้าร้าน

2. แสดงการนับจำนวนและชั่งน้ำหนักทองหน้าร้าน และจดบันทึก

3. แสดงการเก็บรักษาสินค้าตามบริเวณที่กำหนด

4. แสดงการชั่งน้ำหนักทองเก่า ที่มีการรับซื้อหรือขายฝากทองในวันนั้น และจดบันทึก

5. แสดงการตรวจสอบความถูกต้องของเอกสารบันทึกและทอง

6. แสดงการสังเกตการเคลื่อนไหวของยอดขายสินค้าแต่ละรายการ

7. แสดงการรายงานยอดจำหน่ายสินค้าที่ขายดีและไม่ดีแก่ผู้บริหาร

8. ใบบันทึกผลการสัมภาษณ์ 

(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)

1. อธิบายเกี่ยวกับการเบิกสินค้า เพื่อมาเติมสินค้าคงคลังหน้าร้าน

2. อธิบายเกี่ยวกับการนับจำนวนและชั่งน้ำหนักทองหน้าร้าน และจดบันทึก

3. อธิบายเกี่ยวกับการเก็บรักษาสินค้าตามบริเวณที่กำหนด

4. อธิบายเกี่ยวกับการชั่งน้ำหนักทองเก่า ที่มีการรับซื้อหรือขายฝากทองในวันนั้น และจดบันทึก

5. อธิบายเกี่ยวกับการตรวจสอบความถูกต้องของเอกสารบันทึกและทอง

6. อธิบายเกี่ยวกับการสังเกตการเคลื่อนไหวของยอดขายสินค้าแต่ละรายการ

7. อธิบายเกี่ยวกับการรายงานยอดจำหน่ายสินค้าที่ขายดีและไม่ดีแก่ผู้บริหาร

8. ใบบันทึกผลการทดสอบข้อเขียน

 (ค) คำแนะนำในการประเมิน

ผู้ประเมินตรวจประเมินเกี่ยวกับความรู้การบริหารจัดการสินค้าคงคลัง โดยเฉพาะการจัดการสินค้าบริเวณหน้าร้าน โดยพิจารณาจากหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานการปฏิบัติงาน และหลักฐานด้านความรู้

 (ง) วิธีการประเมิน

1. ข้อสอบข้อเขียน แบบทดสอบปรนัย ชนิด 4 ตัวเลือก

2. การสัมภาษณ์

(ก) คำแนะนำ

ผู้เข้ารับการประเมินต้องมีความรู้และทักษะในเรื่องของการบริหารจัดการสินค้าคงคลังในร้านทองรูปพรรณ โดยเฉพาะการจัดการสินค้าบริเวณหน้าร้าน ทั้งสต็อคลิ้นชักและสต็อคในตู้ทอง ผู้ปฏิบัติงานมีหน้าที่เบิกสินค้า เพื่อมาเติมสินค้าหน้าร้านให้เต็มอยู่เสมอ ดูแลสินค้าทั้งทองใหม่และทองเก่าให้มีจำนวนและน้ำหนักครบถ้วน และเก็บรักษาสินค้าตามบริเวณที่กำหนด รวมถึงต้องสังเกตการเคลื่อนไหวของยอดขายสินค้าแต่ละรายการ เพื่อรายงานยอดจำหน่ายสินค้าที่ขายดีและไม่ดีแก่หัวหน้าหรือผู้จัดการร้านทราบ เพื่อจะได้นำไปกำหนดจำนวนและเวลาที่ต้องสั่งซื้อสินค้า

(ข) คำอธิบายรายละเอียด

การบริหารสินค้าคงคลัง คือ การวางแผนและควบคุมสินค้าคงคลังในระดับปริมาณที่เหมาะสม โดยพิจารณาถึงจุดสั่งซื้อและปริมาณการสั่งซื้อที่ดีที่สุด เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ทันเวลาและเสียค่าใช้จ่ายเกี่ยวกับสินค้าคงคลังรวมต่ำสุด นอกจากนี้การวางแผนและควบคุมสินค้าอย่างเหมาะสมทำให้ธุรกิจทราบความเคลื่อนไหวของสินค้าได้ตลอดเวลาอย่างถูกต้อง แม่นยา และรวดเร็ว

18.1 เครื่องมือการประเมิน

1. ข้อสอบข้อเขียน แบบทดสอบปรนัย ชนิด 4 ตัวเลือก

2. การสัมภาษณ์

ดูรายละเอียดจากคู่มือการประเมิน