หน่วยสมรรถนะ
จัดการสถานประกอบการร้านทองรูปพรรณ
สาขาวิชาชีพอัญมณี เครื่องประดับ และโลหะมีค่า
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | GEM-GZSI-077B |
2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | จัดการสถานประกอบการร้านทองรูปพรรณ |
3. ทบทวนครั้งที่ | / |
4. สร้างใหม่ | ปรับปรุง |
5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
1. อาชีพนักบริหารจัดการร้านทอง 1 5223 พนักงานช่วยขายในร้านค้า |
6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
หน่วยสมรรถนะนี้ใช้กับผู้ปฎิบัติงานในร้านค้าทองรูปพรรณ หรือผู้ปฏิบัติงานที่เกี่ยวข้องกับการจำหน่ายทองรูปพรรณหรือทองคำแท่งในอุตสาหกรรมอัญมณีและเครื่องประดับ หน่วยสมรรถนะนี้ใช้ในสภาพแวดล้อมในรูปแบบของการทำงานแบบประจำ ผู้ปฏิบัติงานต้องมีความรู้และทักษะในเรื่องของการแสดงสินค้าหน้าร้าน และจัดแสดงราคาซื้อขายทองคำประจำวัน ที่มีความเกี่ยวข้องกับการทำธุรกิจร้านค้าทองรูปพรรณ |
7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
กลุ่มวิชาชีพอัญมณีและเครื่องประดับ |
9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
N/A |
10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
N/A |
11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
---|---|---|---|
60030101 จัดแสดงทองรูปพรรณในตู้ตั้งพื้นและติดผนัง |
1. จัดวางสินค้าให้เป็นหมวดหมู่ |
60030101.01 | 159829 |
60030101 จัดแสดงทองรูปพรรณในตู้ตั้งพื้นและติดผนัง |
2. จัดแสดงป้ายราคาสินค้าตามกฏหมายการคุ้มครองผู้บริโภค |
60030101.02 | 159830 |
60030101 จัดแสดงทองรูปพรรณในตู้ตั้งพื้นและติดผนัง |
3. จัดวางสินค้าให้มีความสวยงาม |
60030101.03 | 159831 |
60030101 จัดแสดงทองรูปพรรณในตู้ตั้งพื้นและติดผนัง |
4. จัดระบบไฟส่องสว่างให้เห็นสินค้าชัดเจน |
60030101.04 | 159832 |
60030102 แสดงราคาซื้อขายทองคำประจำวัน |
1. ตรวจสอบราคากลางซื้อขายทองคำที่ประกาศจากสมาคมผู้ค้าทอง |
60030102.01 | 159833 |
60030102 แสดงราคาซื้อขายทองคำประจำวัน |
2. ปรับเปลี่ยนราคากลางซื้อขายทองคำระหว่างวันตามประกาศของสมาคมผู้ค้าทอง |
60030102.02 | 159834 |
12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
N/A |
13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
(ก) ความต้องการด้านทักษะ 1. สามารถจัดวางสินค้าให้เป็นหมวดหมู่ 2. สามารถจัดแสดงป้ายราคาสินค้าตามกฏหมายการคุ้มครองผู้บริโภค 3. สามารถจัดวางสินค้าให้มีความสวยงาม 4. สามารถจัดระบบไฟส่องสว่างให้เห็นสินค้าชัดเจน 5. สามารถตรวจสอบราคากลางซื้อขายทองคำที่ประกาศจากสมาคมผู้ค้าทอง 6. สามารถปรับเปลี่ยนราคากลางซื้อขายทองคำระหว่างวันตามประกาศของสมาคมผู้ค้าทอง (ข) ความต้องการด้านความรู้ 1. ความรู้เกี่ยวกับการจัดวางสินค้าให้เป็นหมวดหมู่ 2. ความรู้เกี่ยวกับการจัดแสดงป้ายราคาสินค้าตามกฏหมายการคุ้มครองผู้บริโภค 3. ความรู้เกี่ยวกับการจัดวางสินค้าให้มีความสวยงาม 4. ความรู้เกี่ยวกับการจัดระบบไฟส่องสว่างให้เห็นสินค้าชัดเจน 5. ความรู้เกี่ยวกับการตรวจสอบราคากลางซื้อขายทองคำที่ประกาศจากสมาคมผู้ค้าทอง 6. ความรู้เกี่ยวกับการปรับเปลี่ยนราคากลางซื้อขายทองคำระหว่างวันตามประกาศของสมาคมผู้ค้าทอง |
14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) (ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence) 1. แสดงการจัดวางสินค้าให้เป็นหมวดหมู่ 2. แสดงการจัดแสดงป้ายราคาสินค้าตามกฏหมายการคุ้มครองผู้บริโภค 3. แสดงการจัดวางสินค้าให้มีความสวยงาม 4. แสดงการจัดระบบไฟส่องสว่างให้เห็นสินค้าชัดเจน 5. แสดงการตรวจสอบราคากลางซื้อขายทองคำที่ประกาศจากสมาคมผู้ค้าทอง 6. แสดงการปรับเปลี่ยนราคากลางซื้อขายทองคำระหว่างวันตามประกาศของสมาคมผู้ค้าทอง 7. ใบบันทึกผลการสัมภาษณ์ (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence) 1. อธิบายเกี่ยวกับการจัดวางสินค้าให้เป็นหมวดหมู่ 2. อธิบายเกี่ยวกับการจัดแสดงป้ายราคาสินค้าตามกฏหมายการคุ้มครองผู้บริโภค 3. อธิบายเกี่ยวกับการจัดวางสินค้าให้มีความสวยงาม 4. อธิบายเกี่ยวกับการจัดระบบไฟส่องสว่างให้เห็นสินค้าชัดเจน 5. อธิบายเกี่ยวกับการตรวจสอบราคากลางซื้อขายทองคำที่ประกาศจากสมาคมผู้ค้าทอง 6. อธิบายเกี่ยวกับการปรับเปลี่ยนราคากลางซื้อขายทองคำระหว่างวันตามประกาศของสมาคมผู้ค้าทอง 7. ใบบันทึกผลการทดสอบข้อเขียน (ค) คำแนะนำในการประเมิน ผู้ประเมินตรวจประเมินเกี่ยวกับความรู้เกี่ยวกับการแสดงสินค้าหน้าร้าน และจัดแสดงราคาซื้อขายทองคำประจำวัน โดยพิจารณาจากหลักฐานที่เกี่ยวข้อง ทั้งหลักฐานการปฏิบัติงาน และหลักฐานด้านความรู้ (ง) วิธีการประเมิน 1. ข้อสอบข้อเขียน แบบทดสอบปรนัย ชนิด 4 ตัวเลือก 2. การสัมภาษณ์ |
15. ขอบเขต (Range Statement) | |
(ก) คำแนะนำ ผู้เข้ารับการประเมินต้องมีความรู้และทักษะในเรื่องของการจัดแสดงสินค้าทองรูปพรรณ ทั้งตู้แบบตั้งพื้นและติดผนัง และการรักษาความสะอาดบริเวณพื้นที่ร้าน ทั้งภายในร้านและหน้าร้าน (ข) คำอธิบายรายละเอียด การจัดแสดงสินค้าในร้านทองรูปพรรณ มีลัษณะเป็นการจัดแสดงสินค้าภายในร้านค้า (Interior Display) เป็นประเภทการจัดแสดงสินค้าแบบปิด ซึ่งเป็นการนำสินค้าทองรูปพรรณหรือทองคำแท่ง จัดวางไว้ในตู้กระจกใส อาจตั้งไว้บนพื้นหรือติดไว้กับผนังของร้านค้า ที่ลูกค้าสามารถมองเห็นตัวสินค้าได้ มีพนักงานขายคอยอำนวยความสะดวกในการขายและการนำสินค้ามาชม ซึ่งการจัดแสดงสินค้าแบบนี้เหมาะกับการจัดแสดงสินค้าขนาดเล็ก คุณภาพดี ราคาสูง ที่อาจถูกลักขโมยได้ง่าย การจัดแสดงสินค้าแบบนี้สามารถทำให้สินค้าดูมีคุณค่าด้วยการใช้ไฟเข้ามาช่วยเน้นให้สินค้าดูเด่นขึ้น ทั้งนี้ควรจัดวางสินค้าให้สวยงาม เป็นหมวดหมู่ เพื่อสะดวก และให้ง่ายต่อการเลือกซื้อ โดยมีการจัดระบบไฟส่องสว่างให้เห็นสินค้าชัดเจน นอกจากในเรื่องการจัดแสดงสินค้าแล้ว สิ่งที่ต้องคำนึงในการสร้างความน่าสนใจและดึงดูดใจลูกค้า คือ ความสะอาด ทั้งภายในร้านและหน้าร้าน โดยเฉพาะบริเวณพื้นทางเดิน และตู้แสดงสินค้า หากกระจกบนตู้เต็มไปด้วยคราบฝุ่นละอองหรือฝุ่นละอองนั้นมาจับติดอยู่ที่สินค้า วัสดุตกแต่งเหล็ก กระจกหน้าต่างโชว์ขุ่นมัวไม่ใส เนื่องจากมีฝุ่นละอองติดอยู่ ความน่าสนใจและความดึงดูดใจก็จะลดน้อยลง การแสดงและปรับเปลี่ยนราคาซื้อขายทองคำประจำวัน ผู้ปฏิบัติงานจะต้องตรวจสอบจากราคากลางซื้อขายทองคำที่ประกาศจากสมาคมผู้ค้าทองคำ สมาคมค้าทองคำนี้จะเป็นผู้กำหนดและประกาศราคาทองคำในประเทศไทย ถือเป็นราคาอ้างอิงกลางของประเทศไทย สามารถตรจสอบราคาที่เว็บไซต์ของสมาคมค้าทองคำ www.goldtraders.or.th หรือโทรศัพท์สอบถามที่เบอร์ 02-020-9000 (กด 1) ทั้งนี้การปรับขึ้นลงของราคาทองขึ้นอยู่กับราคาตลาดโลก บางวันอาจปรับเพียงครั้งเดียว บางครั้งอาจปรับหลายรอบได้เช่นกัน ไม่มีกำหนดตายตัว โดยสมาคมค้าทองคำจะประกาศราคาครั้งแรกประมาณ 9.20-9.40 น. ของวันนั้นๆ สำหรับประกาศราคาของทองคำในแต่ละวัน จะเป็นตารางของทองคำที่มีค่าความบริสุทธิ์ 96.5% โดยในตารางจะมีคำว่า “ทองคำแท่ง” และ “ทองคำรูปพรรณ” โดยจะแสดงทั้งราคาของ “รับซื้อ” และ “ขายออก” คำว่า “รับซื้อ” หมายถึง ราคาทองที่ร้านทองรับซื้อจากลูกค้า ส่วนคำว่า “ขายออก” หมายถึง ราคาทองที่ร้านทองขายให้ลูกค้า |
16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
N/A |
17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
N/A |
18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
18.1 เครื่องมือการประเมิน 1. ข้อสอบข้อเขียน แบบทดสอบปรนัย ชนิด 4 ตัวเลือก 2. การสัมภาษณ์ ดูรายละเอียดจากคู่มือการประเมิน |